水稻种植技术的发展(日本水稻种植全过程)

华北稻区主要指华北北部平原早熟中粳类型区和黄淮平原丘陵中熟中粳类型区，该区主要包括河北省冀东及中北部稻区、北京市、天津市、山东省东营稻区、江苏省淮北稻区、安徽省沿淮和淮北稻区、河南省沿黄及沿淮稻区、山东省鲁南稻区。该区麦茬稻品种全生育期在155～175 d之间，单季粳稻生产对国家粮食安全、农业增产增效、农民增收具有重要作用。

一直以来水稻种植都被认为是一项农艺复杂、用工多、劳动强度大的劳动过程。而水稻直播是一种通过直接播种建立大田水稻植株群体的栽培方式。与育苗移栽相比，水稻直播栽培省去了育秧和移栽环节，具有显著的节本、省工、省力、省秧田、高效的优点，并有利于机械化操作，成为缺少劳动力农户的首选。目前水稻直播种植应用面积较多的地区有上海、江苏、浙江、湖北、山东、宁夏等地，两广和东北三省的水稻直播面积也在迅速增加。据不完全统计，黑龙江、安徽、江西、湖南、湖北2017年直播稻面积分别扩大了40.0万hm2、53.3 万 hm2、30.0 万 hm2、13.3 万 hm2和 6.7 万 hm2。

华北稻区作为我国主要优质粳稻区，常年水稻种植面积占全国水稻种植面积的3.3%，其中直播面积连年增加，山东、河南、安徽沿淮稻区2017年直播稻面积分别扩大到 2.7 万 hm2、2.0 万 hm2、31.3 万 hm2。探索该区水稻直播种植关键技术对实现当地水稻生产轻型化、专业化、规模化具有重要意义。基于此，本文主要从直播水稻品种选择、播种方式、土地耕整、水分管理、施肥及病虫害防治等方面总结了水稻直播高产栽培关键技术。

一、适宜品种的选择

由于麦茬直播稻要在麦收后才能种植，生育期较其他栽培模式相对推迟，季节紧迫，应选用熟期相对早熟的品种，同时该品种应具备抗旱能力强、株型较紧凑、分蘖力弱、穗大、株高低、发根力强、根长茎粗等特性。此外，北方比南方温度要低，水稻耐寒性、光敏感性、速生早发和抗病抗逆能力要更强。不同稻区品种选择如下。

沿黄沿淮稻区：适宜该区直播种植的品种有新稻10号、新稻567、新稻568、新科稻31、镇稻系列、皖稻68、丰两优系列、徽两优系列及旱稻品种郑旱10号、绿旱1号、沪旱15号等。

鲁南淮北稻区：适宜该区直播种植的品种有润农11、润农早粳1号、津稻253、津原85、屉优267、郑旱9号、旱稻 277、津稻 372、临稻 20、临旱 1 号、盐丰 47、圣稻 19、圣稻 14、金粳 818、盐丰系列等。

河北省冀东及中北部稻区:适宜该区直播种植的品种有中作稻3号、垦稻系列等。

二、播种前准备

1、 种子处理

播种前3～5 d，选择晴朗天气晒种2～3 d，注意不要在水泥地面暴晒。通过清选，除去种子中的杂质和枝梗，以免堵塞播种通道（对于机直播），造成缺苗断垄。播种前1 d用25%咪鲜胺或50%咪锰多菌灵浸种48 h，捞出后催芽24 h，当90%以上种子破胸露白时即可播种。

2、 施足基肥，精细整地

2.1 耕作方式

整地前要施足基肥，一般每667 m2施腐熟的干鸡粪 900 kg、复合肥 40～50 kg、硫酸锌 3～5 kg，均匀撒施，然后进行旋耕。对于地表比较板结、粘重、耕层浅薄、残茬高和杂草多的地块宜采取深耕，耕深20 cm以上。先耕翻，再耙平镇压，达到上虚下实。对于土壤质地疏松、耕层深厚肥沃、残茬浅和杂草少的地块宜浅耕，耕深15～20 cm，结合灭茬除草。

2.2 耕作标准

对于华北麦茬稻，小麦收割后立即旋耕灭茬、秸秆还田，达到秸秆均匀粉碎而无堆积。整地时一定要“平”，高度差小于3 cm，无明显高墩和坑洼，以利于水分管理和出苗均匀一致，有条件的可用激光平地仪平整土地。对于不同的直播方式其整地要求也不同。

