药食两用植物盆栽(药食两用中药材目录)

了解黄精对环境条件的要求，我们才能种出高产黄精

黄精在我国很多地方都有分布，喜欢生于土壤肥沃、表层水分充足、荫蔽且上层透光性充足的林缘、灌丛、草丛或林下开阔地带。在土壤黏重或者过于干旱以及贫瘠的地块不宜种植黄精。

黄精适宜生长的海拔为500～2800米，具有喜阴、怕旱、耐寒的特性。

黄精的生长特性

其种子在适宜条件下萌发后分化形成极小的的初生根茎，初生根茎在地下生长周期长。次年春季初生根茎在前1年已分化的叶原基继续分化，并形成单叶幼苗，幼苗能在田间越冬。

由于种子繁殖生长周期比较长，黄精多用根茎繁殖，一般于晚秋或早春栽植，春季4月底出苗，5月中旬前后现蕾，5月下旬开花，6月上旬开始结果，8月果熟，9月地上植株枯萎。出苗时，顶芽向上生长形成地上植株，并陆续现蕾、开花、结实。同时，在老根茎先端及两侧形成新的顶芽和侧芽，并不断伸长形成新的根茎段。

秋季地上茎叶枯萎，老茎倒落留下茎痕如鸡眼状。3年后即形成一个由多节连接而成的头大尾小的根茎团。以后各年以同样方式生长，生长年限越长，根茎体系越庞大，根茎直径越粗。

黄精怎么进行人工栽培？

一、选地整地

黄精在种植的时候应该选择湿润和有充分荫蔽条件的地块，土壤以质地疏松、保水力好，富含腐殖质的壤土或者沙质壤土为宜。

种植前进行土壤耕翻，翻土深度在30CM左右，每亩施充分腐熟的农家肥3000公斤，过磷酸钙50公斤，复合肥30公斤。土壤耙细整平，作畦，畦宽120CM，畦沟深15～20CM，畦沟宽30CM，畦面呈瓦背形，有利于排水，田四周开好排水沟。

二、播种

1、种子繁殖

选择生长健壮、无病虫害的2年生植株，于夏季增施磷、钾肥，促进植株生长发育健壮和籽粒饱满。在8月浆果变黑成熟时采集，立即进行湿沙层积处理。

种子处理：将摘下的黄精果实，放在塑料袋中发酵，或者直接采用揉搓漂洗发，即将发酵好或者直接采下的黄精果实，放在细筛子上揉搓，边揉搓边用水冲洗，直到果皮或者果肉完全去掉，将种子摊开，阴干。

然后，种子1份，湿沙3份，沙的湿度以手握成团、指尖不滴水、松手即散为度。混合均匀后，在背阴处挖35CM深的坑，放上隔离层后埋好，或装入透气的编织袋内埋入土下，保持土壤湿润，防止积水，翌年3月取出，筛出种子，播种到整好的畦内。

注意：育苗可以按照行距15～18CM开浅沟，将种子均匀地撒播到沟内，覆土1.5CM，稍稍镇压，然后浇水，并盖上一层草保湿，出苗前要把覆盖物揭掉。当苗高7～10CM时，对过密处适当间苗，1年后移栽。

2、根茎繁殖

在每年10月上旬或次年3月下旬，选择无病虫害的植株，秋季挖需妥善贮存，用细土或细沙贮藏，保持湿润，促使根茎萌芽；早春直接挖取，小心不要碰伤芽尖。选择尖端幼嫩部分，截成数段，每段带有2～3节，根茎长度10CM左右，用草木灰涂抹切口，切口稍加晾干后，栽到整好的畦内。

按照行距20～27CM，开7CM深沟，将种根茎按照株距10～15CM平放在沟内，覆土7CM，稍加镇压，过3～5天后浇水一次，15天左右即可出苗。

注意：要使土壤保持湿润。秋末栽种的，于上冻前盖一些牲畜粪、猪圈肥或稻草，以保暖越冬，翌年化冻后、出苗前应立即将粪块打碎、搂平和撤掉稻草，保持土壤湿润，有利于出苗。

