秋冬茬黄瓜栽培技术
日光温室黄瓜秋冬茬栽培，是衔接大中拱棚秋延后和日光温室黄瓜冬春茬生产的茬口安排，是北方黄瓜周年供应的重要环节。这茬黄瓜所经历的环境条件与冬春茬黄瓜所经历的环境条件恰相反，幼苗时期是高温季节，生长中后期转入低温期，光照也逐渐变弱。所以在栽培技术上与冬春茬大不相同。
品种选择和育苗
这茬黄瓜一般在8月上中旬播种，9月份定植。苗期正处炎热多雨，生长后期正处低温、弱光。必须选用耐热、抗寒、长势强。适应性好的抗病品种，不要求早熟，强调中、后期产量。
施肥整地及定植
黄瓜是喜肥作物，黄瓜的产量和抗病能力与基肥施用数量和质量有密切关系。一定要多施含有机质多的堆肥、圈肥、鸡粪、人粪稀和饼肥等。要求每亩施优质肥总量1万公斤。化肥每亩用量为：过磷酸钙100～200公斤，碳铵60公斤也可用磷酸二铵50～100公斤代替以上两种肥料，饼肥200～300公斤，草木灰150公斤。基肥在使用时，最好普施和沟施结合起来，先将2/3的肥料普遍撒施，人工深翻两遍，深度为30～40厘米，搂平后，按大行80厘米、小行60厘米南北向开沟， 将剩余的1/3肥料施人沟内，必须与土壤充分搅拌均匀，防止烧根。将沟用土填满搂平，在原来的沟上按大小行距起垄，宽行80厘米，窄行60厘米，垄高10～15厘米，垄宽40厘米。宽行的垄沟宽40厘米，供行人操作；窄行的垄沟宽20厘米，供浇水用。土壤墒情不好的，起垄前要先浇水。在定植前1——2天向苗床浇一小水，以利切坨时不散。在起好的垄上开深为10厘米的沟，按30厘米的株距（亩栽苗3100株）摆苗，然后浇水，水渗后封掩，土坨一定要与土壤紧密接触，不能有空隙。
定植时要注意4点：
①土坨要大，以减少伤根。②苗子大小要分开，大苗栽到温室前部和两头，小苗栽到中后部，栽苗时要选优去劣。 ③土坨苗要轻拿轻放，苗子放入穴后，不能用手用力压土坨，防止散坨伤根。 ④埋土不能太深，掌握覆土后土坨与埂面相平。
定植后管理，覆盖地膜和肥水管理
定植后3～5天当苗子已开始生长时，顺沟浇一次缓苗水。水后土不粘时，要进行松土保墒，以利新根生长。中耕松土最好进行2～3次，当新根由土埂向行间伸长时，停止中耕，在5～6片叶黄瓜伸蔓前，将垄沟弄平，垄弄好，用宽幅1.2～1.3米的地膜把窄垄帮沟两边的两个小高垄覆盖在一起。为了以后浇水畅通，可用多根细竹片或树枝横插在两个小高垄基部，将地膜撑起。用刀片开地膜，将秧苗领出，把膜孔四周用土埋好这项工作，在下午进行为好。当根瓜长到15～20厘米长时，追一次化肥，如硝铵、磷酸二铵等。亩用量30～40公斤，顺水冲施，最好不要用尿素和碳铵，防止氨气对瓜秧的危害。进入结瓜期后，一般10天左右浇一水，在11月份可再追一次肥或不追肥，若追肥，每亩顺水施化肥20～25公斤，进入12月份在冬季如果遇到久阴骤晴时，绝不能将草苫一下子揭掉，要逐渐由少变多地揭苫。揭时要看瓜秧的反应。如果瓜叶打蔫，表示温度过高，把草苫再盖上，这叫“回苫”，当叶片不蔫时再揭去草苫，也可采用间隔式揭苫。当叶片不再打蔫时，才把草苫全部揭掉。 插架和绑蔓。当瓜秧开始伸蔓时，就要进行插架，插架分2种：①挂线吊蔓。在栽培行的上面南北向固定一道14号铅丝，把线的上端拴在铅丝上，下端拴在秧苗的茎蔓上。②单行立架。用竹杆在每一行苗上垂直立插，然后用横竹杆，将每根立杆相联。当黄瓜出现卷须时开始绑蔓，绑蔓时，不要伤害叶片，要将叶片均匀摆布在架上，防止互相遮挡。同时将侧蔓赘芽、雄花、卷须都去掉，在12月上中旬进行掐顶。嫁接苗可适当晚些。
采收
