当归养殖方法(当归栽培技术)

1. 当归栽培技术

湖北当归田间种植管理技术

1、 适种范围当归在海拔1500~3000米的高山，空气湿度较大的自然环境下生长良好。土壤以微酸性至中性、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土为好。忌连作。

2、 选地整地选半阴半阳坡，土壤以肥沃疏松、富含腐殖质的中性或微酸性砂壤土为宜，深翻土地20—25厘米，施用复合肥30--60公斤，耙细整平，一般按1米开沟作畦，畦沟宽30厘米，畦高约25厘米，四周开好排水沟以利排水。前茬以小麦、大麻、亚麻、油菜等为好，不宜选用马铃薯和豆类地块。

3、播种育苗育苗地于6月上旬至下旬播种，播前将种子放入30 ℃的温水中浸种24小时，取出晒干后用撒播法，将种子盖严，再盖以杂草。亩播种量4~5千克。播后半个月左右出苗，此时将盖草挑松，以防揭草时伤苗。8月初揭去盖草。有草就除，保持田间无杂草，结合除草间苗，去弱留强，株距1厘米左右为宜。

4、 择苗移栽

1）种苗选择一般选用直径2—5毫米，生长均匀健壮、无病无伤、分叉少、表皮光滑的小苗备用(苗龄90—110天，百根鲜重40—70g)，直径2毫米以下过细和6毫米以上的大苗尽量慎用。

2）种苗处理种苗栽种前用40％甲基异柳磷和40％多菌灵各250g兑水10—15公斤配成药液，将种苗用药剂浸蘸，一般10小时左右后再移植田间，可预防病虫害和当归麻口病。

3）适时移栽当归栽植分冬栽和春栽两种。冬栽在立秋后至封冻前进行，春栽在春分至谷雨以清明前后为宜。

4）栽植密度一般亩保苗6500—8000株。

5）栽植方法目前生产上普遍采用的是地膜覆盖栽培。各种栽植方法的技术规格是：地膜栽培选用70—80厘米宽、厚度0．005或0．006毫米的强力超微膜，带幅100厘米，垄面宽60厘米，垄间距40厘米，垄高10厘米。每垄种植2行，行距50厘米、穴距20厘米，每穴2苗，穴深15厘米、亩植6600穴，先覆膜后栽植，栽后压实穴口封土。

5、田间管理

1）查苗补苗当归一般移栽后20—30天出苗，苗齐后及时查苗补苗。

2）中耕除草湖北当归在苗出齐后进行三次中耕除草，第一次在齐苗后苗高5厘米时除草，浅耕浅锄；第二次在苗高10—15厘米时除草，适当深锄；第三次在苗高25—30厘米时结合中耕除草，并进行培土。

3）追肥当归幼苗期不可多追氮肥，以免旺长，中后期结合中耕除草每亩追复合肥30--50公斤，

4）摘花苔栽培中因控制不当有提早抽苔的植株时，应及早剪除摘净，否则会影响药材质量。

5）灌排水当归生长前期要少浇水，土壤干旱时适量浇水，以保持土壤湿润为好，忌用大水灌溉，后期田间不能积水，雨季要及时排除积水，防止烂根。

6、病虫害及其防治

1）根腐病根腐病是一种半知真菌，主要危害当归根部。防治方法一是在栽植前用70%的五氯硝基苯1公斤 对土壤进行消毒；二是选用无病健壮种栽栽植，栽前用65%的代森锌600倍溶液浸泡种栽10分钟，并尽量与禾本科作物轮作种植，雨后及时排水；三是发现病株及时拔除，并用石灰对病穴消毒；四是用50%的多菌灵1000倍液浇灌发病区。

2）褐斑病褐斑病也是一种半知真菌，高温高湿时易发病。在当归上主要危害植株叶片，一般5月发生，7—8月严重。发病初期可用65%的代森锌600倍溶液或1：1：120波尔多液喷洒或浇灌病区防治。

