人工养殖梭子蟹的技术方法(梭子蟹人工养殖的前景怎样)

1. 梭子蟹人工养殖的前景怎样

梭子蟹活着放一天有以下三种方法：

1、低温保存

将梭子蟹用绳子绑住，以减少它的体力消耗，然后把梭子蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层稻草保温，再将泡沫箱放在阴凉、通风的地方，在此环境下梭子蟹一般能养七到八天。

2、水养保存

把梭子蟹放在内壁光滑的深桶内，然后往桶里倒水，注意水深不能没过梭子蟹的身体，以免影响它的正常呼吸，导致梭子蟹提前死亡，而且在后期管理中要及时换水，切忌水质浑浊、有异味。

3、毛巾覆盖

将捆好的梭子蟹放在大小合适的容器内，然后用水打湿毛巾或纱布,并把湿毛巾覆盖在梭子蟹上方,最后将其放入冰箱进行冷藏，注意定期向毛巾喷水保湿，或直接更换湿润的毛巾。

2. 人工饲养梭子蟹

梭子蟹一般是人工养殖，因为梭子蟹的肉质比较肥，而且味道好并具有比较高的营养价值，因此受到了消费者们的喜爱。

在养殖之前需要先建造养殖池，水质为干净无污染的咸水，水池的水深通常不宜超过6m，随后再进行清塘消毒，为了提高水中的营养含量，因此还可以投放适量的肥料，接着便可以按照蟹苗的大小进行投放饲喂，而在后续的管理中，需要注意水温以及水中的含氧量，同时还要及时进行换水。

3. 梭子蟹人工养殖和野生的区别

梭子蟹是普遍的食材，虽然价格比较贵一些，但是依然阻挡不住食客对它的喜爱，所以每到了盛产螃蟹的季节好多人都会购买食用。很多人都很好奇梭子蟹是人工养的还是野生的，现在就来看看。

一、梭子蟹是人工养的还是野生的

市场上梭子蟹产地比较多，有野生的和人工养的。市场上的野生的一般是从宁波以及台州等地打捞的，是地地道道野生的螃蟹。一般到了每年十二月份左右，才会有人工养的梭子蟹售卖。

二、梭子蟹人工养和野生的区分方法

1.看梭子蟹的肚子，这也是最便捷的区分方法。野生梭子蟹的表面肚子位置会更加光泽一些，而且淤泥也会少一些。人工养出来的肚子表面的缝隙中会有比较多的黑色物质，所以比较好分辨。

2.看梭子蟹的蟹腿。野生梭子蟹和人工养殖的梭子蟹蟹腿区别也是比较大的，一般肉眼是可以分辨出来的。野生梭子蟹因为它的生长环境，所以蟹腿会比较长一点，而且蟹钳也会比人工养殖的梭子蟹要大一些。

3.看梭子蟹的外壳。因为二者生长的环境不一样，所以各自的蟹壳也会稍有不同。野生的梭子蟹外壳比较坚硬，而且摸起来会更光滑一点，因为它的活动量比较多，所以外壳看起来会更加厚重一些。人工梭子蟹的外壳看起来会略微淡薄一些。

三、梭子蟹好吃吗

梭子蟹好吃。梭子蟹口感极好，无论蟹黄还是蟹膏都很好吃，受到广大消费者的一致好评。梭子蟹的吃法很多，除了清蒸之外，还能用来红烧以及制作干锅螃蟹等等，是难得的好食材。

梭子蟹既有人工养殖也有野生的，大家在选购的时候一定看清楚在选购。如果实在不晓得如果区分，那就直接品尝一下吧。打捞梭子蟹和人工养的梭子蟹吃起来口感也是不一样的，野生打捞的梭子蟹吃起来口感会更好一些，味道也会更加浓郁。人工养殖的梭子蟹吃起来口感会偏甜一点，海腥味也没那么重。

4. 养殖 梭子蟹

第一个就是一定要做好准备工作，在放养蟹苗之前一定要将水全部放干之后，对池塘进行清塘工作，并且要泼洒生石灰进行消毒消灭原有的病菌防治蟹苗生病，并且我们还要清除池底的淤泥不要过多，稍微留一点就好了。然后我们将剩余的淤泥翻松之后再进行暴晒3到5天，然后再进行放养，一定要注意池塘中要设置中要排灌雨防逃等设施，一定要做好一切的准备工作，还可以放入一定数量的空瓶子和水管等，可以为蟹苗提供休息的场所。在放养之前，先向池中食物适量的肥料，培育充分的浮游动物，肥料不要太多，否则会使水质肥力过大，对蟹的生长也会产生一定的影响。

