香菜的保存方法及养殖(香菜贮存方法)
1. 香菜贮存方法
1，晾干水分的香菜放在案板上，然后把保鲜膜取将香菜包裹在保鲜膜中，不需要裹得特别紧实，里面要稍微留下一点空隙，裹好之后咱们将其放在冰箱中冷藏保存，这样保存的香菜放几个月也不会坏。
2，菜直接放入到塑料袋中，然后把塑料袋的口扎紧。将香菜这样放在冰箱里，如果不打开的话，放两个月是没有问题的，但是这个方法有一个非常大的缺点，那就是每次取出来还得自己切，取出来后再放进冰箱就会缩短香菜保存的时间。
2. 香菜的储存方式
香菜留种的方法如下：
1. 选择种子：选择品质优良、健康无病虫害的香菜植株，摘取成熟的种子。
2. 防止混杂：将香菜的种子放入一张白色纸张中，晾晒至干燥，可以用手轻轻摇晃，将混杂的杂质筛选出来。
3. 存放种子：将干燥的香菜种子储存在干燥通风的地方，可以使用塑料袋或玻璃瓶密封保存，以防潮湿。
4. 播种：在春季或秋季播种。在播种前，先将土壤松软，清除杂草和石子。把种子均匀撒在表面上，用手轻轻压实，再用水轻轻浇透。
5. 管理：保持土壤湿润，避免土壤过干或过湿。当幼苗长到一定高度后，可以进行疏苗，留下距离较大的苗株。另外，可以施以适量的有机肥料，促进其生长。
6. 采摘：在香菜成熟后，可以采摘其叶子，食用或晾干保存。如果要留种，可以选择最优质的植株，摘取成熟的种子，以备下一季播种。
需要注意的是，香菜的种子保存时间并不长，一般在一年内使用为宜，否则会影响其发芽率。另外，香菜的种子也需要避免接触阳光、潮湿和高温环境，以免影响其品质。
3. 香菜怎么贮藏
现实生活中，好多人喜欢用冷冻的方法保存香菜，其实这样的做法是错误的。
香菜最好不要用冷冻方法保存，因为冷冻的温度过低，会导致香菜冻坏。其营养物质被破坏，不利于人体吸收。
其实，香菜最好采用冷藏的方法保存，保存时将香菜清洗干净并控干水分，用密封袋装好，放入冰箱冷藏即可。到冷藏保存香菜，时间也不要太久，最好不要超过一周。
4. 香菜贮存方法图解
将香菜捆成小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上置于阴凉处，此法可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。
（2）当然如要长期储藏香菜，可将香菜根部切除，择去老叶、黄叶，摊开晾晒1—2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干，食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。
（3）将洗净的香菜晾半天，记住没有一点水份，可以用保鲜袋装好扎紧口袋，也可以用保鲜盒盛放，再放进冰箱的冷冻室里，要用时拿出来就好，鲜嫩程度不亚于新鲜的香菜。）将香菜捆成小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上置于阴凉处，此法可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。
5. 香菜贮存方法有哪些
这是自家地里种的一些香菜，看着比较嫩就都挖回来了，咱们先来分享一个长时间保存香菜的方法，先把烂叶子摘出来，接着加水清洗干净，一根儿一根儿地清洗干净后捞出来控干水份；
1.2、水分完全控干以后先把根去掉，然后再切成小段，接着放入干净的罐子里面，没有罐子的可以用保鲜袋装好；
3、全部装好后就可以放入冰箱冷冻保存了，随吃随取非常的方便，用来煮菜和煲汤都和新鲜的香菜一个味道，而且放一年也是不会坏的。
1、接着我们再来分享两个不用放冰箱冷冻的香菜保存方法，先取出一小把香菜放入盆里，加水清洗干净后切段，不要切得太碎；
2、切好后放进密封盒里，然后倒入纯净水后盖上盖子；
