草莓设施栽培对环境因素的要求(设施草莓促成栽培)

草莓生长对外界环境的要求及高架槽式栽培技术

陈 佳

草莓为蔷薇科，果实色泽鲜艳风味独特且富含维生素 C，属于一种高档的被誉为水果皇后的浆果。草莓深受大众喜爱，随着社会需求的不断增加，草莓的栽培模式也不断发展。山西属于内陆地区，栽培草莓的自然基础并不良好，但是随着无土栽培的发展，观光农业发展成为潮流，草莓的无土栽培成为很好发展的方式。

1 无土栽培

草莓的无土栽培，可有效克服土壤病害等一系列不利因素，还可以减少使用农药的概率和扩大土地的利用率，生产出无公害产品，由于具备这些优势，无土栽培技术在草莓的栽培中得到很好的推广。

2 草莓生长对外界环境的要求

2.1 温度条件

草莓对温度适应程度比较强，草莓喜欢温暖的气候但同时具备良好的耐寒能力，适合生长的温度在 15℃~20℃之间，在温度为 10℃的时候开始形成新根，如果温度低于 8℃就会受到伤害。花芽分化在 5℃~25℃之间正常进行，开花期 0℃以下低温不利于授粉，高于 40℃会阻碍授粉。在果实生长前进，白天的温度保持在正常温度 20℃~25℃之间，夜间的温度保持 5℃~8℃为最佳 。

2.2 湿度条件

草莓根系浅但叶片蒸发量大，喜欢湿润的生活环境，因此需要充足的水分但是不要涝。草莓现蕾的时候棚内湿度控制在60% 有利于草莓抽出花蕾，在开花期间湿度控制在 40% ~50% ，在果实成长到成熟期间的这段时间内湿度保持在 60% ~70% 之间，在果实成长期间要确保浇水量，以保证草莓的湿度。

2.3 光照条件

草莓喜光但也相对耐阴。开花期、结果期、匍匐茎抽生期，基本上需要保持 12-15h的光照，花芽分化期要求 8-12h，休眠期需要数百个小时的光照，且保持 5℃以下的低温。

3 高架槽式栽培

草莓高架槽式栽培是将基质放入一定容积的架空栽培槽中，完成草莓的种植。在每年的十二月份到次年四月份是草莓生产销售的旺季，这个阶段的草莓生长环境很重要。如棚内环境条件对草莓的产量和生长品质有很大的影响。1-3月份的气温要低，草莓白天高架无土栽培大棚增温效果并不明显，因此需要做好夜间增温，防止草莓出现冻害等情况。由于属于北方地区，因此棚内地温日温差比较大，白天湿度会下降，夜间湿度偏高。

3.1 高架槽式栽培类型

高架槽式栽培有多种结构，如单层高架式槽式栽培、阶梯错层式栽培方式，A 字型支架栽培。在目前的运用中，栽培槽式材料比较广泛运用的有成型泡沫板和 PVC 管等等。

3.2 槽式栽培技术分析

①品种选择，要选休眠期短且开花时间短，生长情况好且座果率高的品种，适合山西本地的品种有章姬和红颜等。②基质，使用椰糠和草炭，以 2：1体积比进行混合配料，混合生物有机肥混匀之后装入槽中。③育苗，育苗在 7月份下旬开始，在田间选择三片或是四片叶子，颈部短且无病虫害感染长势旺盛的匍匐苗，挖出之后洗干净根部栽培在岩棉育苗或是有基质的场合，浇灌一定量的营养液放在棚内定植 。④栽培在口径 20cm 的基质槽或者盆中，一盆一株。⑤营养液的配置过程，需要的肥料有硝酸钙、硝酸钾、磷酸二胺等，硫酸镁等肥料，草莓营养液的使用，在定植缓苗之前对草莓只浇水，不浇灌营养液。等缓苗之后将配置好的母液稀释到 200倍后进行供水供肥，等草莓长到有五六片叶子的时候将母液稀释到 150倍浇灌，即将收取果实的时候，稀释母液 50倍，100倍，以交叉的方式交替浇灌。在实际的生活中，浇灌次数和时间需要根据实际的情况进行变换。如早晨草莓边缘有水珠，中午草莓不蔫为最佳。草莓每一次供给营养液的时间根据草莓的生长情况而定。⑥温度调节情况，山西地区草莓生长的温度稳定在 20℃~26℃之间为最佳，温度最高不能超过 30℃，最低温度不能超过 5℃，昼夜温差属于自然现象，且有利于草莓本身的生长。在果实生长成熟发育的时间内，白天的温度为 20℃~25℃。

4 结 语

在草莓生长的阶段，叶片不断更新，如果发现草莓在生长中叶片下部分水平生长，且开始变色的情况下就应该摘除，方便通风透光。