山区甜玉米与超级稻的高产栽培技术

　　广西东兰县泗孟乡是一个以中稻生产为主的山区农业乡，该乡常年一季中稻望天田种植面积有287.9 hm2,产量在6 300~6 750 kg/hm2,产值13 800~14 850 元/hm2,扣除种子、化肥、农药等投资4 650 元/hm2,纯收入9 150~10 200 元/hm2,农民种田效益较低，人均增收十分困难。为探寻山区农民增收新途径，近年来，该乡农业服务中心大胆引进和示范推广超甜玉米-超级稻一年两收种植模式，不仅实现山区光、温、水、土地的合理利用，而且实现粮食稳定增产，取得了良好的经济效益与社会效益。

　　据2011年在泗孟乡钦能村、生满村、屯长村的栽培示范调查结果表明，该种植模式下甜玉米平均鲜苞产量达16.9 t/hm2,产值27 045.6 元/hm2;超级稻平均产量达8 845.5 kg/hm2,产值19 459.5 元/hm2.一年两季产值达46 505.1 元/hm2,比传统单季中稻模式产值增加31 650 元/hm2以上。该种植模式2个熟茬口衔接时间宽裕，技术操作方法简便，经济效益较高，同时实行水旱轮作，病虫害发生较少，农药投入低，有利于绿色食品栽培，推广潜力大，是山区调整种植结构、提高粮食产量、促进农民增收的重要举措。现将其高产栽培技术介绍如下。

　　1茬口安排

　　甜玉米于2月25-28日播种，至5月20-25日收获，全生育期85~90 d;超级稻于5月1-5日播种，6月5-10日抛栽，至9月20-25日收获，全生育期140~145 d.

　　2甜玉米栽培技术

　　2.1选用良种与种子处理

　　选用优质丰产、抗性强、适应性广、生育期适中、口感好、市场售价高的品种。如农甜88、华珍、先甜5号、粤甜10号、粤甜13号、正甜63号、农甜1号、丰甜1号、广甜2号等，这些品种鲜穗市价在1.8元/kg以上。由于甜玉米种粒较小，顶土力弱，为提高种子的发芽率及出苗率，在播种前需晒种2~3 h,然后浸种8~10 h,晾干后再播种[1].播种时，最好用呋喃丹拌种，其用量与种子重量之比为1∶5,以预防地老虎危害。

　　2.2适时早播，隔离种植

　　适时早播可延长甜玉米营养生长期，增加光合物质积累，有利于玉米生育前期蹲苗健壮，避免徒长[2].当气温稳定在12 ℃以上时即可播种。季春播种时间掌握在2月中下旬，并以地膜覆盖保温、保湿，以增强玉米抗寒抗旱能力。同时甜玉米应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植，以防串粉，影响品质。可采用空间隔离和时间隔离，但以空间隔离为好。如采用空间隔离，一般平原地区为400 m以上，如有树林、山岗等天然屏障，间隔距离可适当缩短；如采用时间隔离，播种期应相差30 d以上。

　　2.3合理密植

　　以出售鲜穗为主的甜玉米，不仅要求产量高，而且要求外观好，果穗大小、均匀一致，籽粒饱满，秃顶少。因此，在种植密度上以5.85万~6.00万株/hm2为宜，并实行双行单株种植方式，大行距70~75 cm,小行距35~40 cm,株距28~30 cm,每穴播种子2~3粒。为确保全田齐苗，在玉米出苗1~2片叶后，要及时进行查苗补缺，补苗要在3叶之前完成[3].如缺苗较少，可带土移栽大苗、壮苗补缺，同时淋施定根水，以提高成活率，避免三类禾苗出现。

　　2.4肥水管理

　　在播种时，施用腐熟干粪18.0~22.5 t/hm2、有机复合肥450~600 kg/hm2、过磷酸钙525~600 kg/hm2、氯化钾120~150 kg/hm2,肥料要施在2行或2株玉米之间，深度在10~12 cm,施后盖土。至三叶期，可浇1次淡粪水22.5~27.0 t/hm2.在五叶期定苗后，视基肥多少和玉米的长势情况，适当追施1次攻苗肥。拔节期适量追施攻秆肥，使植株健壮、旺盛，但要注意氮、磷、钾肥配合，避免徒长[4].一般施尿素120~150 kg/hm2、氯化钾75 kg/hm2,施后盖土。在抽雄前7~8 d,施尿素270~300 kg/hm2,施后大培土。如春季雨水较多，要注意开沟排涝，防止积水。如遇干旱天气，叶片卷曲，要及时浇水或灌跑马水抗旱保苗。

