水培与基质栽培各有哪些优缺点(水培种植的优缺点有哪些)

很多种植户看到大棚内土壤盐渍化严重，蔬菜长不好，开始换成无土栽培这个模式。但是农户对无土栽培熟悉又陌生，看到别人种植时很熟悉，到了自己种植时却非常陌生，不知该从什么地方入手。有的农户不知道哪些蔬菜适合无土栽培？还有一些农户不知道应该选水培还是基质栽培？看完你就有答案了。

1、叶菜类

种植生菜、韭菜、空心菜、芹菜等绿叶蔬菜，非常适合水培。如果采用基质栽培叶菜，种植面积大，基质多，成本会比较高。绿叶蔬菜水培比较有优势，长势好，干净美观，节省人工，提高种植效益。

比如水培韭菜，可以避免重茬，彻底防治韭蛆等地下害虫，减少了农药的使用。水培生菜时，也非常省人工，基本上30~40天采收，一年能收十茬。栽苗时只用往种植篮中一放，节省了挖穴的人工。而且生菜水培时，叶片比较干净，没有泥土，商品性较高。

2、瓜果类

种植番茄、黄瓜、甜瓜、草莓、西瓜、辣椒等瓜果类，可以无土栽培。采用水培或者基质栽培都可以，两种模式各有各的优势。很多农户犹豫，应该选择哪一种？种好的基础下，水培瓜果蔬菜，产量和品质要高于基质栽培，但是水培的投入成本较高，种植难度系数高。

水培蔬菜投入成本，主要是基础设施的建造和肥料。使用泡沫板作为种植槽，其它的还有管道、水管、阀门、定植篮、循环池等等，一亩地大概需要六千，这是比较适合农户的搭建方法。基质栽培蔬菜时，可以用种植袋搭配牛粪、蚯蚓粪，成本非常低，有些一亩地只用两三千块钱。

水培不会出现重茬的问题，拔秧后，换成新水。基质栽培每茬拔秧之后，要补充新的基质。所以，在后期管理运营上，人工成本还有其它的投入成本，水培要低于基质栽培。水培和基质栽培，都要掌握好肥料的浓度。

如果是刚开始种植瓜果的农户，建议先试试基质栽培，等种了几茬，完全掌握了水肥管理、田间管理的技巧后，可以再改为水培，有基础之后就比较简单了。因为基质栽培时，如果出现错误能及时地补救，而水培管理难度高，也容易出错，造成的损失较大。如果种植绿叶青菜，选择水培就可以了。