羊肚菌栽培新技术(羊肚菌栽培新技术电子版)

记者从有关部门了解到，由靖远县农业技术推广中心联合甘肃省农业科学院蔬菜研究所共同开展的“羊肚菌人工栽培技术试验研究”项目获得成功，首批试验的2座塑料大棚羊肚菌已破土出菇，长势喜人。

羊肚菌，俗称羊肚菜、草笠竹、羊肚蘑、狼肚等，因状似羊肚而得名。羊肚菌是一种野生的珍稀食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、多糖、维生素，以及大量的矿质元素；羊肚菌不仅可以增强人体免疫力、降低胆固醇、抗疲劳、抗病毒等诸多药用功效，也是宴席上的珍品，具有极高的药用和食用价值,被称为“菌中之王”、“菌中黄金”。

【靖远县东湾高科技农业示范园区主任 张建金】目前，羊肚菌已经通过试验栽培成功上市，今天我们是对羊肚菌进行一次测产和其它的数据测定工作，羊肚菌也是在我们靖远县首次引进试验，能够栽培成功，今后在这个羊肚菌栽培上，我们将进行进一步探索，为以后的这个试验推广做进一步的技术支撑。

【甘肃省农业科学院蔬菜研究所副研究员 杨琴】为了探索一种有效的菌菜轮作，探索适宜的一个栽培茬口，今年安排了两个实验。因为我们实验都安排在沿黄区域，地下水位比较高。加上土壤碱性粘度高，所以说是为了探索区域性的适应性栽培，本土化栽培方式，所以安排了两个棚种植，目前一棚正在出菇，另一棚还在菌丝生长阶段，预计是三月出菇。

下一步，靖远县农业技术推广中心将继续联合甘肃省农业科学院蔬菜研究所深入开展设施栽培的品种筛选及配套栽培技术的研究示范，为全县设施化、规范化、科学化栽培羊肚菌提供理论及技术支持，实现羊肚菌种植生产的品牌化、规模化和产业化发展。

靖远县融媒体中心记者

魏力梅 吴建宁