甘露寡糖（mos）对犊牛腹泻及生长性能的影响

试验选用36头5日龄荷斯坦杂交犊牛，在日粮中添加甘露寡糖(mos)，考察其对生长性能及腹泻率的影响。试验分两个处理组即对照组和mos组，各18头，mos组mos添加量为4g/头.天。

试验测定日增重(adg)，干物质(分米)、总可消化养分(tdn)以及粗蛋白(cp)的采食量及饲料转化效率，粪便评分，粪中大肠杆菌数和饲料报酬。结果显示：相比对照组，添加mos后，日增重、采食量以及饲料转化效率均显著提高(p&1t;0.01);通过粪便评分和粪中大肠杆菌数综合评定的腹泻率显著降低，饲料报酬也显著降低(p&1t;0.01)。结果表明：在犊牛日粮中添加mos能够减少犊牛腹泻，改善生长性能，降低饲料报酬。

甘露寡糖(mos)的作用

犊牛出生后的2~3个月，其健康状况以及生长速度影响整个生长阶段的经济效益。由于犊牛早期营养非常关键，许多饲料添加剂应用到犊牛日粮中以获得理想的效果，而益生元一直是研究的热点。

益生元作为一种不可被消化的食品成分，通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康。益生元不被消化道前段消化和吸收，能够选择性地刺激有益菌群的生长(roberfroid等，1998)。寡糖属于益生元，常见的是甘露寡糖(mos)和果寡糖(fos)，这些营养物质可以添加到犊牛代乳料和开食料中加以利用。酵母经过水解、分离以及喷雾干燥生产工艺可获得mos。

酵母细胞表层的甘露聚糖是整个酵母或酵母细胞壁的主要抗原物质。mos能够结合在某些菌属表面的甘聚糖结合蛋白上，通过干扰肠上皮细胞表面上的碳水化合物受体，阻止有害菌的定植，从而优化肠道中的微生物菌群。本试验主要研究在犊牛日粮中添加mos，研究其对生长性能及饲料报酬的影响。

材料与方法

试验设计 试验选用36头5日龄荷斯坦杂交犊牛，随机分为2个处理组即对照组和mos组，试验持续饲喂至2月龄。犊牛出生后即断奶，mos组犊牛每天额外饲喂4g