海参笼子养殖方法视频(海参吊笼养殖技术)
1. 海参吊笼养殖技术
1、形态有区别
吊笼海参由于生长环境差,食物来源不稳定,因而生长期较长,海参颜色偏深,一般是黑灰色或黑褐色,参体呈纺锤形。由于生长在自然海域,靠腹部吸盘来固定身体,吸盘数量多且短粗有力。
网箱养殖海参生活在虾池或者大棚中,人工饲料喂养,海参生长较快,颜色一般呈现暗黄色或黄绿色,参体相对均匀,接近圆柱形。养殖海参无需面对湍急的海水,因而腹部吸盘细长无力。
2、发制有区别
吊笼海参生长周期长,营养物质富集,肉质紧实,因此比较耐煮,口感劲道有弹性,也就是老百姓所说的“有咬头”。而网箱养殖海参则因为快速生长等缘故,参体较软,不耐久煮,肉质韧性小,容易发软,口感相对较差。
2. 海参吊笼养殖技术要求
海参网箱一排9箱
网箱一排3mx3m。
选用养殖鱼类的网箱框架l组,作为养殖刺参的搭附载体,每只网箱3 m×3 m,以毛竹为支架,每箱悬挂5排,每排吊笼6个,每个吊笼5层。
3. 海参吊笼养殖技术方法
采用吊笼悬挂方式养殖:选用养殖鱼类的网箱框架l组,作为养殖刺参的搭附载体,每只网箱3 m×3 m,以毛竹为支架,每箱悬挂5排,每排吊笼6个,每个吊笼5层
4. 海参吊笼养殖技术视频
一、糖干海参
此种海参不易长久保存,天气炎热时容易受潮发粘!重点是在购买时要细心观察与咨询含糖量,加糖过多对海参品质影响较大,营养大打折扣,如含糖量很少,并不影响食用,这样的海参性价比较高!
二、盐干海参
加工过两次盐以上,体表为白色,缺点为含有盐分,比较压秤,如是多次过盐,营养成分会流失,营养价值打折扣。优点为如果海参只过了两遍盐,通常含有盐份并不高,海参干度高,可保存三年以上,不发潮,营养成分并没有因加工而流失,这样的盐干海参自家食用性价比也是较高的,这样的盐干海参一斤采用的活海参在10-20斤,采用活海参数量越多,含的盐份也越少!
三、淡干海参
此鲜海参在加工时过了一遍盐,体表为正常自然黑,偏黄或者呈灰白色,因海域不同,颜色会略有偏差!这是市面上销售量比较大的海参种类!其海参的品质关键在于鲜海参原料的提取!直接影响淡干海参的价位!
5. 海参吊笼价格
海参掉皮的原因主要有以下几点:
1,即食海参掉皮:一般情况是因为无良商家使用药物泡发,过度追求涨发率引起的海参肉质酥软导致其体表开始融化。
2,干海参掉皮:干海参在清洗的时候掉皮的话,一般是由于海参惨杂使假,或加盐或加糖增重导致的海参品质受损,一泡发就掉渣。要避免这种情况,首先在购买时要注意购买有QS国家审核认证的正规厂家的产品。其次不要买喂饲料的养殖海参(大棚养殖海参,虾池养殖海参,吊笼养殖海参)因为养殖海参催长太快,肉薄松软品质极差,一定要注意尽量买底播野生海参(自然海域人工投苗增产不需投放饲料喂养的海参,其品质等同于野生海参)因其肉厚刺粗底足大,品质好。最后买好干海参后要注意问厂家要一个发制说明卡按照说明来泡发海参。因为半干海参,淡干海参,无盐海参,冻干海参的加工工艺都不相同,其发制方法也略有不同。
6. 海参吊笼养殖技术视频教程
若同一种海参,则刺身越长越好。因海参品种不同,其刺的长度也有差异,如福建吊笼养殖海参的刺型整体偏秃,大连圈养的海参刺的长度偏细,因此无法通过刺的长度来比较优劣。
但是当同一品种挑选海参时,海参的表皮是有刺的,并且是直立的,说明海参生长年数较长,营养价值较高,而如果刺较短、较钝或残缺,则海参是低质的海参,生长年数不足时可以拿去卖,属于发育不完全的品质,其食用营养价值远低于普通海参。