冬菇养殖方法(冬菇的种植前景与价值)

1. 冬菇的种植前景与价值

1 香菇木耳种植前景非常广阔，有着很好的发展前景。

2 香菇是一种非常受欢迎的食用菌，随着人们健康意识的提高，香菇的市场需求也在不断增加。

同时，香菇的种植技术也在不断提高，生产成本也在不断降低，这些都为香菇种植业的发展创造了良好的条件。

3 未来，随着科技的不断进步，香菇的种植技术将会更加先进，品种也将会更加多样化，香菇种植业的市场前景将会更加广阔。

此外，香菇的各种营养成分也受到人们的广泛关注，未来香菇的健康价值也将会更加得到重视，香菇种植业也将会因此获得更多的发展机遇。

木耳是一种营养丰富的蔬菜，具有良好的药用价值。因此，它的种植前景非常广阔。

 首先，木耳的种植技术比较简单，对土壤的要求不高，只要温度适宜，就可以种植。

其次，木耳的收获期也很长，可以连续收获多次，从而获得较高的经济效益。

此外，木耳具有良好的药用价值，能够有效地降低血糖、调节血压、改善肝脏功能等。

因此，它在医疗保健方面也有很大的市场需求。 总的来说，木耳的种植前景非常广阔。不过，在种植过程中，仍需注意一些细节，如选择适宜的土壤、保持适当的温度、及时收获等。 总体而言，木耳的种植前景非常广阔。如果您想种植木耳，建议您先了解相关知识，再结合自己的实际情况，做出明智的决策。

2. 冬菇种植材料

栽培播种时间 冬菇是低温性菌类,出菇温度大多在5~15℃之间,子实体生长最适温度为5~8 ℃,生料栽培播种期多在10月至12月份进行,也可延长到春节。

培养料的制备 棉籽皮、麦麸或其它原料都要新鲜无结块、无霉变,而且要在阳光下曝晒2~3 天,进行表面消毒后再使用。

培养料的配方为:1.棉籽皮78%,麦麸20%,白糖1%,石膏l%,多菌灵0.2%;2.棉籽皮96%,玉米粉3%,白糖1%,多菌灵O.2%;3.棉籽皮100%,多菌灵0.2%。

3. 冬菇的种植前景与价值论文

香菇种植每年可分为两季，一个是春季或夏季，另一个是秋季。种植有很多项工作，比如有场地、菌种、香菇生长原料等。

①场地租金，如果自己有就可以省了这笔钱，如果没有场地，租一亩租金为1500元/年。

②菌种子，种植之前一般都需要投料接种，费用大概3000元。

③原料，种植香菇的原料可以用木糠、米糖之类的，这个费用比较少，一亩大概2000元左右。

④其它杂费1000元。

最后总成本为7500元。

种植香菇的利润分析

种植一亩香菇，一季的生长周期为5~6个月，春夏季亩产量为2万斤左右，而秋季亩产量为1.8万斤左右，但是价格也是一样的。如果抢占元旦春节档大量上市，销售价更高，一般来说平时也能卖到12元/斤左右，地头批发价最低4元。按照秋季产量和批发价计算，亩总产值为21.6万元。然后减去成本7500元，一亩纯收入14.1万元。这是一季的收入，假如一年种植两批，那么年收入就高达28多万元了。

4. 冬菇种植高产量方法

利用牛粪种蘑菇的关键技术主要在于培养料的发酵和高温杀菌。首先将牛粪与石灰粉、农作物秸秆混合，调节碳氮比到适当值，再添加适量的无机肥和石膏，混合均匀后进行发酵即可用来种植蘑菇或其他食用菌。

其具体方法为：

1.选取未变质的锯末，将其过筛后爆嗮2~3天；

2.将牛粪晒干、打碎；

3.将牛粪、锯末按照1：1的体积比充分混合，再加入牛粪锯末混合物总重量0.3%的碳酸氢铵、2%的磷酸二氢钾、2%的轻质碳酸钙、和2%的生石灰；

4.将第三步的所有混合料混合均匀，加入适量的水，水分含量保持在68~70%,然后堆成高1米、宽1.2米的料堆，长度根据料的多少来定。经过充分发酵后的料堆，当温度达到28摄氏度时即可播种。

利用牛粪种蘑菇的技术是一项高效食用菌栽培技术，也是一个“一石多鸟”的新产业。不但可以生产食用菌，增加收入，还可以有效解决养牛场、木材加工场，粪污、锯末对环境造成的严重污染问题，在生产食用菌的同时，蘑菇采摘后的“废料”还含有高达10%d 菌糠粗蛋白,是优质的农用有机肥，可推动有机农业的持续发展。

