干旱区甜叶菊套种鲜食玉米的栽培技术

　　甜叶菊（Steviarebaudiana（Bertoni）Hemsl）为菊科甜菊属多年生草本植物。目前，其提取物甜菊糖已广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业，被称之为第三代糖源。甜叶菊已在甘肃河西走廊有10多年的栽培历史，长期以来一直采用单作的种植模式。在栽培过程中，笔者发现，甜叶菊的生长呈现苗期生长缓慢，五六月份生长加快；在七八月份受强光照，高温的影响，生长明显缓慢；八月中旬生长又明显加快。为此，笔者于2012―2013年，在张掖市临泽县平川乡进行了甜叶菊套种玉米的栽培模式初探，确定了甜叶菊与玉米立体种植的新型模式，既增加了复种指数，提高了单位土地面积的收益，又可以借助高秆与矮秆的复合群体，为甜叶菊撑起了“小阳伞”，部分解除了在高温、强光季节抑制甜叶菊生长的因素，并充分利用农田生态位，进行了生育期长与短结合，植株高与矮结合，深根系和浅根系结合，解决了在不影响甜叶菊定植的同时，提高了复种指数，从而达到了增产、增收的目的。经过2年的试验，每667m2年产鲜食玉米1300～1500个果穗，产值可达1000～1500元；每667m2产甜叶菊300～350kg，收入可达3000～3500元/667m2，合计产值为4000～5000元/667m2，经济效益可观，为甜叶菊产业化发展增添了新思路。现将栽培技术要点总结如下。

　　1整地与播种

　　（1）选地、整地：选择地势平坦，灌水方便的田块，前茬作物以小麦、玉米、棉花、油菜地为宜，避免用瓜类、甜菜、豆科植物和蔬菜地等茬口，忌重茬或迎重茬。前茬作物收获后，及时深耕晒垡，并灌透冬水。第二年早春土壤解冻10cm深后及时进行精细整地，要求达到墒足、上虚下实等标准，结合精细整地，每667m2施用腐熟的农家肥1000kg，磷二铵15kg、尿素22.5kg作为基肥，深翻25cm左右，并在4月上旬，覆盖黑色薄膜，地膜宽幅为110cm，膜间距30cm，覆好后待种。

　　（2）品种选择：玉米选择甜玉2号或张糯1号等早熟型的鲜食品种，生育期约90d。甜叶菊品种选择A3甙含量高、抗倒伏、抗病性强、多分枝、丰产性好的守田3号品种。

　　（3）适期播种：玉米4月上旬开始点播于膜上，株行距为1m×1m，田边四周都可以点播，保苗650～700株/666.7m2。甜叶菊要进行育苗移栽，育苗地选择在日光温室内进行。育苗基质采用园土∶腐叶土∶河沙为2∶1∶1。也可将适量农家肥或腐熟堆肥代替腐叶土，苗床要翻匀，并耙细，整平。苗床四周起垄，垄高25cm，播种前1～2d浇足底水。甜叶菊种子小，种子质量差异大，不实率一般25％～60%，个别产地的种子不实率高达90%。因此，在育苗时，要加大播种量，一般每667m2大田需苗床面积10m2，苗床播种量0.15kg左右，为提高出苗整齐度，播种前去除种子表面的冠毛。播种前1d，将种子用温水（20℃）浸泡24h，捞出后加入过筛湿土和1/3的草木灰中，并掺沙拌匀，分多次均匀撒在苗床上，再覆盖0.5cm的沙子，立即用地膜覆盖。当苗出到60%左右时，掀去地膜[2]。苗龄以3个月左右为宜。甜叶菊于5月上旬移栽，移栽前两天，做好揭膜炼苗，以提高移栽成活率，膜面栽3行，行距30cm，株距15cm。移栽时苗要深栽，约苗的2/3栽入土壤中为宜。