　　2.5及时防治病虫鼠害

　　甜玉米病害主要有纹枯病和大斑病、小斑病，虫害主要有玉米螟、地老虎、铁甲虫等。出苗期要注意防治地老虎，拔节期至孕穗期注意防治玉米螟、铁甲虫及纹枯病。防治纹枯病可用50%多菌灵450 g/hm2+5%井冈霉素375 g/hm2对水750 kg喷雾感病部位。3龄前防治地老虎，用80%敌百虫可溶性粉剂1 000倍液喷雾；防治玉米螟用50%辛硫磷乳剂500倍液在玉米心叶丛中喷雾。鼠害是春玉米的大害，往往造成玉米减收。在玉米授粉结实后，可在甜玉米地头投放毒饵进行诱杀。

　　2.6适时采收

　　甜玉米的收获期对其商品性和营养品质影响很大。如过早收获，籽粒内含物较少；若收获太晚，则果皮变硬、渣多，失去甜玉米特有的风味。因此，以果穗授粉后20~23 d收获为宜；若以加工罐头为目的可早收1~2 d,以出售鲜穗为主的可晚收1~2 d.

　　3中稻超级稻栽培技术

　　3.1选用良种

　　选用中浙优1号、中浙优8号、准两优527、Y两优1号、Ⅱ优航1号、特优航1号、Ⅱ优162、国稻1号、甬优6号等国家认定的优质丰产超级稻组合，这些品种生育期长，适应性广，易获高产。

　　3.2培育壮秧，适期抛栽

　　根据各品种或组合生育特性安排适宜播种期和移栽期[5],一般在4月底至5月初播种较宜，秧龄控制在28~32 d.大田准备旱秧床600~750 m2/hm2,并配合使用旱育保姆5.25 kg/hm2培育2~3个蘖旱壮秧。注意适期抛栽，合理稀植。在秧龄4.0~4.5叶时浅水（1 cm水层）抛栽，手插秧可按株行距13 cm×23 cm栽植，以主穗夺高产。大田抛栽禾蔸28.5万~30.0万丛/hm2,每丛有茎蘖4~5个。

　　3.3配方施肥

　　按水稻产量11 250 kg/hm2计算，需吸收纯氮165 kg/hm2（折尿素358.5 kg/hm2）、五氧化二磷45 kg/hm2（折钙镁磷肥375 kg/hm2）、氧化钾172.5 kg/hm2（折氯化钾286.5 kg/hm2）。基肥可施饼肥1.5 t/hm2或有机肥22.5~30.0 t/hm2;纯氮82.5 kg/hm2（折尿素178.5 kg/hm2），占总氮肥量的50%;磷、钾肥全部作基肥施用。抛栽后5~6 d,分蘖肥追施纯氮67.5 kg/hm2（折尿素145.5 kg/hm2），占总氮肥量的40%;穗肥施纯氮15 kg/hm2（折尿素31.5 kg/hm2），占总氮肥量的10%.

　　3.4好气灌溉

　　除抛栽期、分蘖期、孕穗期保持浅水层外，其他时期均以湿润灌溉为主，使土壤处于富氧状态，促根生长，保持活力[6].当茎蘖数达到300万~330万个/hm2时（每丛茎蘖11~12个）开始晒田，最高苗数控制在375万根/hm2左右。

　　3.5及时防治病虫草害

　　以农业防治为主，辅以物理防治和药物防治，推广健株栽培，减少农田用药量。在超级稻生育中后期病害要重防稻瘟病和纹枯病；虫害要重防稻纵卷叶螟、稻飞虱、三化螟等；稻瘟病用40%克瘟散乳油500~600倍液喷雾防治；纹枯病用5%井冈霉素1 500 mL/hm2对水750 kg喷雾。稻纵卷叶螟用阿维菌素1 125~1 500 mL/hm2对水750 kg喷雾防治；稻飞虱用5%锐劲特750 mL/hm2对水750 kg喷雾防治；三化螟用18%杀虫双水剂3 750 mL/hm2对水750 kg喷雾防治。在田间草害较多时，可在抛栽后5~6 d结合追肥用野老除草剂1.5 kg/hm2防控。