高树香椿怎么摘(香椿树太高怎么修剪)

山坡上小香椿

“咩咩咩”，远处传来羊叫声，赶羊的皮鞭声划破长空，羊群脖子上铜铃铛不时发出清脆的叮当声，一只、两只、三只数了数总共有25只羊，放羊人的走在最后边，渐渐地越来越近，是一位皮肤黝黑、个头矮小的中年大叔将这群羊往山上赶。

大叔山坡上的羊群

这是位于陕西的黄土高原，这里的山脉不是那么的高耸，到处都是黄土纵横的沟壑，山坡零星点缀些野草，孤零零站着几棵香椿树，羊儿看见新鲜的嫩叶蜂拥而上，远处的大叔慌忙的赶开羊群，将剩下的两棵小苗准备带回家。

香椿在农村作为一种野菜，摘下嫩叶后，择洗干净后，可以做成经典的香椿芽炒鸡蛋，一顿吃不完还可以用盐腌起来，关中人吃饭简单，大叔放完羊后中午下碗面条放点辣椒和香椿。大叔将两棵香椿苗栽种在了空荡荡的院子里。

香椿辣椒拌面

大叔今年50多岁，名叫李志强在家和妻子养羊务农，一双儿女都在上学，儿子很争气考上了省上的重点大学，儿子的学费也是大叔养羊和种地来解决，地里都是种植小麦和玉米，有一天儿子告诉他香椿在城里一小把能卖几十块，大叔盘算起了香椿的注意。

在山上的野香椿比较多，在儿子放假期间每天天不亮一家人就采摘了50多斤香椿，一大早拿到县城的蔬菜市场去卖，竟然卖了1000多，香椿的高价格让大叔决定今年地里的粮食不种了，5亩多地全部该种成香椿，大叔通过儿子在网络上了解到，露天的香椿都是在清明节上市，在菜市场上香椿比较多，根本卖不上价，要想卖高价能在春节前上市，家里人一合计决定将露天的香椿搬进温室大棚里。

一把香椿几十块

建成后的大棚大叔遇到了第一个难题，一般的香椿树都比较高，普通大棚高度只有3.5米肯定不行，棚建得太高，很容易被大风吹倒，竖着种，在大棚里边就会“张不开、采摘难，种植数量有限”，经过多次试种，大叔发现香椿斜着插在土里，所有的难题就迎刃而解。

大叔5亩地的大棚建了3个，每棵大棚能栽4.5万株苗，成本花费4万多，加上大棚建大棚的费用总共投入了10多万，对于还正在供儿女读书的大叔来说一笔不小的支出，从亲戚们东拼西凑的7万多，加上所有的羊都卖了才解了燃眉之急。

斜着长的香椿产量高

村里人都笑大叔疯了，好在家里人都支持大叔，大叔的香椿如愿地在元旦前开始了售卖，3个大棚每天能采摘70-110斤香椿芽，今年的价格有所下降，每斤的价格在16元，每个棚能有6000斤的产量，三个大棚的大叔总收益达到了20多万，这还不算后期大叔卖树苗钱，香椿收获后还不耽搁种玉米等其它农作物，一下子大叔翻了身，还清了所有的外债。周围人咨询大叔种植的人也是络绎不绝，把他种植香椿的经验分享给大家。

大叔告诉大家，香椿不像其它作物，大棚栽种的香椿选择两年苗，这样的苗个头都已成型，养分足够采摘一年，每年大棚的香椿苗都要换，大棚在管理上也有一些小窍门，棚内的温度要保持在20-28℃，每天下午两点后要喷洒水，不用任何农药和化肥，全凭香椿自身的营养，冬季大棚内光照不够要补充，尤其是香椿的新生嫩叶，红色的激光更有利于枝叶的延伸，所以大叔让儿子帮他在网络购买最新型的激光植物补光灯。

香椿的新生叶非常喜欢红色的激光

年过半百的大叔的成功绝不是偶然，凭借着聪明的头脑，善于把握稍瞬即逝的机遇，有着吃苦耐劳的精神，我相信他会把香椿种植做得越来越好，让更多的人吃到美味可口的香椿。各位网友对香椿种植怎么看？欢迎大家留言讨论。想了解更多技术细节，点击右上方关注我。