荷兰豆花的养殖方法和技术(荷兰豆花的养殖方法和技术图片)

1. 荷兰豆花的养殖方法和技术图片

象拔蚌：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须）。

是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管，很似大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。

当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。近年来特别受人青睐，其食法较多，既可熟食，也可生吃。将其制作成捞汁象拔蚌，可与三文鱼刺身媲美，口味新颖方面更胜一筹。

1.酱爆象拔蚌

原料：象拔蚌、青红椒、XO酱、料酒、盐、白胡椒粉、姜、葱、蒜末、酱油、白糖

做法：

1、将青，红辣椒洗净去籽，切成粗丝。

2、象拔蚌洗净，放入冻箱，约10分钟，取出，用刀片得越薄越好（冻硬后利于切薄）。汤锅内加水，料酒，盐，白胡椒粉在大火上烧滚，然后把象拔蚌片放滚水里汆1分钟，捞出，沥干水，备用。

3、炒锅放中火上预热。倒入菜油，热至七成，下象拔蚌片过油1分钟，捞出，沥去油。

4、原锅内留油3汤匙，放辣椒丝，炒2分钟，铲出。用锅内留下的油，再加热后放入姜，葱，蒜末，炒30秒。放XO酱，炒30秒。加过油后的象拔蚌片，酱油，白糖，炒匀。加青椒，红椒，炒匀马上铲出，即食。

2.捞汁象拔蚌

原材料：象拔蚌150克，黄瓜仔50克

辅料：自制捞汁100克

做法：

1、将象拔蚌去皮，洗净，片成薄片后放入冰水中，入冰箱冷藏10分钟。

2、将黄瓜仔垫底，放上冰镇好的象拔蚌，从四周淋入自制捞汁后，装盘点缀即可。

自制捞汁：

将家乐鲜露200克，海鲜酱油100克，家乐辣鲜露、青椒、白糖各50克，陈醋100克，家乐鸡汁10克，纯净水100克，家乐粉、香葱段、香菜梗各30克，芥末膏20克放在一起调匀即可。

3.五彩象拔蚌

原料：象拔蚌肉6两（约240克），荷兰豆3两（约120克），甘笋2两（约80克），咸蛋黄2只，草菇 2两（约80克），姜2片，蒜茸、葱段少许。精盐、绍酒、姜汁酒、胡椒粉、麻油、生油等适量。