采摘黄瓜一般在浇水后的上午进行。采收黄瓜不单纯是收获成果，同时要做到三看：一看植株生长状况。根瓜应适当早采，若植株弱小，可将根瓜在幼小时就疏掉。采腰瓜和顶瓜时，植株已长大，叶片已多，当瓜条长足时再采。一条瓜要不要摘，首先看采瓜后对瓜秧的影响，如果这条瓜的上部没有坐住的瓜，瓜秧长势又很旺盛，采后就可能出现瓜秧徒长，那么这条瓜就应推迟几天采收。如果瓜秧长势弱，这棵秧上稍大些的瓜可提前采收，通过采瓜来调整植株的生长，使营养生长和生殖生长同时进行。二看市场行情。秋冬茬黄瓜一般天越冷价格越高。为了促秧生长，待黄瓜价格高时提高产量，前期瓜多时可人为地疏去一部分小瓜，11月份天气好，可适当多采些瓜，12月份后光照少，气温低，生长慢，摘瓜宜轻，尽量保持一部分生长正常的瓜条延后采收。三看采瓜后是否要贮藏。这茬瓜在采收的前期，露地秋延后和大棚秋延后黄瓜还有一定的上市量，如果同时上市，势必影响价格，减少收入，为了不与其争夺市场，赶上好行情；可将采下的瓜进行短期贮藏。如果要贮藏的瓜，在商品成熟范围内，应当在黄瓜的初熟期和适熟期进行采收，不能在过熟期采收。
黄瓜生理障碍及预防措施
1、徒长苗 特征为茎纤细，节间过长，叶薄而色淡，组织柔嫩，根系小，很少结瓜或易化瓜。主要原因为：光照不足或温度过高，特别是夜温过高。氮肥多和水分充足也是徒长的重要条件。防治措施：增强光照、降低夜温、控制浇水、氮肥施肥量及次数。
2、僵化苗 主要表现苗矮、茎细、叶小而叶色深绿、根少且不易发新根，花芽分化不正常、不发棵，定植后易出现花打顶现象。原因为：肥水供应不足、温度偏低或蹲苗时间过长。激素用量过大，也会出现类似现象。预防措施：加强增温和保温，保证一定的肥水条件，且要避免蹲苗时间太长，避免胡乱使用激素农药等。
3、烧根 该现象是由于育苗床肥料过多或施未经充分腐熟的有机肥，土壤溶液浓度过高造成的。防治措施： 不要一次施肥过多，施用腐熟的有机肥；追肥时要少量多次，且要及时浇水。发生烧根后，可适当增加浇水次数，以降低土壤溶液浓度。
4、沤根 秧苗沤根是由于苗床湿度过大，土壤中氧气浓度较小，再加上地温较低造成的，致使地上部停止生长发育，叶色发黄，甚至秧苗死亡。防治措施：控制浇水量，加强通风，提高苗床地温，中耕松土。
5、闪苗及急性萎蔫 在正常的天气及管理情况下，秧苗的吸水、失水趋于一致(即代谢平衡)，一旦突出异常情况，比如大风吹袭或强光照射或连续低温阴雨天后，棚内气温急速回升等，会使秧苗水分代谢失去平衡，失水过多，致使苗子萎蔫，如持续时间过长，叶片将不能复原，失绿干枯，甚至整株死亡。防治措施：在通风时，放风口应先小后大，且在通风口加以薄膜遮挡，避免外界冷风直接吹到秧苗上；对于强光照射引起的日照萎蔫，可采用短期遮光，直至适应后为止。对于连续低温后天气突然转睛，更要避免棚内升温过快。另外，还可叶面喷洒白糖水。
6、化瓜 即黄瓜在膨大时中途停止，黄化、萎蔫，最后呈干瘪状。在整个结瓜期都会出现这种症状。其主要原因为：低温、光照不足；密度过大，通透性差，植株郁闭、水肥管理跟不上、病虫害危害等均能造成化瓜；另外单性结实能力差的品种也易化瓜。防治措施：选用合适的品种，如豫艺新世纪黄瓜、金世纪、津绿3号、豫艺世纪之星黄瓜等；在黄瓜雌花开花前，叶面喷洒健植宝500倍液或亩施农用稀土30克，可减少化瓜；加强肥水管理，合理控制温度，增强光照强度；降低定植密度，及时疏去下面老黄叶等。
