云南维西县桔梗生产技术

　　别名：铃当花、白药、土人参等。为桔梗科多年生草本植物。主产江苏、安徽、四川等省，云南维西等局部地方有栽培。主治外感咳嗽、咳痰不爽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、肺痈吐浓等症。近年在维西叶枝、拖枝一线种植，产量高、质量好。

　　一、植物特征及品种

　　（一）植物特征

　　株高30～100厘米，全株具白色乳汁。根肥大肉质，长圆锥形，外皮黄褐或褐色。茎直立，上部稍分枝。叶对生或轮生，卵形或披针形，边缘具锯齿，叶背微被白粉。花单生或呈数朵集生总状花序，花萼钟状；花冠杯状，蓝紫色或蓝白色。蒴果倒卵形，成熟时顶端5瓣裂，具宿萼。种子卵形，黑色或棕黑色。

　　（二）品种简介

　　桔梗目前主栽品种为紫花桔梗，也有白花桔梗，其遗传性稳定，产量高，但皂甙氨基酸含量及溶血作用均低于紫花桔梗。两种桔梗的皂甙药理性质完全相同。在紫花桔梗中有一种生长较快的南方型桔梗。吉林通化有一种黄花桔梗，维西种植的是紫花桔梗。

　　二、生物学特征

　　（一）生长发育

　　桔梗为深根系植物。当年主根长达15厘米以上；第2年8～9月为根旺盛生长期。采挖时根长可达50厘米。幼苗至抽茎6厘米以前，茎的生长缓慢；茎高6厘米至开花前（4～5月）生长加快，开花后减慢。7～9月开花，8～11月结实，气温降至10℃以下倒苗，根在地下越冬。二年生桔梗开花较多，早上开花，为虫媒花，自交不孕。常温下种子寿命为1年，低温下可延长寿命。种子10℃以上即萌发。因此，种植时宜选两年生植株的当年种子播种，一年生种子称为“娃娃种”，瘦人而瘪，出苗率低，隔年种子出苗率低。

　　（二）对环境条件的要求

　　喜阳光充足、凉爽湿润环境。耐寒、忌积水、怕风害。桔梗生长适宜温度10～20℃之间，以20℃左右最适于生长，也可忍耐－20℃的低温。适宜在海拔1300～1900米、年均气温13～20℃、年相对湿度65～75％、年雨量800～1500毫米的山区、半山区栽培。要求疏松肥沃的夹砂土或含有机质高的泥砂土为好，多施磷、钾肥可以提高根的产量和折干率。适宜在维西江边河谷地区种植。

　　三、桔梗种植规范化操作规程

　　（一）选地整地

　　选向阳、土层深厚、排水良好的平地或坡地。深耕30～40厘米，结合施用底肥，细碎土块，整平，理成宽130～170厘米的低墒。雨水较多和灌溉方便的地区也可以理高墒，宽50厘米，高15～20厘米，墒间留20厘米宽的沟。

　　（二）繁殖方法

　　主要用种子繁殖。播种前用45℃温水浸种10分钟，或用0.3％高锰酸钾水浸种12～24小时，捞出、晾干，再用湿布包好，放在25～30℃处，用稻草或布包住，每天早、中、晚用温水冲洗三次，3～5天后播种，可提高发芽率，增产20～50%。春播、夏播、秋播均可，但以10月下旬至11月上旬秋播最好，播后当年出苗，生长期长，结果率和根粗明显高于春播。一般采用直播或育苗移栽。直播产量高于移栽，而且根形较好。条播，在理好的墒上按沟心距15～20厘米开横沟，深3～4厘米，用10倍于种子的细砂或山灰与种子拌匀后播种。播幅10厘米，播后盖火土或细粪细土各半的肥土2～3厘米。直播每亩用种子500克，育苗移栽1000克左右。育苗选向阳、避风地方，施足基肥。播后，保持土壤湿润，约15天出苗。