3、接着就可以放冰箱冷藏保存了，两天换一次水的话可以保存一周左右，吃的时候也和新鲜的香菜一模一样；
1、另一种香菜的保存方法是必须要用带根须的香菜，清洗干净后注意摘掉残破发黄发黑的叶子；
2、提前准备一个容器，我就是用的一个对半剪开的水瓶，装水后直接把香菜放进来，这样就相当于是把香菜种起来了；
3、接着找一个密封袋，把香菜连水瓶一起放进去，最后密封起来。如果你家没有这种密封袋，也可以找个塑料袋把袋口扎紧，如果密封得不好，香菜就会很快会发黄枯萎；
4、最后放进冰箱冷藏保存就可以了，要用的时候打开摘几根出来后马上密封，这样也能让香菜保存一周都和新鲜的一样。
香菜的用途有很多，凉拌、炖汤、油炸、涮火锅……更重要的是它的香味，很独特，能增香，可以现在多买一些香菜保存起来。
6. 香菜的存储方法
方法一
步骤/方式一
首先把纸巾打湿，然后包住香菜的根部，这样使香菜的水分不容易流失。
步骤/方式二
香菜包完之后把它放进保鲜袋里。
步骤/方式三
然后再放进冰箱储存，这样可以保存一个星期都是没有问题的。
7. 香菜的储存方法是什么
步骤/方式1
首先把纸巾打湿，然后包住香菜的根部，这样使香菜的水分不容易流失。
步骤/方式2
香菜包完之后把它放进保鲜袋里。
步骤/方式3
然后再放进冰箱储存，这样可以保存一个星期都是没有问题的。
8. 香菜贮存方法视频
香菜喜冷凉气候而不耐高温，气温超过30℃时便停止生长。那么，夏季怎样才能种好香菜呢？
1、品种选择。选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种，如北京香菜、华北大叶等。
2、整地施肥。选择土壤比较肥沃，保水、保肥性能好，旱能浇、涝能排，通透性良好，5年以上没种过香菜的地块，切不可重茬。每667平方米（1亩）施腐熟农家肥4000公斤、饼肥100公斤。前茬作物残体要清除，以减少病虫害发生。深耕细耙，做畦，畦以宽1-1.5米、长8-10米为宜。
3、浸种催芽。夏季种植香菜播种期要求不严，一般5-6月份播种，播后40-50天收获。播前要浸种催芽，这样能保证出苗齐、出苗快。催芽方法：先用清水浸种24-30小时，捞出后摊在潮湿无污染的麻袋上，厚度2-3厘米，上盖潮湿麻袋。温度在20-25℃时，每天搅动1-2次，保持种子有一定的水分，经过3-4天即可出芽播种。
4、撒播保苗。夏季种香菜以撒播为好。撒播出苗后，苗能遮盖畦面，使水分蒸发减少，地表间温度降低。撒播方法是"先播两畦留一畦"。将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上，然后灌足水，待水渗完后均匀播种，播后盖土2厘米，然后再播留下的空畦，方法与先播相同。每亩用种量2公斤左右。全部播完后进行一次镇压保墒。若天气干旱、土壤湿度小，会影响出苗，可小水浇灌一次。
5、田间管理。苗高4-5厘米时进行疏苗、除草，保证苗距在2-4厘米。间苗后结合灌水追一次薄粪水。苗高7-8厘米时追第一次肥，这时施肥量要大，每亩追施硫酸铵20-30公斤。保持土壤土质湿润，每隔4-5天浇一次水，并采取遮阳降温。夏季香菜可结合疏苗，分批收获。
9. 香菜储存办法
方法一：塑料袋保鲜法
这个方法适合保存一个星期左右的香菜不坏，只需要将香菜买回家清洗干净泥土，然后在根部到顶部之间包上一些卫生纸，不用包的太紧，然后用喷壶装一些凉白开喷在纸巾上，然后套上一个保鲜袋，放在冰箱保鲜层即可保存一星期不坏，随吃随取随用。
方法二：制成香菜干
这个方法可以保存香菜一整年不坏，既然香菜容易脱水，就顺势而为把新鲜香菜摘去根部和烂叶，洗净沥干，过水10秒，捞出撒上一勺盐抓匀杀菌，然后直接挂在阳光下晒干，这样充分晒干后的香菜直接装入无水无菌的密封罐内保存即可，想吃的时候拿出来一些泡水发开，直接切碎放入锅内，香味完好如初，口感更有特色，口味只增不减，值得推荐。
