柑橘嫁接苗管理技术

枳基砧蜜橘中间砧高接胡柚培育大苗及移栽技术

基金项目：浙江大学田生科研究员衢州市专家工作站（常山县翠香蜜家庭农场），衢州市指导性科技计划项目、常山县科技计划项目“常山胡柚高品质栽培技术集成研究与示范推广”

姜翔鹤等

常山胡柚是原产于浙江省常山县的地理标志产品， 种 近几年通过选育优质品种 （ 株系、 单株） 和建设精品果生产基地， 常山胡柚的精品果率由 60% 提升到 80% ， 果形扁圆、 果皮薄、 油胞细、 色泽金黄、 果肉糖度高、 汁多肉嫩、 风味甜酸适口的常山胡柚精品果实在市场上越来越受欢迎， 2019 产季精品果销售价达到了6 ～8 元 /kg, 同比提高了 25% 左右 ，而高桩果、 果皮厚而粗、 风味差、 易枯水的劣质果价格低甚至滞销， 体现了品质的重要性 。

在探索常山胡柚精品果栽培技术的过程中， 发现以枳作基砧温州蜜柑为中间砧高接常山胡柚对提升果实品质效果明显， 表现为果实着色更深、 果形更扁、 果皮更薄更细 、糖度更高、 肉细嫩、 不易枯水 。 现将相关技术总结如下。

1 设施建设

搭建5m 宽、 肩高3 .5 m、 棚高4. 2 ～ 4. 5m 的连栋大棚， 分侧面单独设置控制开关， 防止一处损坏全园不能打开关闭薄膜的窘境 。 配套内遮阳、 简易喷滴灌、 电机离心泵和 33 mm 直径水管 。

2 基质准备、 装袋及摆放

在7 月底之前备足食用菌渣、 垄糠、 椰糠、 甘蔗渣、 茶叶渣、 垄糖灰等碳质有机肥 、羊粪以及砂土， 基质按6 : 2: 2 的比例分别加入碳质有机肥、 羊粪和砂土， 每 1000 kg 基质加入 25 亿枯草芽孢杆菌， 将基质放置在塑料薄膜上， 翻堆拌匀， 在翻堆时加入清水使基质湿度保持在 30% ～ 45% ， 基质堆高 2. 0 ～2 .5 m， 堆沤发酵2 个月备用 。

选购高 45 cm、 直径 40 cm 或 50 cm 的无纺布育苗袋， 将堆沤发酵好的基质装入育苗袋， 一边装基质一边提袋压实基质， 基质装至袋口3 cm 左右， 浇一次透水， 放置2 个月 ，若基质下沉， 补充基质至袋口 。

大棚设施内按畦面宽2 .5m m 做畦， 土地平整后覆盖除草布， 防止地面生草， 方便苗期管理操作 。 每畦摆2 行育苗袋， 行与行之间留1 1m m 做操作道， 袋与袋之间靠紧不留间隙 。

3 中间砧蜜橘苗的种植及管理

选择根系发达、 生长健壮的尾张、 大分 1 年生苗作为中间砧培育， 要求苗主干分枝高度在 50 ～ 60 cm、 干粗≥0. 8 cm 。按 按 50 ～60 cm 定干， 剪除过长的根， 并将原挖断的根剪平， 用 15% 苯醚甲环唑 500 倍液+ 吲哚乙酸或奈乙酸 300 ～ 500 倍浸根， 其余部分用 3 ～5 波美度石硫合剂分别浸1 ～ 2s 。

先将要种植的容器里的基质铲到相邻的容器里， 放入苗木， 将根系分布均匀并捋直， 然后放入基质压实， 嫁接口高出袋口1 ～2 cm， 上铺 2 cm 厚成颗粒状的干燥羊粪或砻糖， 可抑制杂草生长、 防止盆土板结 。 值得注意的是： 苗木最好当天起苗当天栽种 ，栽后一次性浇透水， 之后视天气情况浇水 。

春季常出现气温忽高忽低过山车式温度现象， 甚至出现霜冻， 对移栽苗影响极大 ，所以要做好苗木移栽后保温工作， 以增加土温， 增强根系活力； 温度控制在 10 ～ 30 ℃ ，温度低时要将膜盖上， 在晴天温度超过30 ℃时及时开膜通风降温， 每周利用晴天或阴天的中午前后打开边膜通风换气一次。

当芽萌发至 5 cm 时即可用尿素 1000 倍液+ 98% % 的磷酸二氢钾 2000 倍液隔 10 ～ 15d 根浇 1 次， 每株浇水量5 kg 以上 。 每月用吲哚乙酸 1000 倍液+ 10% 氨基酸 300 倍液+ 1000倍液钙、 、 镁肥冲施肥浇根系 1 次， 随着树冠的增大逐渐增加浇水量 。 每隔 15 ～ 20d 用10% 氨基酸 600 倍液+ 高锌多元叶面肥 1000倍液+ 98% 磷酸二氢钾 500 倍液叶面喷施 。