　　（三）田间管理

　　1、间苗补苗：苗高2厘米时适当疏苗，苗高4～5厘米时，按苗距8～10厘米留壮苗1株。间苗、定苗的同时，查塘补缺、带土补苗易于成活。

　　2、中耕除草：全生育期视草情中耕3次。苗高7～10厘米时第1次，1个月后第2次，再1个月后第3次，保持表土疏松无杂草。遇到干旱应及时灌溉。

　　3、追肥：苗高1～2厘米，间苗之后，每亩追施稀薄的人粪尿1000公斤；苗高6～7厘米时，每亩施普钙60～80公斤于沟中，再施稀薄人粪尿1000公斤，并盖细土保肥保水；第3次中耕除草后，每亩施土杂肥和人粪尿各1000公斤，混合施于塘中并培土；第2年春苗高60～70厘米及开花前，每亩再追施人粪尿1000公斤及尿素5公斤。

　　4、摘花打叉：桔梗花期较长，花果的生长发育消耗大量营养物质，除去花果是桔梗增产的一项有效措施。非种子田，在盛花期喷洒0.1％的乙烯利1次，桔梗一般一株1苗则无叉根，一株多苗由多叉根，商品桔梗以顺直、坚实、少叉根为佳。因此，每亩用药液75～100kg，基本可达到除花目的。为了促进主根生长，必须进行打芽，每株只留主芽1～2个，其余摘除。

　　（四）病虫害及其防治

　　1、紫纹羽病：受害根部初期局部变红，密布红褐色网状菌丝，后期形成绿豆大小紫褐色菌核，9月严重时茎叶枯死，10月根腐烂。防治措施：实行3年以上轮作；深耕深埋菌核；发病初期用50％扑海因可湿性粉剂1500倍液泼浇，或40％菌核净可湿性粉剂800倍液喷雾，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次即可控制。

　　2、炭疽病：7～8月高温高湿发生严重。主要危害茎秆基部，初期茎基出现红褐色斑点，后期扩至四周，病部缢缩，病株倒伏。防治措施：控水排湿；幼苗出土后，每7天左右喷1次1∶l∶120倍波尔多液保护；发病初期喷洒50％甲基托布津可湿性粉1000倍液，或80％炭疽福美可湿性粉剂800～1000倍液，任选一种效果均好。

　　3、根结线虫病：受害植株生长缓慢，植株矮小，僵缩，拔根检查，须根长有大小不等的根瘤。防治措施：发病地只能浇灌，不能漫灌，以免传播；早期施药，在最后一次翻犁播种前或包沟施肥时，每亩用98％棉隆颗粒剂，或10％克线磷颗粒剂3～5公斤，撒施，药后盖土。施药时要戴橡皮手套，避免药剂与皮肤接触，以防中毒。

　　4、拟地甲：以成虫和幼虫为害根部。可在3～4月成虫交尾期和5～6月幼虫期，喷洒90％结晶敌百虫800倍液，或2.5％敌杀死乳油1500～2000倍液防治均有效。

　　（五）良种繁育

　　桔梗果实自上而下逐渐成熟，6月上旬将留种植株剪去小侧枝和顶端部分，以集中养分促使中、上部果实充分发育成熟。当果实呈黄绿、种子变黑时，即可采收，防止蒴果裂开种子散落。采收后晒干脱粒，妥善保存。

　　四、采收与加工

　　直播2年或移栽后第2年的10月，釆收种子后即可采挖，过早影响产量，过迟根皮难刮，且不易晒干。秋分节前后，先割去茎叶，挖出全根。将根洗净泥土，浸在水中，用竹刀或瓦片刮去表面粗皮，洗净，趁鲜切片，晒干或用炭火烘干即成。一等商品干货，要求呈顺直长条形，去净粗皮及细梢，表面白色，体坚实，断面皮层白色，中间淡黄色，味甘苦辛。上部直径1.4cm以上，长度14cm以上。无杂技、虫蛀、霉变。