本地区水稻直播方式有旱直播和水直播。（1）旱直播：旱整地之后进行播种，在水稻苗期时实现旱生长。旱直播中，稻田需要开沟做畦，开挖好排灌沟，排灌沟的尺寸大约宽25 cm、深12 cm，做到内外“三沟”配套，即开好横沟、竖沟和围沟，保证播种后能及时排除积水，严防田面积水，避免闷种缺苗。畦宽2～3 m，也可适当加宽，但以不影响播种和田间管理为度。畦面上虚下实，既能保证种子播入土中，又避免播种过深（大于3 cm），影响出苗。对于耕整过虚田块，要先镇压后播种。（2）水直播：采用水田耕整机械充分耙匀耱平，做到全田高低差不超过3 cm，避免因田面不平，积水处造成高温烫芽烂种，从而影响出苗。耕整后排出田间积水，沉田1～2 d，使田面软硬适中，防止畦面过软，泥头过烂，播种过深。

三、 适时精量早播，确保苗全苗齐

1 、适期早播

合理的播种时期可以确保水稻在最适宜的环境中生长，提高种子的发芽率和成苗率。当日均气温连续稳定在15℃以上时可以开始播种，能保证出苗量，如果播种时间过早，会因温度低导致出苗不全不齐，延长出苗时间，而且易烂种。但如果播种太晚，水稻抽穗灌浆期将有可能错过当地最佳气候条件，影响水稻安全成熟。所以，对于华北稻麦轮作耕作制度，麦收后应抢茬早播。根据往年试验示范，沿黄稻区在6月10日前播种，最迟不能晚于6月15日；豫南稻区在5月底6月初播种；河北、鲁东应控制在6月20前播种。

2、 适量均匀播种

播种量是影响水稻生长和产量的重要因素之一。沿黄稻区目前水稻直播方式仍以粗放的人工撒播为主，为了追求主茎成穗，往往大播量播种，虽然操作简便，但播种均匀度差，播种质量难以保证，给水稻丰产稳产带来风险。由于播种量大，通风、透光能力差，要么病害严重，要么倒伏，导致后期直播稻产量和品质严重下降。基于直播水稻的生育特点，应尽量降低播种量，做到精量播种。播种量因品种而异，一般常规稻7～8 kg/667 m2、杂交种 3～4 kg/667 m2。但是，不同直播方式播种量也有所不同，撒播方式播种量稍高，一般为10～12 kg/667 m2；机械条播或穴播方式播种量可适当降低，一般为 5～6 kg/667 m2。机播行距 23～27 cm、播深 2～3 cm。人工撒播后要用耙子踏平，力求做到均匀播种，不漏播、不重播、不露籽，以防鸟食和鼠害。

四、田间管理

1 、查苗补苗

出苗后要及时查苗、补苗，疏密补稀，使稻株分布均匀，个体生长平衡。直播稻能否取得高产，主要取决于主茎成穗率的高低。在通常情况下，苗数不超过穗数的2倍，否则就会出现穗型急剧减小而导致产量降低。

2、及时防除杂草

直播稻田杂草发生早、出草量大，但出草最多的时期是播后5～7 d开始的第1个出草高峰，出草量占总出草量的70%左右，第2个出草高峰在播后15～30 d。对于旱直播，采用“一封、二杀、三补除”的方法防除杂草。“一封”，即播种后立即浇“蒙头水”，过1～2 d待田面沉实后，立即喷施土壤封闭药防除杂草，具体为每667 m2用12%农思它（噁草酮）乳油200 mL或150 mL噁草酮+50%丁草胺乳油100 mL或42%新野乳油150 mL+10%特芜农可湿性粉剂30 g，对水40～50 kg均匀喷雾。“二杀”即在水稻3叶1心期，保持田面湿润，选择相应的茎叶除草剂进行二次扑杀，每667 m2用25%五氟磺草胺(稻杰)或60%五氟·氰氟草酯（稻喜）。喷雾后24 h灌浅水，促进水稻生长，提高除草效果。“三补除”即水稻进入分蘖期后，对“一封、二杀”之后仍有漏网的杂草进行第3次用药补充防除。对照3次用药效果，应重点做好播后苗前封闭处理工作。

2.1、 以水控草

对于麦茬稻，水稻出苗前以旱管为主，麦苗和其他杂草生长过快。等水稻出苗后应及时加大灌水量，淹没麦苗和杂草，达到以水控草的目的。同时还要保证秧苗正常生长，后期根据水稻需水规律进行合理灌溉，严禁长期断水导致杂草泛滥。

3、 合理施肥

直播稻与移栽稻需肥规律不同，从出苗到幼穗分化前的营养生长阶段个体与群体生长量相对集中，对养分需求量较大，氮肥运筹以基肥∶分蘖肥∶穗肥=3∶3∶4的效果较好。在施足基肥的基础上控制好分蘖肥和穗肥的施用量是提高氮肥利用率的有效途径。多年试验结果表明，直播条件下纯氮用量17～18 kg/667 m2时有利于水稻产量和品质的提高。具体施肥时期：3叶1心前以旱长为主，不需施任何肥料；3叶1心期复水，每667 m2追施10～15 kg尿素作分蘖肥；第2次分蘖肥于6叶1心期施用，施用量适当减少，以控制无效分蘖发生。穗肥中的氮素一般分2次施用，原则是“轻促轻保”，以免贪青倒伏，达到攻穗增粒的效果。

