有机韭菜种植技术(有机韭菜和普通韭菜区别)
现在，就把老铁们带入有机韭菜的优质、高产、高效的全新的生产管理模式中。这是韭菜生产的发展方向，也是咱农友们利润较高的一种挣钱方式!
近年来，有机韭菜倍受追捧，价格也极其稳定，利润空间大，并且销量逐年递增。这正是咱农友们所寻找的目标和理想的挣钱方式。咱先讲怎么种，最后再讲怎么卖。必竟，光生产出好货，卖不了，也换不回钱来。真正想走有机韭菜这条路的老铁，最好能把这套技术系统的看完。即便不种，也能做到心中有数。
这些年，葱、姜、蒜时不时就会暴出冷门，在社会上也成了关注的焦点。主要原因是：质量、产量和气侯的原因。韭菜偶尔也会暴冷门，但还是以平稳为主。
而有机韭菜现在正值红利期，或者夸张点说，正值暴利期!
目前，有机韭菜从全国来看，已经被广大消费者认可，需求量较大，并呈逐年上升趋势，即是发展方向，又是一个致富的好项目，希望能够引起老铁们的重视!
在正式讲述有机韭菜的种植管理技术之前，咱先看几个问题。
为什么要种植有机韭菜？
採用什么方式种植？
投资大不大？
管理是否复杂？
怎样选择品种？
一年能收多少茬？
几年能够丰产？
亩产量是多少斤？
採收费工吗？
种一茬能收割多少年？
怎样销售？
利润高低？
怎样认证有机？
因为是一个全新领域，一系列未知的问题很多，容我慢慢道来!
一，土壤改良
这一点非常重要，也关系到韭菜的质量好坏，也正是土壤改良的重要性，主要有三方面约考虑：
(1)，质量的检验
要知道，有机韭菜是不允许有农药残留的。或者说，某种元素在允许的范围内。所以，必须要对土壤进行彻底改良。
(2)，为培育高白韭菜作准备
咱市面上卖的韭菜，韭白，也就是韭菜的茎，高度多数都在3~5公分之间。只有在冬季或春节前后才能买到经过特殊管理的高白韭菜。恰恰人们却喜欢吃韭白，而并非韭叶。同样品种，高白韭菜就会多卖钱。这即是市场需求，又是消费者的需求。
(3)，增加土壤有机质含量，改善土壤透气性，以防烂根
韭菜根系发达，特喜欢有机质丰富的土壤。而我们现在的土壤有机质是非常缺乏的。单纯靠半路追肥很难满足韭菜的生长需求。所以，在种之前，尽量给土壤多补充一些有机质。而有机质的肥效能坚持好几年。再配合追肥，就能充分满足韭菜的正常生长需求。
通过增加土壤有机质含量，可以丰富各种营养，培育海量的有益菌群。即改良了土壤结构，又增强了韭菜的抗病能力。防止根腐、干腐之类的土传病害。
(下期讲述如何进行土壤改良)