浙江阳光玫瑰葡萄园

浙东地区阳光玫瑰葡萄高效栽培五大核心技术

_陈海栋

地处浙江省东部的宁波市江北区，于 2014 年 11 月引入以丰产、稳产，大粒，抗病, 果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，鲜食品质极优，不裂果, 不脱粒，耐贮性好，综合性状优良等为显著特点的第三代葡萄新品种阳光玫瑰。经精心栽培，认真摸索，掌握了以数字化管理、合理施肥和整枝整穗为核心内容的关键技术，取得了极为显著的经济效益。现将技术分享如下。

1．确定合理的标准化数字

经试验，设定每亩（1亩=667 平方米，下同） 稳产1 500 千克，定穗数 2 000串 ， 3 米 株 距 每 米 定 穗 9串，不超过 10 串；果穗形状圆柱形，长不超过 20 厘米，宽 10～11 厘米，均重750～800 克，最大不超过1 000 克；粒数 60 粒左右，果粒均重15克，横径2．8～3．0 厘米。果穗松紧适中，或偏紧不挤，果皮颜色绿黄色，果穗无果锈，无病虫害，无烂果。不允许出现果穗太大太胖、太长，果粒太大、太小、太紧、太松的现象。

2．注重施好平衡肥

分为二期，重点是视葡萄树势和叶色灵活掌握。通常，幼树阶段从新梢开始生长起，每隔 15～20 天进行追肥，前期以氮肥为主，兼施磷钾肥。后期磷肥和钾肥为主，兼施氮肥。而成龄树阶段，每亩施入畜禽有机肥2 000 千克，加硼肥锌肥镁肥每亩2．5千克，并根据产量、地力等因素，合理施用复合肥。保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性，重点是运用水肥一体化手段科学施肥，即在萌芽至开花期可用 1 袋高氮型水溶肥＋1 桶果加优，分 2～3 次施入。花前 7天施用 1袋均衡型水溶肥。生理落果后至第二次膨大期施用2袋高氮型水溶肥＋1袋均衡型水溶肥，分3次施用；第二次膨大期至转色期施用2袋高钾型水溶肥，分 2～3 次施用；转色期至成熟期施用2袋高钾型水溶肥＋1 桶果加优，分 2次施用。

3．主蔓 6叶+6叶+6叶剪梢

本 社 采 用 4 主 蔓 培 育法。4 条主蔓均于 6 张叶片三次剪梢。第一次，4条主蔓最短一条蔓长至7叶，均在6叶节位剪梢；第二、第三次，6叶剪梢与第一次相同，如几条主蔓生长速度相差较大的，长得快的梢长至8～9叶进行6叶剪梢，长得慢的梢6叶摘心。这种6+6+6叶剪梢是促进阳光玫瑰葡萄花序分化的关键。

对主蔓副梢的处理，可分批抹除。如树体生长较快，在适当控制肥水的同时，12叶以上副梢可留5叶左右摘心。顶端梢处理，主蔓达到 18 张叶片，顶端发出新梢5张叶片左右多次剪梢，不能任其生长。

4．重整花序，认真整穗，多次疏果

重整花序的时间为开始开花至开花第四天，长度5厘米整花序是产出精品果穗的核心。需要注意的是，比较嫩的花序一只手往上捋时要慢，避免将花序折断。花序尖部分叉或偏粗的畸形花序，其分叉花序剪掉一个分叉，偏粗花序剪掉偏粗部分。尖部完整花序不能剪尖部，剪穗尖的花序坐果后影响直向生长。

整果穗的时间为开始开花后 18～20 天，坐好果即可整果穗，先定穗再整穗。采 用 全 园 按 14 厘 米 整 果穗，果穗形状好的剪掉尖部，果穗上部形状不好剪掉上部。整果穗长度的方法：一手拿一条棒，另一手拿剪刀，按定的长度一串串地剪。开花 22 天开始疏果 ，每穗较预期多留 5 粒左右（ 即 每 穗 按 65 粒 左 右 疏果），每个分枝的果粒数按5、4、3、2粒顺序疏果，剪掉小粒果、过密果。

5．选好用好保果剂和膨大剂

一般可选用陕西大成作物保护公司生产的阳光玫瑰葡萄专用保果、膨大剂。根据本地试验，使用日本产保果剂氯吡脲水溶液浸果，处理浓度为2～5毫克/千克；3天后再用赤霉素加链霉素溶液处理。保果后 12～14 天进行膨大处理，膨大处理配方为25～50毫克/千克 GA 3 +2～5毫克/千克CPPU+3～10毫克/千克 6-BA。生产中，可因树势、肥力水平及目标果粒大小选择相应浓度。