　　2田间管理

　　玉米适应性好，密度不大，因此，对玉米的管理随甜叶菊即可，在田间要重视甜叶菊的栽培管理。

　　（1）合理灌水、施肥：待甜叶菊移栽后，灌透第一次水，此后控制灌水，促进甜叶菊根系生长。之后，视作物生长状况灌水，一般等甜叶菊到8～9对真叶出现时，灌第二次水。甜叶菊喜水但怕涝，喜湿润，怕干旱，当水分不足时，下部叶片容易脱落，所以要勤浇水，但田间不宜积水，否则，易造成烂根。当甜叶菊灌第二次水时，需肥和需水达到高峰期，此次水相当重要，利于多生分枝，多长叶。灌水结合打顶摘心，并追施尿素20kg/667m2。之后每过约20d灌1次水，保持土壤湿润，以利甜叶菊的生长，并叶面喷洒叶面宝等微肥3～4次，到8月上旬结合灌水，追施尿素25kg/667m2。在玉米“大喇叭期”喷洒一次磷酸二氢钾，并适当加一些氮肥。

　　（2）中耕松土：甜叶菊苗期长势弱，易受杂草为害，杂草与甜叶菊争光、争肥，影响产量；而且在收获时，杂草叶混入甜叶菊叶，影响质量。一般在移栽半月后，杂草生长迅速，因此需要彻底清除。只要清除得干净，到封

　　行以后，杂草的生长明显受到抑制。每次灌水后结合松土除草1次，松土不要离植株太近、太深，否则伤害根系，影响其生长。中耕除草进行3～4次为宜。

　　（3）加强病虫害防治：①病害及防治。为害甜叶菊的病害主要有立枯病和叶斑病。立枯病主要发生在幼苗期，症状是病株茎基部出现淡黄色水浸状病斑，并迅速扩大，受害植株茎基部变细，呈水浸状斑，植株易烂断而折倒。若田间发现病株应及时连根带土移出，用5%石灰乳消毒，并用退菌特50%可湿性粉剂800～1000倍液喷雾，也可用800倍甲基托布津叶面喷洒，连喷2～3次。叶斑病发生较普遍，危害时间长，全生育期均能发病。下部叶先发病，并逐渐向上扩展，发病部位最初出现淡黄褐色小斑，后扩大为黑色病斑，病斑有同心轮纹，后期全株叶片枯死。发生初期斑点较小，叶部出现针尖大小茶褐色斑点，慢慢扩大为圆形斑点，渐发育成大的、圆形或不规则形的褐色或暗褐色病斑，病斑中央生有小黑点，周围黄化，病健分明，严重时多斑连片，导致整个叶片枯萎、早落。叶斑病主要发生在甜叶菊生长的中、后期，在高密度下、通透性不好、田间湿度大、氮肥多等易发病并扩散。发现中心病株时，可用65%代森锌500～600倍液或用10%世高（苯醚甲环唑）1000～2000倍液防治。②虫害及防治。为害甜叶菊的虫害主要有蚜虫和夜蛾类害虫及烟蓟马（ThripstabaciLindeman）。蚜虫为害植株新芽、嫩叶，造成叶片卷曲、皱缩、畸形，植株矮小。夜蛾类害虫食性广，食量大，幼虫咬食植物叶片。可选用2.5%敌杀死1000～1500倍液，或20%速灭杀丁1500倍液，宜在早或晚连续喷杀3次；烟蓟马的成虫和若虫在甜叶菊生长期间都可危害，在育苗期为害最重。常以锉吸式口器从植物的嫩芽、嫩叶和生长点等细嫩组织吸取汁液，受害叶片出现灰白色斑点，使叶片出现褪绿、扭曲、变形；若生长点受害，则植株节间缩短，叶片少，生长迟缓或停止生长，严重时部分幼苗出现黄化，并逐渐死亡，直接影响大田定植。用50％辛硫磷乳油1000倍液和40%的氢化乐果乳油1000～1500倍液交替喷洒，无论是叶面，还是地表面都要喷到。

　　3适时收获

　　玉米到8月上旬即可采摘鲜穗，上市出售，并及时割去主秆，以利甜叶菊的生长。甜叶菊通常以盛蕾期含菊糖甙量为最高，此时为最佳采收期，甘肃河西地区一般到10月1日前收获，收获时连秆割下，放置于平坦处晒干脱叶即可。