有机水稻栽培技术
随着经济的发展和生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高，不但要吃饱，还要吃好，吃得营养、安全。为此，我们以生产有机水稻为前提，结合五常区域自然条件，在大量试验、示范的基础上总结出一套适合生产有机稻米的水稻栽培技术，针对施肥及病虫草害的防控进行了重点研究，为我市发展有机水稻提供技术支撑。
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选择没有污染、土质肥沃、水源充足、排灌条件好的地块。秋翻地土壤适宜含水量25~30%,深耕18cm,防草荒不搞旋耕作业。四月末五月上旬放水泡田，提前诱导草籽萌发。水整地要在插秧前3~5d进行，整平整细，做到池内高低差不超寸，肥水不跑。
二、育苗技术
1.做床及施肥
床宽8~10m,床长20~30m,中间设步行道宽40cm,棚高2.4~2.5m.秋打床秋施农肥。春做床的要早春浅耕10~15cm,整平床面。每平方米用腐熟草炭5kg、充分腐熟猪粪5kg,充分腐熟的鸡粪1kg,混拌均匀后施于耕层10cm床土内，整平好床面。水稻秧苗最适宜的土壤PH值为4.5~5.5,每300kg营养土使用“生物壮秧剂”一袋（2.5kg）把土壤PH值调到5.5以下，确保在20d 之内床土PH值不能超过6.0.床面整平后分2~3次浇足底水，播种前再浇水，使床土水分达到饱和状态。
2.种子及其处理
选用米质优良的抗病品种，用3%“克菌康”可湿性粉剂稀释600倍液浸种5~7d;或用1%的生石灰水浸种5~7d,捞出后用清水冲洗稻种（方法：50公斤水加1.5kg生石灰，先将生石灰化开过滤，在浸种过程中不要搅动石灰水，以免生石灰水表面，导致空气进入影响杀菌效果）。将浸泡好的种子在30~32℃条件下破胸，当种子80%左右破胸时，将温度降到25℃控温催芽，要经常翻动。当芽长1~2mm时温度降到15~20℃，晾芽6h左右，方可播种。
3.秧田管理
播种至出苗期，以密封保温为主。出苗到一叶一心期，尽量不浇水，棚内温度不超过28℃。1.5~2.5叶期，棚温控制在22~25℃，.二叶一心至插秧，棚温控制在20℃。二叶一心期以后，发现床面干旱，早晨叶尖不吐水珠，应及时补水。选择早晚浇水，一次性浇足浇透。揭膜后插秧前可适当增加浇水次数，但不能灌水上床。秧苗1.5~2.5叶期如发现脱肥，追施有机类叶面肥。
4.苗床防病、灭草
人工拔除杂草。在 一叶一心期前用1%的“武夷菌素”生物农药100~150倍液喷洒苗床预防。
三、插秧技术
由于有机水稻不施化肥，肥效释放缓慢，水稻分蘖能力明显下降。因此插秧密度以11×4寸（20.5穴/m2）为宜，每穴基本苗4~5株，土壤肥沃度较高、施肥量大的地块可用9×6（16.7穴/m2）或10×5寸（18穴/m2），每穴基本苗4~5株。
四、本田管理
1.施肥
每公顷施腐熟有机肥30m3（有机质含量达8%以上）。或以各类农家肥和商品有机肥适当比例配制的混肥适量施入。水整地后插秧前或插秧后立即撒施大豆饼肥300kg/hm2 （施前必须将豆饼粉碎，在温水中浸泡1~2周，使其充分发酵）。有利于水稻分蘖和孕穗。7月5日前后施草木灰450kg/ hm2做穗肥（草木灰储藏时不能与人粪尿等有机肥混堆，否则会使有机肥中的氮素挥发掉）。
2.灌水与晒田
插秧后返青前灌苗高2/3的水层。有效分蘖期（插秧至6月25日前）灌3~4cm浅水。有效分蘖期前3~5天看苗、看地，若长势过旺，叶色浓绿也没有草荒危险则排水晒田5~7天。晒后先湿润灌溉，然后恢复正常。孕穗至抽穗前，灌10cm活水。即抽穗前8~14天，遇到低温（17℃以下）时灌15~17cm深水护胎。抽穗扬花期灌5~7cm活水，蜡熟期开始间歇灌水，黄熟初期开始排水，一般9月10~15日断水为宜。洼地可适当提早排水，漏水地可适当晚排水。
3.除草
应用纸膜除草技术，利用全植物纤维地膜纸（黑龙江省造纸研究所）将杂草封在纸膜下，从而达到除草目的。纸膜宽66cm,纸膜上打双行三角形插秧孔，插秧孔与纸膜的边距分别为24cm和22cm（插秧孔的规格可根据实际情况进行生产）。水田整地、耙地后，在插秧前一小时将田水排干，将纸膜平铺在泥浆上，按照纸膜上打好的规格进行插秧，插完一条后铺设第二条，直至整个田块插秧结束，在铺设下一条纸膜前，要先用拖板将脚窝拖平，否则秧苗插不到泥土。使用该技术肥量较常规要增加；铺设纸膜时，衔接部位要做好，否则影响防效；插秧全部结束后，田间要灌3厘米左右的水层，保证纸膜不被风吹起，
4.防虫
4.1防治潜叶蝇和负泥虫
5月下旬在潜叶蝇成虫田外集中期杀灭，避免田内产卵；潜叶蝇严重地块，排水晒天，于负泥虫盛发期，采取突击灌溉（深灌方法，只露苗尖），然后在清晨有露水时，用扫帚将幼虫扫落水中，迅速排水，将幼虫排出田外。
4.2防治二化螟
最佳防期为二化螟孵化至低龄幼虫高峰期（7月中旬），用BT乳剂进行防治；或用二化螟性诱剂，用量2~3枚/667m2;或频振式杀虫灯，防控面积30~60亩/灯。
5.防病
5.1防治稻曲病 纹枯病
可用5%的井冈霉素防治。通常喷药两次，间隔10d左右，每次每亩用100~50g,兑水75~100kg喷洒；或用5%的水剂100~150ml喷施防治。
5.2 防治稻瘟病
可用春雷霉素防治，每次每亩喷施75~100ml（有效成分1.5~2.0g）防治，也可用枯草芽孢杆菌防治，每次每亩10g.
五、收获
出穗后45d左右，黄化完熟率达95%以上，即可抢晴收获。要选好晒场，选好铺垫物。入库稻谷含水量在14%左右。
