朝天椒枯萎病(朝天椒种植时间和方法)

■姚秋菊

河南省是全国朝天椒主产区，很多地方由于连年种植造成重茬，土壤中病菌含量不断增加，病害发生严重，其中发病最重、危害最大的是“死棵”现象。据调查，造成辣椒死棵的原因主要是疫病、茎基腐病、根腐病、枯萎病及青枯病等土传病害的发生，还有根结线虫的危害。

一、真菌病害

疫病：又名黑胫病，典型症状是幼苗和成株期植株茎基部变为暗褐色水渍状，常绕茎一周。病健部分界明显，病斑皮层腐烂、缢缩，根系变为褐色，全株青枯死亡，有时上部茎秆枝杈处也会变黑，叶片、果实上会出现水渍状斑。潮湿时，茎、叶、果病部会长出白色粉状霉层，但病果不脱落。辣椒疫病是由鞭毛菌亚门真菌辣椒疫霉菌侵染所引起的，病原主要随病残体在土中越冬，高温高湿有利于发病，由孢子囊借风、气流反复侵染，发病与灌水的关系特别密切。

根腐病：主要危害辣椒根茎部及维管束。发病初期，植株叶片特别是顶部叶片出现白天凋萎、早晚恢复的现象。发病后期，病株的根茎部呈淡褐色或深褐色腐烂，极易剥离，露出木质部，可见维管束变褐色;潮湿时可见病部长出白色至粉红色黏质物，即病菌的分生孢子梗及分生孢子。该病只危害根部，不向上发展。发病严重时，植株生长发育不良，株型矮小，根系腐烂，最后植株枯死但叶片仍呈绿色。辣椒根腐病病原为半知菌亚门腐皮镰孢菌，以菌丝体和厚垣孢子附着于病残体上在土中越冬，厚垣孢子在土中可存活5～6年。该菌腐生性强，主要以分生孢子借雨水、灌水从伤口侵入。

枯萎病：病株茎基部皮层呈水浸状，地上部分茎叶迅速凋萎(有时在茎的一侧可形成条状枯死斑)，后全株枯死。根系呈水浸状软腐，剖开茎部可见维管束自下而上变为黑褐色。湿度大时常产生白色或蓝绿色霉状物。辣椒枯萎病病原为半知菌亚门镰刀菌萎蔫专化型病菌。病菌以厚垣孢子随病体在土中越冬，可存活3～5年。田间通过灌水传播，由根部伤口及根毛侵入。田间积水、偏施氮肥发病重。发病适宜温度24摄氏度至28摄氏度。

茎基腐病：多在幼苗定植后发生，仅危害茎基部，结果期发病。发病初期，茎基部皮层外部无明显病变，茎基部以上叶片呈全株性萎蔫状，叶色变淡;后茎基部皮层逐渐变为淡褐色至黑褐色，绕茎基部一圈，病部失水变干缩;纵剖病茎基部，木质部(茎中心)变暗，维管束(茎外围)不变色;横切病茎基部经保湿后无乳白色黏液溢出;皮层不易剥离;根部及根系不腐烂。辣椒茎基腐病病原为卵菌纲腐霉菌。病菌以菌丝或菌核随病体在土中越冬，腐生性强，在适宜的环境条件下，直接侵入为害。发生的原因是土壤潮湿，同时连作造成病菌积累，茎基部农事操作产生伤口致使病菌侵入等。

二、细菌病害

青枯病：该病多从枝条顶端叶片开始萎蔫，植株迅速萎蔫、枯死，茎叶仍保持绿色，病程较短。植株的细根首先褐变，不久开始腐烂并消失。病茎外表症状不明显，纵剖接近地面部位的病茎维管束变为褐色，用手挤压可见乳白色黏液溢出;主要由茄假单胞杆状细菌侵染所引起，属土传维管束病害。剖检根茎维管束变褐色，潮湿时挤捏茎部切口渗出黏质物。病菌主要随病残体在土中越冬。越冬病菌借助雨水、灌溉水传播，从伤口侵入。病菌也可透过导管进入邻近的薄壁细胞内，使茎上出现水浸状不规则病斑。当土壤温度达到20摄氏度时，出现发病中心，25摄氏度时出现发病高峰。

三、根结线虫危害

根结线虫主要危害辣椒根部。辣椒感染辣椒根结线虫后，生长停滞，叶缘发黄或枯焦，辣椒僵老萎靡、僵化并停止生长。在植株根部能见到侧根、须根上长出许多大小不等的瘤状物，有的呈串珠状，有的似鸡爪形状。一旦水分重时，更能引起病株根部腐烂。气候干燥时或中午前后，地上部分植株会出现萎蔫症状，发病后期导致植株枯死。我国南方温湿环境有利于线虫为害。北方连茬、重茬地种植棚室辣(甜)椒，辣椒根结线虫发病更为严重。

(作者系河南省小麦辣椒套种产业科技特派员服务团团长、国家特色蔬菜产业技术体系郑州综合试验站站长)