金针菇根部不要扔(金针菇西红柿鸡蛋汤)

如今，人们不仅喜欢在阳台上养些花花草草，而还会种上一些瓜果蔬菜。增加生活的趣味性，同时还可以自给自足。现在除了盆栽种蔬菜，还有用盆栽种金针菇的。金针菇是属于真菌类的，比较常见。日常许多菜都会加上一点，味道也还不错。盆栽金针菇，看上去很难的样子，其实比较简单。不需要什么成本，就可以种出一盆金针菇。

平时我们买回来的金针菇，在清洗的时候，都会把最底部切掉。其实，金针菇根部不要丢，教你一招，隔几天收获新鲜金针菇，割完还会长。

种金针菇

1，首先把切下来的金针菇根部用塑料袋包好备用。在选择金针菇的时候，我们就可以选择根系稍长一点，而且根部发育好一点的，最好还带了一些培养皿的土壤。这样可以增加，种金针菇的成活率。如果金针菇的根部，颜色已经变深了，或者梆硬，证明这个金针菇不新鲜，我们需要把这一部分直接切除掉。再找一个干净的塑料袋，把切出来的根部包好。

2，准备培育金针菇的营养液。两勺食用小苏打，加上清水一起搅均匀，放到一个相对高一点的容器里面。做营养液的时候要注意，避免加入太多的清水，水量大概是金针菇根部的一半左右即可，不能完全覆盖住了金针菇。

3，营养液准备好之后，就找上几张湿纸巾，放到这个容器底部，再把金针菇的放到这个容器面上。让金针菇刚在湿纸巾上面。再用保鲜膜，把容器密封好。放置阴凉通风的环境等待金针菇生根。金针菇属于真菌类，它的再生能力非常的强，合适的环境下，就可以快速生长。注意养护金针菇温度不宜太高，也不能太低，现在这个天气正好。

金针菇适合生长在阴暗的环境中，在这种环境下，它就能生长得非常的快，养护的好几天就可以收获一小些小小的金针菇，当然想要长得更大更多最好是两个礼拜之后再进行收割。最神奇的就是，因为是靠真菌繁殖，只要营养补充足够。金针菇在割完之后，还会重新生长出新的一茬。这样以后你就完全可以不用买金针菇了。

最后，要特别提醒大家的是，凡是菇菌类，都喜欢碱性的环境，所以需要加一点小苏打，或者是食用碱。它的生长喜欢阴暗的地方，避免阳光直晒。如果培育的容器里面没有水了，我们要及时增加水分和小苏打。