做法：

1、象拔蚌肉切薄片，加入绍酒、精盐拌匀，稍腌，用七成油温拉嫩油（也可以用滚水焯至嫩熟）。

2、荷兰豆撕去筋络、甘笋去皮切片花，用滚水焯过。

3、草菇 头部界十字形刀口，先飞水，后用姜汁酒、精盐煨过。

4、咸蛋黄蒸熟切片。

5、烧镬下油，爆香蒜茸、姜片、葱段，投入象拔蚌片炒匀，再加入荷兰豆、甘笋、草菇 兜匀，撒入胡椒粉，加入咸蛋黄片，淋上麻油，炒匀上碟。 　　

4.竹毛肚炒蚌仔

原料：象拔蚌仔100克，竹毛肚50克，青红椒块20克，黄椒块20克

辅料：盐、料酒、XO酱、美极鲜酱油、干生粉、香油、色拉油各适量

做法：

1、把象拔蚌仔先放沸水锅里汆一水，捞出来冲冷后再片成片，随后加盐、料酒和干生粉拌匀腌味。另把竹毛肚用热水涨发好待用。

2、锅里放油烧热，投入象拔蚌仔片、青红椒块和黄椒块滑油后，倒出来沥油。

3、锅里留少许的底油，放入XO 酱炒香后，再倒入象拔蚌仔片、青红椒块和黄椒块炒匀，待放入盐、美极鲜酱油和香油调好味时，起锅装盘即成。

5.白灼象拔蚌

原料： 象拔蚌、豉油星适量。

做法：

1、取象拔蚌1只，去壳取肉，劈成片。

2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。 　

6.刺身象拔蚌

原料： 象拔蚌1只（重约1千克），柠檬、草莓、荷兰芹、心里美萝卜各适量、绿芥末1只，生抽少许。

做法：

1、象拔蚌去壳，放入开水中略烫，去除表皮，用刀批成两片，去除污渍，放入过滤水中。

2、取龙舟1只，船身垫冰，柠檬、草莓伴边。

3、将过滤水中批好的象拔蚌取出，批成薄片，依次码在龙舟上，壳放在龙舟前，放上荷兰芹、心里美萝卜，用牙签花点缀即可。

4、食用时与绿芥末、生抽同食。

7.椒香象拔蚌

原料：加拿大象拔蚌（也称加蚌）500克。

调料：鲜花椒、鲜生抽酱油、橄榄油各20克，精盐5克，黄酒6克，花椒油30克，白糖1克。

做法：

1.将加蚌去壳，初加工片成片；

2.锅内放水烧开，加一点黄酒祛腥，把片好的加蚌放入锅内，焯水15秒后取出过凉

3.净锅上火，下入橄榄油，下入鲜花椒，炸出香味，放在加蚌里面，加入剩余调料调拌均匀即可。

8.菌汤象拔蚌

原料：象拔蚌45克，香菇20克，海胆净肉25克，日本吞拿鱼片5克，A料（胡萝卜丁、西芹丁、圆葱丁各18克），海带50克，泡好的松茸15克，蛋清2个。

调料：盐3克，黄油35克。

做法：

1.将象拔蚌选象鼻部分，洗净片成薄片；香菇洗净，切去根部；

2.平底不粘锅上火，下入黄油，化开后放入香菇，双面煎至出香，与海胆净肉、象拔蚌片、吞拿鱼片一起放在盛器中；

3.净锅上火，下入清水、海带，大火煮5分钟后，下入松茸，再煮5分钟后下入A料，继续煮至出香时汤会出现浑浊，加入蛋清，再次烧开后调匀，过滤出净汤，趁热倒在盛器中的原料上即可食用。可点缀两个迷你小萝卜和少许白萝卜粒。

2. 荷兰豆花花语

  荷兰豆花可以欣赏，也可以摆餐桌哦，很美观， 豌豆花的花语是喜悦、回忆、优美、启程、出发。  它是一种豆科碗豆属的植物，花的颜色十分之多，有白色、粉色、红色、紫色等等。其花瓣是蝶形的，多用于布置餐桌和服饰。另外，它经过荷兰人传入我国，因此也叫荷兰豆。

3. 荷兰豆的种植方法以及注意事项

1.

荷兰豆对土壤的要求并不高，在各种土壤环境下都可生长。种植前最好先整地，将地块中的杂物全部清理干净，还要施加基肥，选腐熟的有机肥和复合肥就行。

2.

要选颗粒饱满、品质好的种子，将种子放在清水中浸泡，让它吸足水分，捞出后放在低温下催芽，等露白之后再进行播种。另外，播种前还要用药剂拌种，提高种子的抗病能力。

3.

荷兰豆一般都是用点播法种植的，控制好株行距。每个穴里面放3-5粒种子。种下之后覆盖薄土，并保证土壤微湿，这样的环境下荷兰豆种子很快就会萌发出芽。

4.

在播种后要及时浅耕松土，适当浇水，提高土壤温度，促进种子扎根发芽，保证幼苗健壮生长。如果是在秋天播种，要做好保温过冬工作。在荷兰豆开花前，要追施一次氮肥，促进植株的生长 。

4. 荷兰豆的种植方法和技术

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方法一

步骤/方式一

浸种

种植前用食盐水将荷兰豆种子浸泡8-12小时，食盐水的浓度为25%，这样有利于种子快速发芽。

步骤/方式二

播种

种植前先将泡水的种子晾干水分，采用点播方式进行播种，每盆种子都要点播几颗荷兰豆，且每粒种子之间的距离最好保持一定的厘米。

步骤/方式三

覆土浇灌

播种完毕后，要用薄薄的一层沙土轻轻覆盖在上面，接着要浇水。一般来说，3-5天后，荷兰豆将开始萌发。

5. 荷兰豆花能吃吗

荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。

荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。

中文名

荷兰豆

外文名

Snowpeas

别名

荷仁豆、剪豆、刀刀豆

6. 荷兰豆植物图片

荷兰豆植物是一种蔓性植物，茎细长，多缠绕攀援，通常生长在较高的架子或栅栏上。荷兰豆植物的叶子呈羽状复叶，颜色深绿，叶面光滑。它的花小而淡紫色，生长在枝条几处，很易掉落。荷兰豆的果实是小而细长的豆荚，绿色且略微弯曲，内含的豆子鲜嫩味美，非常适合烧菜烹饪。此外，荷兰豆植物对于栽培环境不挑剔，灌溉量要求不高，十分适合家庭种植。

7. 荷兰豆花的养殖方法和技术图片大全

狗狗是不能吃荷兰豆的，因为狗狗食用荷兰豆的情况下容易胀气，对狗狗的身体健康不利，不要给狗狗喂食。

狗狗不能吃的食物：

1、巧克力：会致使狗狗有生命危险，坚决不可以吃;

2、中葱和洋葱：不可以吃，会导致狗狗严重贫血;

3、鸡骨头：不可以吃，由于鸡骨头中间是通心的，特别容易咬碎，会划伤狗狗肠道，以免引起肠道出现等现象;