利用牛粪种植蘑菇，头茬出菇量可提高24.4%，出菇整齐，商品菇产量高。利用牛粪种蘑菇可开源节流，有效节约资源，提高种、养业收入，可有效破解畜禽养殖业中大量粪污对环境造成严重的污染问题。

5. 冬菇的种植前景与价值图片

冬菇一般指香菇。

　　栽培技术：

　　【1】菇场的设置

　　较好的菇场应是避北风、向阳地、资源好，水源近，有树荫，多石砾，偏酸性的缓坡地。

　　清理场地

　　① 按照春夏之交能有三分疏露，七分荫蔽的要求，砍低留高，以利于操作管理和场地的通风。

　　② 清除场地的枯枝落叶、树皮、树根，以及场外围数米内的腐朽之物，铲除杂菌、害虫孳生地。

　　③ 根据地形平整地，开壁人行行通道，清沟排渍等设施。

　　④ 自然荫蔽不足时，搭盖荫棚（高2m），或种植、种瓜，以利将来遮荫。

　　⑤ 菇场清理的最后一道工序，在地面撒上石灰，除虫防蚁，抑制杂菌蔓延。

　　【2】菇树选择及段木准备

　　（1）菇树选择

　　可以用来栽培香菇的树木不少于200种，绝大多数是属于壳斗科、桦木科和金缕梅科的阔叶树。菇树必须具备以下条件：

　　① 不含芳香油物质；

　　② 树皮厚薄适中，不易脱离，利于调温调湿，减少杂菌侵染的机率；

　　③ 木质适当坚实，边材多，心材少，利于香菇菌丝体充分分解利用。

　　（2）树径和树龄

　　段木栽培香菇不宜选用过粗和过细的树木，一般以直径12-20cm较合适，树龄10-25年为宜。

　　树皮较薄的树，树龄可以大些；树皮较厚的树，树龄可小些。薄皮树出菇快，但产菇菌盖薄，菌肉松泡；厚皮树出菇慢，但产菇质量好。幼龄木心材小，接种后出菇早，所产香菇较薄较小，且菇木易腐，持续产菇年限较短。

　　（3）段木准备：主要包括砍树、原木干燥和截枝等工作。

　　① 适时砍树

　　提倡叶黄砍树，也即是进入休眠阶段。此时贮存养分最丰富，树皮与木质部结合紧密，搬动时不易脱皮。已经砍伐的菇木称原木。

　　② 适当干燥

　　让原木干燥，实际上是调节段木的含水量，以利于接种后菌丝体定植和生长发育。不同树种的含水量不同，因而干燥的时间也不一致，常以干燥后没有萌芽力为度，或者以接种打洞时树液不渗出为宜，此时的含水量约为40-45%。

　　③ 截枝

　　原木经适当干燥后（当原木截面出现几条短的裂纹时），就应及时剃枝截枝。截枝后的原木称段木。段木长度以1.0-1.2m为宜，如有小枝丫，可在分叉处保留3-5cm切除枝丫，不可平切，以避免加大切口面积，增加感染机会。

　　截枝后应尽快用5%新鲜石灰乳涂刷截面，防止杂菌从伤口侵入。

　　品种选择

　　⑴ 品种

　　栽培的品种主要有：Cr02、Cr04、L26、香7、台香、武香1号、香菇867.香菇937等。

　　⑵ 人工接种

　　接种期：一般在气温为5~20℃均可接种。以月平均气温10℃左右的最适宜。一般情况下，长江流域宜在2月下旬至4月进行段木接种，最好在3月上旬完成；华南地区可在11月至翌年1月进行，最适接种期是11月下旬至12月上旬。

　　接种工具

　　接种木屑菌种或棒形木块菌种，均可用手电钻或4-6磅重的锺形打孔器打接种穴。

　　接种方法及注意事项

　　一般以行距6cm左右，穴距12厘米左右为宜。近两端的穴，至少应距离断面5cm，以防止杂菌入侵。穴直径1.2-1.5cm，深1.5cm左右。穴要打成梅花形，过细的段木可采用螺旋式打穴。

　　接种

　　穴打好后，要把菌种尽快接入，以防穴壁干燥及杂菌侵入。一般要求当时打穴，随时接种，每穴的接种量为穴深的80%为宜，一般1m3的段木，需15-20瓶750ml的菌种。