第二个就是蟹苗放养，在做好准备工作之后就可以放养蟹苗了，但池塘中放养了蟹苗应该保保证规格相同，规格大小不一样容易出现大的欺负小的，就会影响成活率。放养的密度不要过大，每亩放养数量不得超过3000只左右，否则就会出现蟹之间争抢食物和打架等现象，就会影响到蟹的生长与成活率。放养的数量也不能太少，如果太少的话就会引起蟹降低活力，容易影响水质。放养时的水温不能低于20度左右，一定要控制后水的温度，这样才能有效的提高成活率。

5. 人工养殖梭子蟹多长时间能长大

当然是鲜活的梭子蟹是好的。

鲜活的梭子蟹也就是刚刚长大，刚刚捕捞上来的梭子蟹，在陆地上活着的时间，没有那么久，冷鲜的梭子蟹。虽然卖的便宜但冷鲜的梭子蟹，不是新鲜的。已经在冷库中保存很久啦。

活蟹味道肯定比冰鲜蟹味道要好，不过，与活蟹相比，冰鲜的梭子蟹售价更是在价格上取胜。

6. 人工养殖梭子蟹的技术方法有哪些

小海蟹是一种比较容易养的宠物，以下是一些养护方法： 

- 准备海水，可以使用专用海盐来配制海水。在化学器材店可以买到浓度计，用于测量海水的浓度。

- 选择适合小海蟹的食物，可以选择鱼食或者大米等。

- 给小海蟹提供一个适宜的生活环境，可以在笼子里放一碗淡水和一碗海盐(不是食用盐)水。每个碗都应该足够大，以使您最大的螃蟹可以爬进去。如果笼中较小的螃蟹可能需要更小的容器。

- 定期更换水，保持水质清洁。

7. 人工养殖梭子蟹的技术方法视频

梭子蟹蒸出来流膏是因为主要考虑是蒸之前剧烈晃动梭子蟹导致的，使蟹膏流出了蒸熟之后出现了跑锅的现象。 

梭子蟹蟹膏其实就是公梭子蟹副性腺及其分泌物，是公梭子蟹成熟之后自然生成的物质，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。 

8. 梭子蟹 人工养殖

因为近几年国人对于螃蟹的热爱程度，导致畜牧养殖户们纷纷开始养殖螃蟹，因为养螃蟹的又不需要花太多时间，所以还是挺受养殖户们的满意的。蟹的室内暂养是指亲蟹从越冬池中捕出，移入室内暂养池到孵化之前这一段时间。亲蟹暂养的好坏将直接影响到亲蟹受精卵的孵化率和孵出幼体的质量，进而影响整个育苗的产量。螃蟹养殖技术 螃蟹室内养殖方法，具体来了解一下：

池塘养殖螃蟹的技巧

1、池塘条件

肉球近方蟹水源充足，进排水方便，水质良好无污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，最浅处 10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在 1:1.5 以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。

2、移植水草

河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素外，群众也常说“蟹大小、看水草”。因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的种类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。

3、防逃设施

防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。

4、清塘消毒

三疣梭子蟹一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每亩 75 公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在 40～50cm 为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，危害幼蟹。

5、放苗

苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。

放苗及密度，放苗时要注意温差。从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡 2～3 分钟，取出入置 10 分钟，如此重复 2～3 次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率。

密度：大多以混养为主，特别是鱼虾蟹混养，经济效益会更高。密度可控制在 1500 只/亩以内，规格 120～150 只的扣蟹。如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量。

