赵家村种植大红番茄的基本经验

　　在种植大红番茄20多年的过程中，赵家村人不断探索不断总结，逐步地掌握了生产优质大红番茄的种植技术。在与赵修明、李洪亮、李振才等人的交流中，记者了解他们种植大红番茄的基本经验。

　　赵家村人的施肥经

　　严格按照番茄的生物学特性进行施肥是赵家村人种植番茄的第一大秘诀。因为他们深刻地认识到施肥不足和施肥不合理的危害：施肥不足将会造成植株早衰，果实变小、空洞果增多等问题；施肥不合理，特别是进入番茄结果期不注重钾肥的使用而盲目冲用氮肥促棵促果将会造成番茄品质下降，青皮果、裂果等病果发生，进而致使棚室效益下降。

　　番茄是需肥较多，且又耐肥的茄果类蔬菜。它对氮磷钾的需要量以钾最多，需求钾肥从坐果开始一直呈直线上升，果实膨大期后吸钾量约占全生育期吸钾总量的70%以上、直到采收后期对钾的吸收量才稍有减少。其次是氮、磷较少，三者比例为1：0.2：1.7。并且，不同生育时期对养分的吸收量不同。在幼苗期以氮营养为主；在第一穗果开始结果时，对氮磷钾的吸收量迅速增加；到盛果期和开始收获期钾肥需求量大。

　　赵家村人就是按照番茄的这种需肥规律进行施肥的。

　　一、施足基肥

　　番茄是需肥较多的蔬菜作物，定植前施足基肥是一项重要措施。基肥以腐熟的优质有机肥为主，配施磷钾化肥。

　　因为是二茬栽培，所以基肥可分春秋二次使用。又因为春季栽培气温较低，不利于有机肥的充分腐熟，所以春季基肥以施用商品有机肥最为适宜，一般情况下每亩棚田施用优质有机肥（如大源豆粕鱼蛋白有机肥、三忠微生物肥等）1000-1500斤即可。秋季栽培气温高，利于肥料的腐熟，可用大量的鸡粪作基肥，一般每亩棚田施用鸡粪10-15方。因为有机肥中含大量的氮肥，所以在配合有机肥的使用时亩施100-150斤磷钾肥即可，也可使用同等数量的氮磷钾复合肥。

　　二、合理追肥

　　定植后到坐果前一般不进行追肥。当第一穗果开始膨大时，结合浇水亩施三元素复合肥50斤，以促棵攻果；后随着第二、三穗果的膨大，应重视钾肥的使用，可每亩冲施高钾复合肥（如海法钾宝、荷兰爱普高钾复合肥等）60斤左右；以后，每穗果坐住后都要按这个用量进行冲肥，并且进入结果后期时，还要配合生物菌肥（如激抗菌968冲施肥）进行冲施，以达到促生根、防早衰和提高果实品质的目的。

　　三、适当喷肥

　　叶面喷肥是底肥和追肥的一种补充。

　　如缺硼易造成裂果，缺锌易造成黄叶等都可利用叶面喷肥加以解决。在番茄开花前后可用硼砂400倍或速乐硼1500倍喷施补充番茄生长所需的硼肥。在番茄生长期间，叶面喷施硫酸锌2000倍混加核苷酸叶肥600倍可有效地预防心叶发黄的情况发生，同时能增强番茄的抗病抗逆能力。在番茄生长后期，叶面喷施细胞分裂素400倍混加磷酸二氢钾300倍可有效预防植株早衰，提高番茄后期产量。

　　赵家村人的浇水经

　　定植后的前三水，是决定大红番茄，特别是秋茬大红番茄植株健壮、高产与否的关键所在，这是赵家村人管理大红番茄的第二大秘诀。

　　番茄喜水，耐旱但不耐涝，若水过多则易使根系集中在地表层，不利于根系深扎，也就不利于培育壮棵。因此，掌握住前三水，使根系深扎，培育好壮棵，也就为番茄的高产打下了基础。

　　第一水：定植水。

　　该水为大水，随着苗子的定植进行浇灌。因为秋茬番茄的定植时间多在7月15日到7月底之间，此时正处高温季节，大水可以降低地温，利于苗子缓苗。同时，因为土壤进行翻耕后透气良好，不必考虑沤根的情况发生。

　　第二水：缓苗水。

　　该水是秧苗定植后6-7天浇灌为宜，并且宜在早上四五点钟时浇灌最为适宜，因为这时水与地温的差距最小，不会造成伤根。若在八九点钟或下午浇灌时，常因地温高而水温低造成伤根。同时，该水水量不宜过大，一般以水流到种植行的前端即可。若该水过大，容易造成田间积水，使刚刚生长的新根缺氧窒息而受伤。“很多棚室的秋番茄就是因为这一水过大造成沤根，而导致棵子细弱，植株生长发育不良的。”

　　该水过后，要及时中耕划锄，以增强土壤的透气性，使之利于根系深扎。

　　第三水：促棵水。

　　该水应视土壤的干湿状况，在缓苗水后的第10-15天浇灌为宜，该次浇水的时间与水量与缓苗水一样即可。该次浇水目的是为了促棵，因为此时根系已深扎，植株也即将进入开花期，促棵是为了提高番茄的坐果能力。

　　第三水过后，植株茎秆粗壮，生长旺盛，打下了高产的基础。此后番茄进入结果期，土壤见干就应浇水，且应小水浇灌，保持田间见湿也见干的土壤湿度即可。

　　赵家村人的留果经

　　赵家村的番茄之所以出名，番茄商品性强是其关键所在。在留果与保果方面，赵家村人严格按照精品果的要求进行生产，这是他们管理大红番茄的第三大秘诀。

　　第一步：摘除第一穗果。

　　摘除第一穗果的目的有三：一是留住第一穗果容易坠住棵子，不利于番茄的高产；二是因为育苗期温度高，该穗果往往花芽分化不良，所结出的果也多为畸形，商品性差；三是试验点花药的浓度，以利于后期点花，试验好后将其摘除。

　　第二步：每穗花的第一个花不点。

　　每穗花的第一个花一般要比其它的花早开放1-2天，点住该花后容易造成营养集中供应该果而减少第一个花后面其它花果的营养供应，因而容易造成果实大小不一的情况，影响果实的商品率。同时，第一个花形成的果也常因营养供应充足而形成畸形果，因此每穗花的第一个花不点。

　　第三步：多点花。

　　每穗第一个花开放后，后面将会有3-4个花一起生长，此时应掌握在花开放前进行点花。点花药的浓度可用第一穗花调试好的点花药浓度（一斤水中加入10毫升2，4-D、15克防落素、2-3滴赤霉素和1粒保丰灵胶囊）。以后随着温度的变化还应及时调整点花药的浓度，以防点花药浓度过大或过小，影响果实的发育。

　　在每穗花第一次点花后2-3天，后面将会又有4-5个花出现，点住。每穗点花8个以下，以利于下一步精品果的选留。

　　第四步：少留果，留精果。

　　当幼果坐住后根据需要选留4-6个大小一致、果型相近且无病虫害的果实，然后将其余的果实摘掉，这样可很好地提高番茄的精品果率。

　　第五步：保果。

　　番茄进入结果期后，应间隔10-15天用雷多米乐600倍混加DT500倍喷洒一次，预防早疫病、晚疫病、细菌性溃疡病等多种为害果实的病害。在用药时，特别是在使用铜制剂、唑类药剂或抑制剂时一定要注意使用浓度，以免浓度过大影响果实的膨大或造成药害，降低果实的商品性。

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