　　接种后，立即用蜡涂封，或用与穴口大小一致的木块盖上，用锤敲平，防止雨水和杂菌虫害侵入，减少穴内水分蒸发，保护菌丝生长。

6. 冬菇种植技术

香菇种植时，选择无污染、水质清洁、地势平坦、排灌方便的地方，搭建塑料大棚作为菇房，根据地势的走向作畦，地势较高时做低畦，地势较低时可以选择做平畦或者高畦

2、制作菌袋

香菇属于腐生菌种类，需要配制腐殖质丰富的菌袋，可以用玉米芯、锯沫、米糠、石灰粉等物质，加水混合均匀，装入透明结实的塑料袋中密封，高温消毒后冷却发酵。

3、接入菌种

等待菌袋发酵之后，室内温度保持在30度，在清晨或傍晚接入香菇菌种，菌种接入后扎紧塑料袋，按照井字的形状堆放在菇房，进行遮光处理，接种后15-20天时，用牙签扎破塑料袋，每隔10天扎破一次，逐渐加大孔洞。

4、出菇管理

香菇菌带变色后少量浇水，等待菌丝长满菌袋时解开塑料袋，每天早晚打开门窗，使菇房保持空气流通，长出子实体时将温度控制在22度左右，夜晚时覆盖薄膜，白天时揭开，使香菇正常生长。

7. 冬菇种植技术资料ppt

一、香菇种植技术

　　1、温度

　　在潮湿条件下，孢子萌发的最佳温度为22-26°C，菌丝生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化最好。子实体在5-24℃范围内发育，8-16℃为最适。同一品种，在适宜范围内，较低温度（10-12℃）下子实体发育慢，菌柄短，菌肉厚实，质量好；在高温（20℃以上）上子实体发育快，菌柄长，菌肉薄，质量差。在恒温条件下，蘑菇不会形成子实体。

　　2、水分

　　在锯末介质中，生长的最佳水分含量菌丝为60-70％；在菇木中适宜的含水量是32-40%，在32%以下接种成活率不高，在10%-15%条件下菌丝生长极差。子实体形成期间菇木含水量保持60%左右，空气湿度优选为80-90％。

　　3、空气

　　蘑菇是好氧真菌，足够的新鲜空气是确保蘑菇正常生长发育的重要环境条件。栽培环境过于郁闭，很容易形成畸形。

　　4、光线

　　香菇是一种光养真菌，具有适当强度的漫射光是蘑菇完成正常生活史。但是，菌丝生长不需要光线。研究表明：波长为380-540nm的蓝光对菌丝生长有抑制作用，但对原基形成最有利。香菇子实体的分化和生长发育需要光线。没有光线不能形成子实体，研究表明，40-7-lx的光照强度比较适宜。香菇原基在暗处有徒长的倾向，盖小、柄长、色淡、肉薄、质劣，这样的香菇不利于销售。

　　5、酸碱度

　　pH适于蘑菇菌丝生长的培养基的pH为5-6。形成香菇原基和子实体的发育，在段木腐化过程中，菇木的pH值不断下降，从而促进实体的形成。

　　二、香菇种植注意事项

　　1、种植蘑菇必须先选择通风良好且散射光的地方，并保持清洁和消毒。初次种菇场所，应采取石灰水刷墙、生石灰撒于地面的措施进行消毒， 撒在地面的生石灰应于次日清扫出去；老菇场则可用高锰酸钾加福尔马林熏蒸消毒；有虫害的菇场先喷杀虫剂消灭害虫，再进行消毒。空气湿度是出菇期的重要条件，为了增加湿度而盲目增加喷水量，甚至直接向菇体喷水， 会使一些小菇闷死，一些生长的蘑菇也会被水渍所影响。

　　2、在萌芽期间，应注意水化方法，为了喷洒到空气中，同时还应注意通风换气， 以免二氧化碳积累过多，导致子实体不能形成，或形成畸形菇。此外， 不合理的采收也影响产量的提高，一些菇农采大留小，想让小的菇体继续生长， 结果不仅不能长大，还延长了出菇期，影响下茬菇的产量。一定把好选料与配料关。要洁净的原料，并搞好消毒处理，在配料时不可随意添加化学肥料，只有在堆料发酵种植香菇时，才能适量添加尿素补充氮源。在配料过程中，要特别注意培养料的湿度，水分含量不可过高或过低，否则对生长有影响。

8. 冬菇的种植前景与价值是什么

当今农民发展多种种植经济，种植香菇就在其列，随着农民生活水平的提高，农民口味增加，香菇市场潜力巨大，农民就利用稻草发酵技术生产香茹。

9. 冬菇养殖

1.种植香菇时，需要将基质装入塑料袋中，再对其进行高压灭菌，消灭基质中的病菌和害虫，然后把香菇菌种撒在基质中，而且要将其放置在能够调节温度的菇房里，并且要向菇房中喷洒生石灰水，促进香菇健康生长。