4、小骨头：大的骨头可以吃(腿骨、棒子骨等)，

8. 荷兰豆的种植方法和田间管理

1 生长习性及特征

　　荷兰豆为半耐寒蔬菜，不耐热。4 ℃时种子开始发芽，在16～18 ℃时4～6 d可出苗。幼苗可耐受-6 ℃低温，茎蔓生长适温为15～20 ℃，开花结荚期适温为15～18 ℃，超过26 ℃豆荚品质差、产量低。结荚期要求长日照和较低的温度，忌高温。生长周期为90～120 d，对光照和水分的需要较强烈，延长光照可提早开花，全生育期都要求较高的空气湿度和土壤水分，但不耐涝，对土壤条件要求不严格，适宜土壤pH值为5.5―6.7，pH值低于5.5根瘤菌的发育受抑制。苗期需要一定的氮肥，生长中期应注意施用磷肥促进根瘤菌生长。切忌连作，应合理轮作。

　　2 品种选择

　　荷兰豆按其茎的生长习性可分为蔓生、半蔓生和矮生3种类型。目前滇西北高寒山区选用抗寒耐贮运的‘荷兰白花’、‘农普1号’等良种。

　　3 整地施肥与播种

　　荷兰豆直根入土深，根系较为发达，应选择当年没有种植过豆科作物的土质疏松、肥力强、能灌能排、土壤酸碱度中性的地块，每667 m2施腐熟农家肥3 000 kg，钾钙硼锌肥8 kg，有机复合肥20 kg，深耕，整平后起垄，留足30 cm宽灌溉沟和排水沟。滇西北高寒山区一般采用垄作直播，垄高30 cm，垄宽50 cm，于7月上旬开始穴播，穴距15～20 cm，每穴点播3～4粒种子，每667 m2播种量4～5 kg，荷兰豆出苗前用地虎快杀防治地下害虫。

　　4 田间管理

　　4.1 植株调整

　　荷兰豆蔓生种攀缘性较强，采取搭架栽培。幼苗长到5～6片真叶约3 cm，卷须出现时，及时搭架引枝上架，促使蔓向上攀缘生长，同时绑蔓上引，行间保持通风透光。幼苗搭架可采用竹竿（2.7 m长）插单排立架，并人工引蔓上架或绑蔓。待荷兰豆苗逐渐长高时，两侧绑线以15 cm 的间距依次向上绑缚，保持荷兰豆的茎在两侧的绑线内。

　　4.2 肥水管理

　　荷兰豆苗期应适当控水控肥，开花时应及时浇水，整个开花结果期适时浇水，结合追肥2～3次，每667 m2浇水后追施尿素20 kg。也可根外追肥，每667 m2喷施钾钙硼锌肥4 kg淋施，花蕾期每隔10 d喷施1次，连续喷3～4次，增产效果明显。

　　4.3 摘心

　　当荷兰豆植株长至15节时即可摘心，并将下部老叶、黄叶摘除，改良通风透光条件。

　　5 病虫害防治

　　病害主要有病毒病、锈病、白粉病和褐斑病等，可用病毒A、病毒K、20% 粉锈宁可湿性粉剂200～300倍液或5% 速克灵可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治。害虫主要有菜青虫、螨类、豆秆蝇、豆荚螟、潜叶蝇等，其中以豌豆潜叶蝇危害最为普遍，常用1.8% 爱福丁2 000～3 000倍液或2.5%天王星1 000～1 500倍液喷雾防治。

　　6 适时采收

　　开花后10 d左右嫩荚开始肥大，自下而上逐步成熟。嫩荚要求籽粒未饱满，色泽鲜绿即可从基部采收嫩荚，分期分批采收。开花后30～40 d荚皮变黄收获干豆粒，收获宜在早晨，以防荚皮爆裂。

9. 荷兰豆花的养殖方法和技术图片视频

材料

年糕适量，荷兰豆适量，水萝卜适量，鲜香菇适量，小葱适量，蒜茸适量，盐适量，油适量

做法

1.年糕先煮软，锅里放油，放蒜茸，出香味了以后放香菇，炒两分钟后放荷兰豆，最后要出锅前放萝卜。

2.盛出来菜，锅里放1-2勺油，最好是不粘锅，这样油可以少放些，

3.放葱，出香味后放年糕片，放少许盐，再放炒好的菜，快出锅前放些盐。

10. 荷兰豆的花是什么样的

不是。

荷兰豆的采摘周期一般为一个月左右。早熟的荷兰豆通常在播种后25天左右第一次开花，大约40天后可以第一次采摘。然后随着不断开花结荚可以摘几次，非常适合家庭种植。

一般来说，荷兰豆的生长周期约为3个月。根据不同的栽培方法，荷兰豆的收获时间会有所不同。冬季种植的荷兰豆通常需要生长约6个月才能收获;春耕需要2-3个月才能收获。一般秋季栽培3个月后即可收获。