7、畸形瓜 在黄瓜栽培中，因管理不善，常会出现各种各样的畸形瓜： ①弯瓜：主要原因是因为营养不良，植株瘦弱，如光照不足、温度管理不当，或结瓜前期水分正常，后期水分供应不足，或伤根、病虫害较重等引起的。此外，雌花或幼果被架材、卷须及茎蔓等遮荫或夹住等物理原因也可造成畸形果。防治措施：加强温度、湿度及肥水管理，加强防治病虫害，及时摘除卷须等。②大头瓜(即大肚子瓜)：当雌花授粉不充分，授粉的先端先膨大，另外营养不足或水分不均都会造成大头瓜。露地栽培的部分黄瓜品种，更易因蜜蜂等昆虫授粉后，而又养分不足而引起了大头大脐的现象。防治措施：同弯瓜。③小头瓜，小头瓜是指瓜条把子粗大，前端细，严重时呈三角形。一般认为单性结实性低的品种，受精时，遇到障碍易发生小头瓜，高温干燥条件下发生多。冬季温室栽培由于昆虫传粉差，发生多。植株生长势弱，蔓疯长时也容易发生。预防措施是加强肥水管理，防止植株老化，增强叶片的同化功能。另外，种植单性结实性 强的品种如新世纪、金世纪也是一种有效的预防途径。④细腰瓜，细腰瓜是指在瓜的纵轴中央部分，一处或几处出现皱缩而变细。变细部分往往易折断，中间是空的，常变成褐色。在保护地环境下，由于高温高湿的条件易使黄瓜植株长势过旺，以后植株又处在连续高温干燥的环境时，植株长势减弱，使正常生长的瓜生长受限，便会发生细腰瓜。另外，缺硼或硼向果实内运输受到障碍时也产生此类瓜。预防措施主要是增施基肥(有机肥)和硼肥，加强肥水管理，并要考虑营养的平衡，不能仅施氮肥，而忽略施用磷、钾及其他元素肥料。⑤苦味瓜，主要原因是由于生产中氮肥施用过量，或磷、钾不足，特别是氮肥突然过量很易出现苦味。此外，地温过低(低于13℃)或棚温度过高(高于30℃)且持续时间较长，均易出现苦味瓜。苦味还有遗传性，叶色深绿的苦味多。 防治措施：平衡施肥；选用无苦味的品种；加强温湿度的管理，及时中耕松土，避免生理干旱现象发生。此外，喷洒生物制剂健植宝可有效预防苦味瓜的发生。
黄瓜“三无”现象解决办法
大棚黄瓜生长前期，发生无雄花、无雌花、无卷须的现象叫“三无”现象，这是目前原因还不太清楚的生理严重失调现象。
1、白天温度高光照强，而夜间温度太低，影响了白天叶片制造养分的向外运输转化，从而导致叶片积累的养分过多而发绿变厚变脆，而不用于生殖生长的结瓜，这是说法之一。
2、过去黄瓜苗期管理上的措施一直是控水蹲苗，等结瓜后再水肥齐攻，而今年的情况是前期天气好，为防苗子过大，瓜农朋友就控得过狠，导致黄瓜植物体内发生严重生理失调现象，而形成“三无”现象。
3、氮磷钾养分应用失调而导致生理失调。特别是磷肥使用过量或钾肥严重不足，导致节间变短节间拉不开，叶片大而厚脆，甚至黄瓜瓜条无刺或刺小刺少现象。
4、激素农药、叶面肥中的一些物质，特别是如PP333的作用导致内部激素的不平衡所致；还有一种说法是苗期温度高而瓜苗定植后温度骤降，导致根系发育不良而发生生理失调的情况。我们认为原因可能是多方面造成的，是多种不良因素综合影响的现象。目前黄瓜专家正在试验观察，以待弄清楚其真正原因。上述“三无”现象的本质原因目前还不清楚，但仍有可解决的办法，山东一些地方的做法是采取促控相结合的办法，取得了较好的效果。其做法是：一促，提高白天棚内的温度到35度以上。用高温打破内部的紊乱现象取得长秧和结瓜的新平衡。而夜温保持在15-20度左右即可，在同一个地方，保温好的温棚内的黄瓜就比保温差的长得好。二促，大水大肥并追施微肥，不能再控秧，并落秧整枝理蔓，保持良好的通风透光条件。三控，用细胞分裂素及增瓜灵叶面喷施2次，小瓜胎用“强力座瓜灵”蘸瓜胎处理，只要坐住瓜，结瓜部位就可形成养分拉力中心，瓜蔓就不会旺长，并开始大量结瓜。