采用1 主干3 主枝的自然开心形整形 ，每个主枝再留2 个副主枝 ， 做到早抹芽 、 早摘心， 促早发、 促多次梢， 争取抽4 ～ 5 次梢 ，以快速扩大树冠， 增大枝干粗度 。

4 高接换种及接后管理

嫁接前浇1 次透水， 3 月上旬可在上一年 10 月下旬～ 11 月上旬移栽的苗上采用单芽截接法换种， 接口在主干离地面 30 cm 以上部位， 此法砧穗亲和好， 接口愈合好， 中间砧短， 管理容易， 主干高且挺直、 生长快、 树冠美、 寿命长， 缩短中间砧管理时间， 促进树冠扩大和结果投产 。 萌芽时抹除接口以下砧木所有长出的芽， 接穗长出的芽留1 个芽 生长 ， 当芽长至 6片叶时及时摘心 ， 第2 次梢长至8 叶时摘心，5 月中下旬解除绑扎的嫁接膜 。

2 月底～ 3 月栽植的苗在 9 月份采用2 ～3 芽接， 接穗选择胡柚新品种 ‘ 01 - 7 ’的当年强壮春梢， 接口在枝条朝上的一面距主干分叉处 10 cm 处为好， 接后要勤浇水， 保持土壤湿润促早发 。 抹除接口以下所有长出的芽， 每个嫁接点上的萌芽留1 芽 ，抹除， 当芽长至能分清 6心 片叶时及时摘心 ，此时剪除接口以上的砧枝， 剪口与接口要垂直， 不留多余砧枝， 第2 次梢长至8 8 叶时摘心 。 在第1 次芽摘心后开始施肥， 肥水管理方法与中间砧蜜橘苗相同 。

高接换种的胡柚重点要做好黑点病、 潜叶甲、 红蜘蛛、 潜叶蛾的防控工作 。

黑点病抓住5 ～ 6 月和 9 月两个防治节点， 药剂可用 80% 代森锰锌 600 ～ 800 倍液喷雾 。 潜叶甲的防治关键时期为 3 月 25 日～ 4月 3 日， 药剂可用1. 8% 阿维菌素 2500 倍液或3. 4% 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 1500 倍液喷雾 。

红蜘蛛的防治节点为 3 月下旬 、9 月上旬和 12 月上中旬， 药剂分别选用 15% %速螨酮1500 倍液+ 99% 矿物油 200 倍液 、 24. 5% 螺螨酯 4000 倍液或 11% 乙螨唑 3000 ～ 4000 倍液或 30% 乙唑螨腈 3000 ～ 4000 倍液、 73% 炔螨特 2000 倍液喷施 。

潜叶蛾的防治节点为6 月底～ 10 月中旬， 每次梢的芽长1 ～ 2 cm 为最佳防治时间 ，一次梢喷药2 次即能达到很好防治效果， 药剂可用3. 4% 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 1500倍液、 20% 氯虫苯甲酰胺悬浮剂 2000 倍液 、30% 虫螨腈悬浮剂 2000 倍液或 15 ％茚虫威悬浮剂 1500 倍喷液雾， 以上药剂交替使用 。

5 大苗移栽

园地整理和土壤改良 。 用挖机全园深翻 60 ～ 80cm （ 山地 60 cm， 田地 80 cm 深） 将上层的熟土压到底下， 深处的瘦土翻至表层 ，注意在田里建园的开挖深度必须在隔水层以下， 后用悬耕机将土打碎整平 。

每 667m 2 施 5000 ～ 7000 kg 的食用菌渣 、垄糠、 椰糖、 甘蔗渣、 茶叶渣、 垄糖灰、 羊粪等材料堆置发酵的有机基质肥 。 施后用旋耕机耕翻拌和， 耕翻深度 40 cm 以上， 最好全园生草 1 ～ 2 年， 每年用割草机分别在 5 月和10 月割2 次， 使土壤完全熟化 。

当容器苗长至1 .0 ～1. 2m 冠幅时即可移栽， 否则因根系生长受限影响植株 。 宜在每年的 10 月下旬～ 11 月上旬定植， 冬季和早春采用保温措施， 可保证来年春季种植的苗可多长 2 次梢， ， 平均冠幅增加 35 ～ 40 cm 。移栽时选择冠幅大小形状一致的苗摆放在同一区块， 如容器里土比较干时用水将容器里的土浇透， 再除去容器， 以免造成育苗土开散， 损伤根系 。

株行距以 5 m× 2m 最佳， 扶正苗木或用少量土固定， 再用挖机将地块上层疏松肥沃的土培到根部， 然后根据要求将下层土培至所需高度和宽度， 形成高 60 ～ 80 cm 宽2. 5 ～3. 0m 的垄， ， 使土层深度达 80 ～ 100 cm 。 在挖机起垄培土的同时， 一边浇水一边培泥， 可以一次性浇透水且使泥土更紧密的和根系接触， 最后人工整理平整畦面检查和清出嫁接口， 隔1 个半至 2 个月， 待畦面上草长至30 cm 后铺设除草布， 使除草布与土隔离， 利于透气透水， 铺设好微喷， ， 移栽完成