三、田间管理

1、中耕除草

杂草会严重影响黄精的生长，黄精出苗后可以每隔2个月进行一次中耕除草，每年中耕除草3～4次。除草的时候要浅除，避免伤根，促使壮株。

2、水分管理

黄精喜湿怕干，田间要经常保持湿润，遇干旱天气，要及时灌水。雨季要注意清沟排水，以防积水烂根。

3、施肥

施肥对黄精的高产很重要，追肥可以在中耕的时候进行，第一次中耕可以追加适量尿素，第二次和第三次追肥可以用腐熟的人粪尿，10月，每亩可以追加农家肥1500公斤，过磷酸钙30公斤，硫酸钾20公斤。

4、摘除花朵

黄精的花果期持续时间比较长，并且每一茎枝节腋生多朵伞形花序和果实，致使消耗大量的营养，这会影响根茎的生长。

因此，在花蕾形成前及时将花芽摘去，以促进养分集中转移到收获物根茎部，有利于产量的提高。

黄精病虫害的防治

黄精最常用的病害是黑斑病。

黄精黑斑病是一种真菌性病害，在患病初期，叶片从叶尖出现不规则黄褐色斑，病斑的周围呈紫红色，随着病症的发展，病斑会不断蔓延，病叶部位枯萎，多雨的季节发病更加严重。

防治方法：患病后可以喷65%代森锌可湿性粉剂600倍液，每7～10天喷一次，连续喷2～3次。

黄精的虫害主要有蛴螬、地老虎。蛴螬和地老虎是常见的地下害虫，会咬断幼苗或取食幼根，造成断苗或者根部空洞。

防治方法：可以用灯光诱杀成虫；农家肥要充分腐熟；用75%辛硫磷乳油按种子量0.1%拌种；田间发生期用毒饵进行诱杀。

对于危害叶子及幼苗的蚜虫，可用50%杀螟松乳油1500倍液或乐果乳油2000倍液喷雾防治。

注意：在黄精生长期间，可以在每年5～7月喷洒代森锰锌及辛硫磷以防治病害，在每年10～12月份，喷洒辛硫磷以防治土壤虫害。

黄精的遮阴间作

由于黄精喜阴湿、怕旱、怕热，因此，应进行适当遮阴。遮阴最好的方法是间作，可以和玉米、高粱等高杆作物间作。

具体的方法是：每4行黄精种植玉米2行，间作玉米一定要春播、早播。玉米与黄精的行距约50CM，太近容易争夺土壤养分，影响黄精的产量，太远不利于遮阴。

黄精的采收和加工

人工栽培的黄精以秋季采挖为好，一般根茎繁殖的于栽后1～2年挖收，种子繁殖的于栽后3～4年挖收。

秋季地上部枯萎后，挖取根茎，去掉茎叶，抖净泥土，削掉须根，除留种的根茎外，其余用清水洗净，放在蒸笼内蒸10～20分钟，蒸至透心，取出边晒边揉至全干，即成商品。

注意：采挖时按照黄精垄栽方向，将黄精根茎带土挖出，去掉茎叶，使用竹片将泥土刮掉，注意不要弄伤块茎，去掉须根。在产地加工前尽量不要用水清洗。

栽种2年采收的，一般每亩可产干根茎200公斤，栽种3年的每亩可产干根茎300公斤左右，栽种4年的每亩可产干根茎400公斤左右，折干率在25%左右。

优质黄精的标准

优质黄精以货干、色黄、油润、个大沉重、肉实饱满、体质柔软、无霉病、干僵皮者、味甜不苦、无白心、无须根、无虫蛀、肥润色黄、断面半透明为佳品。

总之，黄精是传统中药材，因用途广泛，野生资源已经不能满足市场需求，因此人工种植黄精的前景很大。在栽培的时候，可以采用块茎繁殖来缩短生产周期，同时可以进行套种来增加土地产出效益。