循环农业新技术 秸秆里长出小蘑菇
赵县南泥河村，村子不大，但已发展了２００多个双孢菇棚，每个菇棚可转化利用２０亩地产出的秸秆、３０００多公斤干畜禽粪便，产鲜菇２０００多公斤，创产值近万元。
河北农作物秸秆年产量约为４０００万吨，畜禽粪便、农产品加工废弃物逐年增加，如何转化利用农业副产品已成为保护生态环境、实施农业可持续发展的一个关键问题。一项“玉米秸栽培食用菌新技术”，一个在全省５０多个县市实施的“农作物秸秆栽培食用菌技术应用”项目，让废弃资源得到了高效利用。从双孢菇开始，目前河北用秸秆废物栽培的品种已发展到香口蘑、大宗菇、草菇等近１０个品种，年转化利用４２０万亩土地产出的秸秆，消化利用１６０万吨干畜禽粪便，产出有机肥２００万方。
肥乡县城关镇高庄村王顺祥建了４个菇棚，每个都有半亩大。每年１０月至翌年２月栽培平菇或姬菇，每个菇棚转化利用玉米芯、棉秆、棉籽皮约６０００公斤，总产鲜菇约３０吨，获纯收益约３万元；３月至６月用上期出菇后的菌糠配４０％新料栽培鸡腿菇，总产鲜菇约１８吨，获纯收益约２．５万元；７月至９月用栽培鸡腿菇后的菌糠配整玉米轴栽培草菇，投新料约２万公斤，总产鲜菇约１２吨，获纯收益约３万元，年总收入较过去原料只利用一次、一个菇棚每年只栽培一期多增收５万多元。王顺祥高兴地说：“菇棚周年生产基料循环利用技术既降低了生产成本、延长了菇棚使用时间，又净化了环境、增加了收入，真是一箭多雕啊。”
据介绍，出菇后的菌糠不仅可以加工为饲料、活性炭，还可以栽培其它品种的食用菌、做有机肥。目前，河北省以食用菌产业为核心的循环经济体系已初成规模。平泉县瑞达肉牛有限公司用香菇、滑菇菌糠做饲料喂牛，不但节省了３０％的口粮，而且提高了牲畜的免疫能力，缩短了有效的育肥期；用香菇、滑菇菌糠加工活性炭，为当地１０多家加工企业既解决了低价优质的替代原料，又取得了极好的经济、生态、社会效益。