2、适宜温度：香菇对温度要求较高，养殖香菇时，如果温度过高或者过低，就会导致植株生长不良，最好在香菇播种后，将温度控制在23-27度之间，促进其生长菌丝，而在香菇形成子实体期间，要将温度控制在20-22度间。

10. 冬菇栽培关键技术

香菇出菇期长，历经秋季，冬季和春季持续三季，约10个月。通常在8月至9月接种以及11月至12月出菇。十二月以前生长的香菇叫秋菇。香菇菌袋栽培，秋季管理十分重要。

一、室内发菌。香菇从接种到生理成熟需60多天。接种后，应及时将其移入发菌室进行培养。菌袋呈“井”字形排放，高8-9层。室温控制在25℃左右，相对湿度小于70％。接种后1至6天后，菌丝处于恢复和萌发阶段，并且室温可以控制在28至30℃。在此期间，发菌袋不能翻动，不需要通风，遮阳造成暗光。菌丝生长7～10天开始吃料，室温下降到26～28℃，每天通风2～3次，7天进行第1次翻堆，即将堆好的菌袋上下、内外调换位置，以便每个菌袋可以在相同条件下进行管理。翻堆时，要轻拿轻放，严防封口损坏和感染杂菌。同时结合翻堆认真检查杂菌污染情况。若发现有星点杂菌出现，使用75％酒精50毫升加25毫升加25％甲醛30毫升的混合液注射，封闭患处。如果杂菌出现在接种块或周围，挖出污染部分应重新接种。若污染在封口物上，用0.2％高锰酸钾或多菌灵涂抹患处。 11至15天后，菌丝体生长旺盛，并扩大至4至6厘米。室温保持在24℃，通风增加以进行第二次翻堆。一天后，用竹扦打孔增加氧气，在扩展菌丝四周扎4个斜眼。袋温应控制在20-24℃，不得高于26℃。 50天后，去掉门窗遮阳物，促进了菌丝体的生长。

二、菌袋转色。转色早晚及好坏，关系到出菇早晚和产量高低。菌丝体生长成熟后，从白色变为红褐色，出现黄水珠，接着呈现香菇原基。在变色期间，应增加室内散光，并加强通风。薄膜要时开时盖，形成干干湿湿的环境，促进转色。

三、室外催菇。香菇是低温变温结实菇类。当菌袋转色成红棕色菌膜后，菌袋搬到室外阴处，上下用麦草垫盖好，用水沾湿，晚上盖膜，白天揭膜，反复4～5天，盖薄膜进行闷菌催菇。

四、出菇管理。秋季气温逐渐下降，有利于菌丝健壮生长。催菇3天后将出菇的菌袋每天拣1次，放进菇棚床架上，袋距7～10厘米，直到催菇全部结束。菌袋放进床架后，用尖刀在菇蕾四周划开薄膜，进行蹲菇。一般蹲菇期7～10天内不盖膜，当幼菇有花生籽大小时，可进行催花。

五、催花期管理

1、湿度。保持袋内的相对湿度在80％至90％的范围内，温度保持在12至18℃，并且有较多散光和良好的通风条件。如果湿度过高，首先进行除湿，然后揭膜1小时再盖膜，升1个火炉排潮。若干燥可座锅加水，并盖上薄膜使棚温升到28℃。如棚膜滴水幼菇发潮，要打开门窗，升1个火炉进行排潮。

2、温度。由于香菇具有变化的温度结实特性，所以人为拉大温差及干湿交错，可以迫使菌盖开裂并形成花菇。因此，白天把膜盖上，使阳光透晒，提高菇棚温度28℃，在晚上12点后打开薄膜，让冷空气侵入，昼夜温差高达10℃，持续3至4天，可激发花菇大量出现。

3、干湿交错。 当变湿催蕾后，菇体长到2～3厘米时，在晴天中午可在表面上泼水，以加速子实体的生长。然后，夜间揭开薄膜，让冷空气刺激，使菌盖干燥，再把薄膜盖上，利用地温和地湿，干湿交错，促进菌盖分裂成花纹形花菇。

11. 冬菇种植的利润

慈菇每亩能产生高达8000-10000元的利润，因此种植茨菇带来的经济利润很高，因此近年来种植茨菇的规模与产数不断增多；最后，因茨菇的营养价值较高，还有较好的食疗作用，可以增强人体免疫力，所以备受消费者的欢迎。总体来看，茨菇的种植前景还是很可观的，是农户不错的一个种植项目。