林下种植羊肚菌亩产(羊肚菌的种植方法栽培技术视频)

甘肃徽县林下羊肚菌种植的林分选择

谢睿斌

１　 林下羊肚菌种植林分的树种组成选择

林分的树种组成能够影响到林下土壤的酸碱度，通过对江洛林场不同树种组成林分林下土壤酸碱度的测定，得出的数据分析，阔叶混交林土壤ｐＨ值均在 ６．１～６． ７ 之间，随着针叶树种的混交占比成数的增加，土壤ｐＨ值也逐渐向中性靠近，在针叶树种占比达到 ６ 成时，土壤ｐＨ值也达到 ６． ９～７． ０，当测定针叶纯林时，土壤ｐＨ值以偏碱性，在 ７． １～７． ３之间，并且针叶纯林林下禾本科草的生长也明显受到抑制，根据调查野生羊肚菌生长林分多数在阔叶混交林中生长，针叶纯林中没有发现过野生羊肚菌，同时选择在针叶纯林中林下试验种植羊肚菌的地块，菌丝生长也明显缓慢，出菇很少，综合以上几点，在选择林分树种组成时最好为阔叶混交林，其次为针阔混交林，针叶树种的占比不得超过６成。

２　 林下羊肚菌种植林分的林龄选择

林下羊肚菌的种植需要一定的土地空间和充足的土壤养分，而幼龄林阶段的阔叶混交林分，林木密度较大，灌草盖度占比大，土壤腐殖质含量低，用于可种植羊肚菌的土地空间较少，要清除灌木和杂草再种植羊肚菌，会极大增加人工和机械成本，收益会降低或亏本，并会造成植被的破坏。中龄林、近熟林、成熟林阔叶混交林分，林冠下土地空间大，灌木杂草盖度占比小，土壤腐殖质含量高，林内卫生状况好，开挖大小面积不等的地块破坏植被少，施工难度小，用工少，没有枯立木、病腐木，种植后杂菌侵染少。过熟林阔叶混交林，林下灌木杂草盖度占比增大，林内卫生状况差，枯枝、枯立木、病腐木较多，林内杂菌多，林下种植羊肚菌整地难度大，种植后杂菌侵染风险高。综合上述几种林龄的林下林地空间，土壤腐殖质含量，灌木草本盖度，林内卫生状况，结合江洛林场在中龄林阔叶混交林种植羊肚菌的成功经验和相关的数据，林下羊肚菌种植林分的林龄选择以中林龄最好，近熟林、成熟林次之，不宜选择在幼龄林和过熟林林分中。

３　 林下羊肚菌种植林分的郁闭度选择

林分郁闭度的大小直接影响到林下光照强度的强弱及林下空气湿度的变化，羊肚菌种植后在菌丝发育阶段要在弱光条件下进行，阔叶混交林越冬茬种植和早春茬种植后都需要进行遮阴，但在早春出菇阶段林分郁闭度就会直接影响到光照强度的强弱和林内空气湿度的变化，野生羊肚菌林下分布林分郁闭度在 ０． ４～０． ８之间，郁闭度０．６～０．７之间最多，江洛林场选择在郁闭度０． ６～０． ８之间的阔叶混交中龄林下种植羊肚菌，出菇最好，并且在出菇后浇水量上明显要少于郁闭度０． ４～０． ５的林分，根据野生羊肚菌生长多的林分郁闭度和试验栽培羊肚菌生长好的林分郁闭度数据对比，林下羊肚菌种植林分郁闭度应选择在０．６～０． ８之间最好。

４　 林下羊肚菌种植林分灌木盖度选择

江洛林场阔叶混交中林龄林分通过多年样地调查积累的数据，郁闭度在０． ６～０． ８之间的林分每亩乔木株数在１２０～１８０ 株之间，虽然树木分布不是很均匀，但在灌木盖度低于１０％的林下开挖宽１ｍ ，长度不等的种植地块，每亩有效使用面积能够达到３００～３５０ｍ２ ，当每亩灌木盖度增加５％ ，每亩有效使用面积将减少７０ｍ２ ，当灌木盖度达到２０％时，每亩有效面积将减少到２００ｍ２以下，为便于羊肚菌种植后的集约管理，提高林地使用率，在不清理林下灌木的原则下，林下羊肚菌种植林分应选择灌木盖度低于１０％的林分。

５　 林下羊肚菌种植林分选择注意事项

林分选择最好在中下坡位交通便利、靠近水源的地方，坡度在 １５° 以下排水良好的疏松沙壤土为最好，不宜选择粘土类低位林分和风口林分。林分选择的坡向最好以北坡、西北东北、东坡为主，避开早春受暖风影响较大的南坡、东南、西南坡。