大姜蔓生蔬菜套种技术

　　在青州东夏、黄楼，安丘市、昌邑市、平度市等地种植拱棚姜的面积很大，由于大姜不耐高温，以致大姜在夏季生长时必须使用遮阳网遮阳降温，才能促进大姜的生长。但是记者在东夏镇采访时，见到不少菜农在种植拱棚大姜时并没有使用遮阳网，也没有使用降温剂等，这让记者感到纳闷，这样拱棚内的温度过高，能利于大姜的生长吗？于是记者到菜农王师傅的大棚查看。

　　原来，他在拱棚内除了种植大姜外，还在所有的立柱旁边种植了蔓生的豆角，这样不仅可以给大姜遮阳降温，而且还因豆角的收获，实现增收。

　　王师傅告诉记者说：“现在大姜正处于幼苗期，幼苗之间的距离较大，不能相互遮挡，这样在中午高温时就可能会造成烤苗，但是使用遮阳网不仅会增加投入，还要在中午前后将遮阳网覆盖上及卷起，比较麻烦，所以我就在拱棚内套种了豆角。不过在套种豆角时要注意套种密度，不能套种过密，以防影响大姜的见光，同时还要注意套种的位置，豆角必须种植在立柱周围，因为大姜在生长的过程中还要培土，如果种植在大姜种植行之间的垄背上，在为大姜覆土时就会造成豆角根系的损伤，不利于豆角的生长，所以豆角要定植在不影响大姜培土的立柱旁边。然后再用吊绳将豆角吊起，让豆角在钢丝的上部，向立柱的两侧攀爬，从而为下部的大姜遮阳，有利于将棚内下部温度控制在适宜大姜生长的22-28℃范围之内，而豆角的生长也能维持在30℃左右，而这也有利于豆角的生长。”

　　当然，菜农还可以在拱棚内将大姜与其他喜温的蔓生蔬菜套种，如苦瓜、瓠子等进行套种，这样既能合理地利用空间，给拱棚内主要的蔬菜进行遮阳降温，又能实现增收。