葡萄种植怎么搭架(小龙干葡萄如何搭架)
葡萄适应性强,经济价值高,可在山坡、沙荒、河滩、盐碱地种植。葡萄用途很广,除能鲜食、制干、制罐、制汁外,还可大量酿酒。葡萄酿酒,既不与粮食争地,还可节约大量粮食。葡萄的品种很多,栽植葡萄时,应根据用途、当地自然条件和品种特性,选择适宜的品种。鲜食的品种有:莎巴珍珠、早玫瑰、早生黄、白鸡心、玫瑰香、龙眼、葡萄园皇后等。酿酒的品种有:法国兰、白翼、北醇、新玫瑰等。制葡萄干的品种有无核白。葡萄的栽植,土壤、肥料、水分的管理,大体与苹果、梨相似。这里着重讲讲葡萄的搭架和一年多次结果的技术。详情如下:
一、葡萄的搭架方式
葡萄有篱架和棚架两种,生产上多用篱架,尤以单篱架最为普遍。单篱架是在葡萄行间,每隔8 ~10米埋一支柱。支柱长2.5~2.6米,入土50~60厘米。支柱上拉铅丝3~4道,把葡萄的枝蔓和新梢绑在铅丝上。第一道铅丝距地面50~60厘米,以上各道铅丝相距35~40厘米。单篱架行距一般2米,株距1.5~2.5米,但也要因地制宜,沙土、薄地1.5~2米,平坦肥地2~2.5米。
二、多主蔓扇形整枝
葡萄定植后,留3~ 4个饱满芽短截。第一年春季萌芽后,选留2~3个壮梢,其余全部除去。冬季修剪时,选生长健壮的枝条作主蔓,从50~60厘米处短剪,生长较弱的枝条留2~3个芽短剪,促进来年长出1~2个壮枝,以培养成主蔓。在以后1~2年里,主蔓上左右两侧选留2~3个壮梢,培养成侧主蔓,侧主蔓上再选留结果枝和结果母枝。这种树形主蔓较多(3~5个),在架面上成扇形分布,主侧蔓交错排列,整形容易,结果面积大,产量较高,又便于培土防寒。所以,它是目前我国广泛采用的一种整枝形式。
三、葡萄的冬、夏季修剪
葡萄冬季修剪,关中、陕南在12月~来年2月进行。若修剪过晚,容易“伤流”(群众叫流水),影响生长。陕北冬季埋土防寒的地区,埋土前应粗剪,适当多留枝蔓;早春上架时再细剪。修剪时首先应考虑留芽(又叫芽眼)数量。若架面大,生长健壮,管理水平高的可多留;相反就少留。根据留芽数决定枝条剪留长度,留1~3个芽的叫短梢修剪,4~ 7个芽的叫中梢修剪,8 个芽以上的叫长梢修剪。篱架整形以短、中梢修剪为主。篱架多主蔓扇形的结果母枝,常采用二枝更新,即选两个相近的枝,上部枝用长、中梢修剪,作结果母枝;下部留2~3个芽短截,作预备枝。第二年冬,已结果的母枝从基部剪除,预备枝上长出的上部枝作结果母枝,下部仍作预备枝。夏季修剪从长叶2~ 3片时开始,把过多过弱的芽抹去。新梢6~ 7片叶时,将过多而又不结果的枝条疏去。结果枝开花前7 ~10天摘心(掐尖),果穗上留4~8片叶。不结果的枝开花前后摘心,留10~12片叶。副梢留2~3片叶摘心。落花落果严重的品种,开花前3~ 5天掐去花序尖1/4~1/5,可提高座果率。
四、一年多次结果技术
葡萄花芽分化早,速度快,特别是夏芽,当年分化,当年萌芽,当年结果。利用这一特性,采取以下两种方法,可以达到一年多次结果的目的。
一是利用冬芽副梢结果。开花前一周,在主梢花序上留4~6片叶摘心,保留前面的两个副梢,其余都去掉。开花后2~3周,葡萄有豌豆大小时,将两个夏芽副梢去掉,促进冬芽萌发结果。当冬芽副梢上的花序出现时,在花序以上留1~2片叶摘心。适用的品种有莎巴珍珠、玫瑰香、新玫瑰等。
二是利用夏芽副梢结果。开花前,在主梢花序以上留6~8片叶摘心,摘心处下面的2~ 3个夏芽应是不萌发的,如已萌芽的副梢要全部去掉,使养分集中供给顶端夏芽,迅速形成花芽结果。适用的品种有玫瑰香、葡萄园皇后等。葡萄一年多次结果,在生产上有一定价值,运用得好可增产10%左右,还可延长鲜果供应期。
【本文思考题】
1.你们那里葡萄是如何搭架与整形的?通过学习,你认为在哪些方面应该改进?
2.怎样修剪葡萄?
3.采取哪些办法,可使葡萄一年多次结果?
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