红枣的栽培技术(红枣是野生还是栽培)
近年来，兵团第二师不断加强红枣管理技术服务工作，加快推进红枣提质增效，积极组织果农开展果树肥水管理、整形修剪和病虫害防治等技术培训，极大地促进了第二师红枣产量和质量的明显提升。现将有关栽培技术要点整理如下，供广大枣农在生产中参考应用。
经济产量指标
第四年单产可达300kg/667 m2，第五年单产400 kg/667 m2，六年以后单产维持在500 kg/667 m2，优质果率达90%以上。产值达到5 000元/667 m2，效益2000元/667 m2以上。
技术指标
红枣栽植株行距配置为2m×4m，树形为小冠疏散分层形，树高3.2 m，干高60.0 cm，主干着生3个主枝，主枝基角65°～70°，中心干着生5～7个大型结果枝组，保留行间1.5 m的透光带。
夏季修剪
1抹枣头
保留有生长空间的枣头，其余均从基部抹除。
2 摘心
保留的枣头在3～5个二次枝时选留1个朝外的二次枝进行摘心处理，摘心时打大顶，即摘心处顶端生长达到10 cm以上时，将其顶端生长点摘除。
3开张角度
通过撑、拉、顶、吊等方法调整主枝基角达到70°，腰角达到 70°～ 80°，注意对主枝开张部位采取保护措施，以防劈裂。
冬季修剪
1合理调整栽植密度
对超过4年的加密枣园，冬季修剪时，按照行距4 m确定永久行保留后，临时行可以全部通行去除；永久行的株距调整为1.5～2.0 m，多余的株去除。
2主枝的修剪
如行间空间大，需要继续快速扩冠的，选1个朝外二次枝留1个枣股进行短截，促发枣头。反之，则不动剪。如果基部三主枝生长差别较大，可以通过调整枝条角度和促控结合的方法，有效的解决此类问题：长势旺的主枝不动剪，扩大基角和腰角的角度，以果控势；长势弱的可短截刺激促发枣头带强枝条生长，通过1～2年调整，达到基本均衡。
3中央领导干的修剪
基本不修剪，只疏除过密、影响下部主枝光照的枝组。
在培养树形的过程中，还要结合品种生长结果习性，采取不同的修剪方法：灰枣3～8年生枣股上萌发的枣吊结果能力最强，骏枣1～2年生枣股上萌发的枣吊结果能力最强，所以，灰枣要多利用老枝结果，尽量少疏枝，多留枝；骏枣多利用1～3年的结果母枝结果，有计划的更新复壮，始终保持合理的枝组搭配。
花果管理
1 生长调节剂的使用
第一次喷施
一般10年生枣树，当枣花开70%～80%时，用20 mg/L赤霉素进行第一次叶面喷施，喷施药液量为50～70 kg/667 m2；10年生以下枣树根据树体大小，以全园枣树均匀喷到为准调整药液用量。
第二次喷施
间隔7 d左右枣花发育到绿豆大时，用15 mg/L赤霉素进行第二次叶面喷施，喷施药液量为50～70 kg/667 m2。
喷施时间：生长调节剂早晚喷施，即10：00以前和19：00以后。
2环剥（环割）（主要用于灰枣）
环剥时间：在第一次喷施赤霉素3～5 d后，枣花发育到绿豆大小时进行，2～3d内结束。
环剥（环割）技术
主干直径大于5 cm的旺树宜采用主干环剥，宽度为干径的1/8～1/10，环剥后保持伤口清洁，保证30 d内不愈合；对于主干直径小于5 cm、大于3 cm的幼龄树主干采用环割，并且采用多道环割（间距5 cm，间隔7 d，控制在3次以内），保证20 d左右不愈合；小于3 cm的幼龄树不提倡环割。
3增加空气湿度
喷雾
早晚结合喷施叶面肥进行喷雾，盛花期喷施1%氨基酸、0.2%尿素＋0.3%磷酸二氢钾＋0.3%硼肥等促进枝叶生长和花芽分化，隔1 d连喷3次。
灌水
盛花期前，对树盘进行滴灌，树行间保持一定的良性杂草覆盖，保持地表湿润，但不能大水漫灌。
枣园放蜂
在枣树开花前2～3 d，每0.33～0.67 hm2枣园放置1箱蜂，将蜂箱放在枣园的中心地带。
肥水管理
1 肥的管理
枣树全生育期以春秋重施有机肥为主，在枣树的养分需求高峰期适当追施化肥，在枣树萌芽-花期以施氮肥为主，果实膨大期以磷、钾肥为主[1]。施肥部位要根据灌溉方式合理确定，要充分考虑灌水方式和灌量，以生长季灌水范围确定施肥位置，并树立“局部沃土”的施肥理念，将100%的磷肥、30%的氮肥和30%的钾肥与有机肥拌匀一并施入，施肥深度在0.5 m以上，结合沟灌和滴灌，6月中旬前施入剩余的70%氮肥；7月至8月20日前将70%的钾肥施入，8月20日至秋施肥间停止追肥。
2水的管理
漫灌模式
全年灌水6～7次，年灌水量820 m3/667 m2，其中：春、秋灌160 m3/667 m2，其余灌水量为每次80～100 m3/667 m2。盛花期内禁止灌水，8月30日至采收前控水。
滴灌模式
全年灌水量700 m3/667m2，其中春秋2次必须大水漫灌，充分洗盐压碱，灌水量160m3/667 m2，4～8月滴水6～7次，每次滴水量40 m3/667m2，6～7月花期连续2次沟灌，每次灌水量60 m3/667 m2，盛花期内禁止灌大水，8月30日开始控水至秋灌，11月20日前结束秋灌。
病虫害防治
1农业防治
冬季修剪和刮树皮
2～3月结合修剪，调整树体枝量，减少树冠郁闭，增加树体的通风透光，同时，剪除梨园蚧、枣壁虱虫口密度较大的枝条，并集中烧毁。
清园
清除枯枝落叶及病虫枝和果。
合理肥水运筹
以施有机肥为主，化肥为辅，保持营养均衡，树势健壮，果实进入白熟期后（8月中下旬）禁止大水大肥，控制土壤湿度不能发生剧烈变化。
2化学防治
枣树萌芽前（4月中旬）和落叶后（11月中旬）喷施3～5波美度石硫合剂，可控制越冬虫螨、枣瘿螨、梨园蚧和黑斑病等病源。生长季根据各枣园虫害发生规律选择高效、低毒、低残留的药剂进行防治。在黑斑病和缩果病发病高峰（7月中旬至8月上旬）连续喷杀菌剂2～3次，杀菌剂交替使用。
作者：王岩(第二师农业科学研究所)、宋文（二师林业工作站）,来源：新疆农垦科技2018年第8期