天津干鹿茸养殖方法(干鹿茸是怎么制成的)
1. 干鹿茸是怎么制成的
用料
乌鸡肉 5块
人参 6片
丹参 2条
枸杞 16粒
红枣 1个
鹿茸片 4片
鹿茸片炖汤的做法步骤
步骤 1
买了半只乌鸡 取鸡胸肉部门，我喜欢把鸡腿保留完整，把所有材料备齐
步骤 2
所有材料放入蒸钟 加水到口，不要放盐口味会变老，蒸好再根据个人口味调
步骤 3
把准备好的蒸钟用保鲜膜包住 防止营养流失，没有的 直接挂上盖子也可以，镉水小火慢炖3-5小时
步骤 4
切记：吃补品期间要戒辛酸辣 重口味食物
2. 干鹿茸是怎么制成的图片
5斤，
干鹿茸菇的浸泡方法：
1、首先，准备一个盆子，用冷水清洗蘑菇的表面，然后用温水发开褶皱。然后沿一个方向轻轻旋转，让泥沙沉积物沉入盆底。
2，清洗鹿茸菇的时候，一定不要揉捏鹿茸菇，揉捏不仅会造成鹿茸菇流失很多香味、营养成分，而且沙子也会被挤进蘑菇褶，难清洗干净，吃的时候会吃到沙子。
3、将鹿茸菇清洗干净后，就可以加入烹饪了。这样泡发清洗干净后的鹿茸菇，吃起来很爽口没有沙子，而且还保持鹿茸菇的原始香气和营养。
3. 干鹿茸的制作方法
整枝干鹿茸的保存，将鹿茸放到自家较为阴凉干燥的地方，防潮防虫驻。或将整枝干鹿茸切段，切片，放入玻璃瓶当中密封存放，即可防潮防虫，食用也较为方便。如发现干鹿茸受潮变质，请勿服用。
新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存。以防温度过高，细菌侵袭而引起变质；
4. 干鹿茸怎么加工成片
如果要切片的话, 把茸放到电饭锅或是锅里蒸(视鹿茸大小决定),蒸到软了就可以切了(注意：是“蒸”不是煮) ,有微波炉的话,用湿毛巾把鹿茸包好,用微波炉加热3-5分钟,软了就可以切了~ 还有一种方法是,将鹿茸锯口位置锯掉，然后灌入高度白酒，再用湿毛巾包好放置一天，软了就可以切了. 切成薄片后晾干就可以储存待用了~
5. 干鹿茸的用法
主料
五花肉1000g，鹿茸茹干
辅料
草果1个
桂皮5g葱白10g 蒜3个八角4个 干辣椒8个冰糖15个 白糖30g生抽1勺 食盐1勺
步骤1
干鹿茸菇提前泡发，五花肉切成方块，凉水下锅，水开后煮两分钟后盛出，用温水冲去肉表面浮沫，即可。然后将泡好洗净的鹿茸菇放进开水中煮2分钟左右。辅料准备好。蒜去皮切片，葱白切段
步骤2
锅中入油，油6,7成热时放入草果，桂皮，八角，干辣椒爆香
步骤3
然后放入五花肉，煸炒至肉的表面有点淡淡的焦黄。然后放入蒜片，葱段，煸香后将肉盛出
步骤4
此时锅中会剩下不少油，放入30g白砂糖，中小火将糖炒至融合，冒棕色泡沫的时候再倒入五花肉
步骤5
翻炒至五花肉均匀上色
步骤6
倒入大半锅开水，加入1勺生抽，1勺盐，加盖，大火煮沸后转小火慢炖
步骤7
40分钟后加入鹿茸菇，15g冰糖。继续小火慢炖
步骤8
再20分钟后开盖转大火收汁，尝一下咸淡，调整盐味。收好汁即可出锅
6. 干鹿茸怎么食用方法
准备材料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量制作步骤：
1、准备好所有原材料。
2、鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。
3、鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。
4、将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。
5、盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。
6、程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度。
7、加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。
