大豆种植知识(大豆的种植技术和时间)

#农技科普大赛#

大豆作为我国的一种经济粮食作物，种植比较广泛，大豆的品种很多，诸如青豆、黄豆、黑豆等等，它们营养丰富，可以加工成各种豆制食品，也可以榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质等，而七八十年代的农村娃还会在大豆七八分熟的时候，连根拔起，直接放在火上烧烤，那种快乐是现在的孩童无法理解的，那大豆如何种植呢？

大豆已有五千年栽培历史，古称菽，由于营养丰富，民间称呼它是“豆中之王”、“田中之肉”，但是黄豆也是一种特别娇气的作物，既怕旱也怕涝，稍微环境不适宜，就不会开花结荚，今天咱们就用六句俗语，了解大豆是如何种植的，欢迎亲们围观哦。

一、夏至三天种黄豆，麦茬无早豆

这句俗语的意思是大豆种植的时间，要在夏至三天后播种，此时刚好小麦收割完毕，茬间套种，效果最佳，既能满足大豆生长周期时长，也能满足生长的温度需求，大豆是一种喜温喜光的作物，生长最适宜的温度20～25℃，开花结荚最适宜的温度是27℃左右，低温生长不良，种子发芽的温度在16℃为宜，所以夏至节气后，也就是每年6月21-22日左右，这个时间点推后三天就是种植大豆的最佳时间。

二、割麦种豆不用犁，有雨抓紧耩地皮

这句俗语的意思是种植大豆不用深翻犁地，直接点种就可以了，若是赶在一场雨水前，把大豆播种下去，效果更好，因为大豆种子硬实，吸水能力差，而且发芽后根系弱，对土壤里的有机质吸收慢，北方大部分地区都是割完小麦，秸秆还田后直接播种，这样大大了减少了灌溉用水，而且土壤的有机质也不会丢失，同时降低了劳动成本，雨水过后，大豆就会破土而出。

三、若要豆苗齐，点种在地皮

这句俗语的意思是大豆出苗率高，那种植大豆的时候一定要浅播，因为大豆是双子叶植物，它的种子发芽时会冒出两片嫩叶，若是播种过深，它发芽后，靠子叶拱出地面，很难顶破土层，最后变成黄苗、弱苗，而且播种过深，天气炎热多雨，大豆就会在土壤里腐烂，从而田间缺苗严重，一般来说，大豆播种的深度以3-5厘米为宜，这样它才能有足够的温度和氧气发芽。

四、不稀不稠，一拃出头

这句俗语的意思是播种黄豆要合理密植，株距约为一拃多一点，一拃就是成年人张开虎口，大拇指与食指两头的距离，成年人约为18厘米左右，当然了，也要注意大豆的品种问题，分枝多，株型开展的种植密度宜小；分枝少，株型收敛的种植密度就要大，同时也要讲究“肥地宜稀，瘦地宜密”的原则，一般来说，大豆的播种密度每亩约1.5—3万株为宜。

五、豆田年年调，豆子年年好

这句俗语的意思是大豆种植忌讳重茬，要轮作，有条件的最好水旱轮作，这样大豆才能高产，因为大豆的根系会分泌有机酸，它与土壤中的重金属化学反应，产生有毒物质，导致土壤肥力下降，而且大豆的根系里潜伏着各种病菌及虫卵，不轮茬耕耘，会导致田间病害加重，更为重要的重茬耕作，土壤中的钾、氮元素不足以满足大豆的生长，造成大豆株小瘦弱，不开花或者落花落荚，从而降低大豆的产量及品质。

六、豆锄三遍，荚生连串

这句俗语的意思是管理大豆时，要用锄头锄三遍，这样才能高产丰产，有的地方俗语是“豆锄三遍叮当响”，这是因为大豆根系短而密，必须保证土壤通透性，同时铲除杂草，才能让大豆生长良好，民间说锄有“三宝”，防水防旱又防草，第一次是在豆苗刚出来时，要及时疏松土壤，铲除幼草，不然草很快就会压住苗；第二次除草在豆子的花芽分化期，这时锄土有利于多分枝、长壮根；第三次在开花结荚前，这时锄头有利于土壤养分转运，满足生殖生长的需要，当然锄土的时候，要注意别划断根，同时选择在早晨或者傍晚进行，这时土壤潮湿点，不易扯断豆子发达的根系。

综上，大豆是我国的主要经济作物，营养丰富，吃法多样，由于它比较娇气，种植不当，就会颗粒无收，以上六句俗语，说透大豆种植高产的秘密，值得收藏哦！