4、防倒伏

由于直播稻根系分布较浅，易倒伏，为了增强品种的抗倒伏能力，可以通过施肥和化控的方法防止水稻后期倒伏。一是提高后期钾肥的施用量，通过优化水稻钾素养分的供应、转运和分配，使水稻穗颈节间增长，基部节间变短以调控水稻茎秆的节间配置，降低重心，从而提高水稻的抗倒伏能力。二是于水稻拔节前3～5 d，通过喷施250～350 mg/kg多效唑等来控制水稻节间伸长，增加节间质量，尤其是基部节间质量，也是通过株型调节增强水稻的抗倒伏能力，将极大地降低直播稻后期的倒伏。

5、合理灌溉

一般直播种植的水稻抗旱能力较强，与移栽稻相比可节水40%以上。除了播前因土壤干旱灌底墒水或播种后灌“跑马水”外，一般苗期不灌水，应保持土壤湿润，满足种子吸水和对氧气的需求，有利于出苗，如土壤含水量低于18%应及时补水。3叶期后的苗期灌薄水，此时稻苗较小，要注意不被淹没，同时可淹死麦苗和旱地杂草；进入分蘖期后，应建立浅水层，促进分蘖早生快长；当总茎蘖数达到预期穗数时，适时适度晾田，控制无效分蘖；孕穗至抽穗期浅水勤灌，保持水层，切记不能干旱；灌浆期采取干湿交替灌溉，保持根系活力，达到以气养根、以气增氧，促根壮秆，保叶抗倒，增加粒重。后期不能过早停水，如果后期断水过早，会降低根系活力，影响灌浆，对整精米率影响很大。在黄淮盐碱稻区断水过早还可能由于缺水返盐，出现“返秆”现象导致严重减产。因此，水稻收获前应提倡晚排水、晚断水，华北稻区一般以收获前7～10 d断水、排水为宜。

6、 及时防治病虫害

针对直播稻病虫发生种类及危害时期，重点抓好稻飞虱、稻纵卷叶螟、二化螟、稻瘟病、纹枯病、病毒病的防治。稻苗1叶1心至3叶期，及时防治稻飞虱预防黑条矮缩病，可选用10%吡虫啉可湿性粉剂10 g加水50 kg喷雾。分蘖期做好稻纵卷叶螟、稻飞虱、二化螟、稻蓟马的防治，可选用40%福戈水分散粒剂8 g、20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂10 mL、48%毒死蜱乳油100 mL、1.8%阿维菌素50 mL等。破口始穗期防治穗颈瘟、纹枯病、稻曲病、稻纵卷叶螟等，可选用7%三环唑可湿性粉剂30 g、30%爱苗乳油15 mL等农药混合防治穗颈瘟。灌浆末期，即9月底至10月初用20%丙威毒死蜱防治稻飞虱，后期不能使用有机磷类等高毒高残留农药。

7、适时收获

适时收获是优质稻米生产的关键技术，收获过早或过晚都会影响稻米品质。当田间98%以上的稻穗粒达到蜡熟中后期、95%谷粒变为金黄色、穗枝梗变黄时为最佳收获期。最佳收获期稻谷的含水量在20%～25%最为适宜。收获后要及时晾晒或烘干，确保稻谷安全贮藏，做到丰产丰收。

五、水稻直播种植技术应用前景分析

直播稻作为一种轻简化栽培模式，现已被广大农户认可。发展直播稻生产已经是客观之需，对发展规模农业、促进农业增效和农民增收都有积极的意义。它虽是一项省工、节本的稻作技术，有其优点，但也有自身的缺点，比如直播稻在稳产、全苗、杂草防控、倒伏等方面仍然存在一定的问题。如果在农艺技术上难以把握，生产上则必定有重大风险。尤其是直播稻田杂草防除问题，管理稍有失误，将会造成极大的减产。因此，科学的直播种植技术必须针对适宜的种植区，只有合理地确定直播种植区域，才能更充分地利用温光资源条件来选择适宜的品种及适宜的种植技术。本文只是针对华北稻区水稻直播种植技术进行探索，对于不同生态亚区可能不尽适宜，比如直播品种的选择，不同地区产量和品质受区域小气候影响而表现不同。因此，根据生态环境，培育更适宜的直播水稻品种，探索更科学的大田水肥管理技术，集成更有效的直播稻创新栽培技术体系，使水稻直播栽培更趋于精确化、标准化是广大农业科研工作者为之努力的方向。未来，在城镇化不断发展的进程中，水稻直播种植必将成为现代稻作生产方式的主要模式之一，北方水稻直播栽培也必将迈入新的台阶。