螃蟹养殖技术 螃蟹室内养殖方法

螃蟹的选购技巧

1、看

优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。

2、掂

对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。

3、剥

剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。

4、拉

如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。

5、闻

如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

螃蟹的最佳食用时间

农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用。

捕捉螃蟹方式

1、蟹簖捕蟹

蟹簖是一种用竹子编成的结构简单的拦阻式栅箔类捕蟹工具。它的结构是利用细竹竿或粗芦苇编成箔子，在有水流的河港、湖汊的有利地段，按事先计划的阵式打桩设簖。簖的下端插入水底，上端超出水面，整条簖呈有规则的弯曲，在簖的上端悬挂一些呈鼓形的蟹篓，篓的底部有一个河蟹的进口及漏斗形的倒须，上部有盖，中间为河蟹的集中处。河蟹通过水道下迁入海时，就被横在水面的蟹簖所拦截，受阻后沿簖上爬或钻入蟹篓，捕捞时，用捞海将簖上或蟹篓内的蟹捉起来。

2、蟹拖网捕蟹

招潮蟹蟹拖网是无翼单囊的拖网渔具，由矩形网衣腰折的网兜和一个浅囊网构成。蟹拖网由单船带动，在船的一侧，于首尾各伸出一根撑网竹，系缚8～12个邱网。这时河蟹即由网口抢入网内，进网后，一部分河蟹沿网背向前爬行，遇拦网所阻，折而进入侧网内。另一部分则留在网兜内，每隔1小时，起网1次，转移他处，同时可自网兜和网囊内倒出河蟹。

蟹拖网是长江捕蟹的一种主要方法，有些湖泊里也用这种渔具。从安徽的安庆至上海的长江口段，如崇明、横沙一带沿海，上海的黄浦江、淀山湖，江苏的洪泽湖、高邮湖、宝应湖等地，都普遍采用这种捕捞方法。它具有网具小，便于操作，可以充分利用水流动力等特点，是一种有效的捕捉天然河蟹的工具。但是作业区内，不能有沉船、礁石和流沙，如果碰上将会毁坏拖网。

吃螃蟹的禁忌

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

螃蟹养殖技术 螃蟹室内养殖方法

一、亲蟹暂养池

1、暂养池性状。室内水泥池。池底面积20—30m，池深1.5m左右，水、暖、气设施配套齐全，并有防逃装置。

2、暂养池消毒。先用网滤海水冲涮一次，然后分别用漂白粉和高锰酸钾做消毒处理。方法是：池底留10—15cm水，放入漂白粉200ppm搅匀，迅速粉刷池壁及池沿，2—3小时后，用网滤海水将全池彻底冲刷干净。再用高锰酸钾50ppm按上述方法重复一次。若是新建池子，用前先用海水浸泡30天以上。

二、亲蟹入池

入池时间一般安排在孵化前20天左右。入池时注意：暂养池和越冬池水温差不超过2℃，盐度差不超过5‰，如差别太大，可以设法过渡一下。

入池前先用网滤海水将亲蟹冲洗干净，挑出雄蟹，未抱卵蟹和黄卵蟹待售，抱卵蟹按20—25只/m入池，注水1m，盐度20‰左右。

三、换水清池

1、换水。亲蟹入池后，第二天应全量换水一次，目的是清除从越冬池带入的淤泥污物。换水量：水温小于15℃时，每2天全量换水一次;水温大于15℃时，每天全量换水一次。

2、清池，结合换水及时清除粪便，残饵及死蟹。对病蟹进行隔离消毒。随时随机取样镜检受精卵胚胎发育情况。注意每次换水应用等温度。

四、饵料投喂

1、饵料种类：以活沙蚕为最好，也可搭配碎蛤肉、小杂鱼等。投喂前用高锰酸钾溶液呈鲜红色消毒5—10分钟。

2、饵料量：水温小于15℃时，投饵量为总体重的5-8%;水温大于15℃时，投饵量逐渐提高到8—10%。投饵量根据每天残饵情况灵活掌握，以略有剩余为好。

3、投饵时间：每天上午换水后和晚上20∶00各投一次，其中晚上投总量的2/3。

五、升温催熟

温度是受精卵胚胎发育过程中的关键因素。

一般入池后温度稳定1—2天。在整个暂养过程中，前期每天升温0.5℃，中期每天升温1℃，后期每天升温0.5℃，且每次升温的幅度不应超过0.5℃。当升到19℃时，恒定待产。

六、移池孵化

当受精卵内胚胎心跳达150次/分以上时，外观卵块呈灰白色，将亲蟹按40—50只/笼装入孵化笼。用孔雀石绿10ppm消毒30—40分钟，后用网滤海水冲洗干净移入孵化池中待产。