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香菇栽培管理技术讲座(一)

发布时间:07-27 00:24分类:种植技术
    我省香菇的栽培仅次于木耳、平菇,是我国主要出口的食用菌种类之一。

    品种菌种

    菌种要注意的是培养期防高温、防阳光直射、防培养室温度过低。这些因素容易引起菌丝产生红褐色分泌物,进而形成皮膜,致使菌种老化。

    栽培技术

    1、分类:①采用熟料法(培养料经过灭菌)的有:古田式、泌阳式。②采用半熟料法(类似滑菇蒸料法)的有:袋块栽法、火田套种栽法。

    2、具体做法:①古田式。装袋:用塑料袋装成粗10~12厘米,长35~40厘米的香菇菌棒。灭菌:高压4~6小时,常压10~12小时。接种:无菌接种。养菌:温度保持在15~25℃,尽量避光。脱袋:当菌体表面出现红褐色皮膜时进行脱袋。

    出菇:

    ②泌阳法:

    装袋:用粗塑料袋装成粗12~14厘米,长30~35厘米的香菇菌棒。

    (待续1) 
  
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