2. 当归栽培技术论文

底肥：移栽之前亩施25%复合微生物肥料60公斤（施肥量可按照当地化肥施肥成本进行增减）。

追肥：幼苗期：亩施核金动力冲施肥10公斤。

生长中期：亩施核金动力冲施肥15公斤。

生长后期：亩施核金动力冲施肥15公斤。

生长中、后期可以用生物喷淋肥每亩每次25毫升（一袋）兑水15公斤进行喷施。

3. 当归栽培技术施肥

　　1、整地、选地  选择座南向北半阴半阳缓坡地，要求土质疏松、结构良好。小满前深翻一次，打碎土块做苗床，床面宽1米，长因地形而异。床与床之间开排水沟30厘米、深15-20厘米。栽植是深耕细耙，每亩施底肥2500-3000公斤，磷酸二胺10公斤，同土壤翻均匀，做畦，畦宽1.2-1.5米，畦间开排水沟宽30厘米、深约20厘米。

　　2、繁殖方式

　　生产上常采用育苗移栽，播种期根据各地海拔气温而定，甘肃、宁夏、四川、云南约7月份，陕西8月份左右。散播种子拌灰撒与畦面，稍加镇压，覆少量湿土、草，做到透光、透湿，苗龄不超过110天，每亩播4-5公斤。移栽分冬栽、春栽，株行距25×25厘米。春栽以清明前后，冬栽寒露后霜降前。种子直播法生产四季均可，可控制当归早期抽薹，其中以冬直播好，但产量不高。

　　3、田间管理

　　（1）苗期管理  播后必须保持土壤湿润，以利种子萌发。4天左右挑开盖草，苗高约3厘米时，松土一次，即时排除杂草，伏天过后，选阴天将草全部揭去。苗期注意防旱排涝。

　　（2）起苗贮苗  寒露至霜降气温下降至5℃左右苗叶开始枯萎时，将苗子挖起，稍带土扎成小把，凉去水分窖藏或堆藏时注意头朝外、跟朝里摆放。

　　（3）补苗期间  正常情况下，移栽后20天左右苗出齐，进行间苗补苗，宜在阴雨天用带土的小苗移栽。移栽后月3月定苗，排除病苗、弱苗，每穴保留一株。

　　（4）中耕除草 5月中旬，进行第一次除草，宜浅除，土不埋苗。6月中旬，第二次除草，深除，促进根系发育。

4. 当归栽培技术有哪些

1、土壤：选择疏松、透气、肥沃的土壤，栽种前需将土壤消毒。2、种子：选择健康、饱满的当归种子，栽种前需将种子放在清水中浸泡一段时间，然后捞出消毒晾干。3、栽种：将当归种子均匀地撒播在土壤中，然后盖上一层薄土，最后适量浇水即可。4、管理：当归长出幼苗后，需适当间苗，并拔除杂草。

当归的介绍

当归是多年生草本植物，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月，中国1957年从欧洲引种欧当归，主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好。

当归为低温长日照作物，宜高寒凉爽气候，在海拔1500-3000m左右均可栽培，在低海的地区栽培抽苔率高，不易越夏。当归宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培，不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种，忌连作。

5. 当归栽培技术培训手册

据悉当归一般亩产鲜货500-650斤，制成干品后约140-150斤。

1.土壤

当归喜寒冷、阴湿气候，在海拔较高、云雾较多、空气湿度较大的地区适于栽培。栽培土壤以土层深厚、疏松、排水良好、肥沃、富含腐殖质的砂壤土为好，并且，要求土壤呈微酸性。土质黏重、排水不良、地面易积水的土壤不宜栽植，并且，当归忌连作。一般情况下，在苗期的第一年，当归喜阴凉的生长环境，但第二年后，就喜欢阳光充足的生长环境了。苗期喜阴，第二年后喜阳。

2.育苗与移栽

①育苗：当归生长的第三年，在8～9月份当种子由红转为粉白色时可将果序割下并阴干。在播种前脱粒。

一般情况下，在海拔1700米以上的地区，可于7～8月份播种;而在海拔1700米以下的地区，应于8～9月份播种。在播种前，应将种子放入25～30℃温水中浸泡24小时，取出晾干后条播。播种时，在整好的畦上，按沟距25～30厘米开沟，将种子均匀地播入沟内，每亩用种5公斤左右。在播种后，应覆盖细土及干草，以保持苗床湿润。正常情况下，10～15天即可出苗。在霜降前，当苗叶枯黄时，可挖苗贮藏。

②移栽：当归移栽分冬栽和春栽。

冬栽应于10月下旬进行，可结合起苗，边起边栽;春栽于4月上、中旬进行。移栽时，在整好的畦上，按行株距各30厘米开穴，每穴栽植3株，并呈三角形放置，其根系一定要舒展，不可弯曲。栽植后，先填少许土并压紧，再施厩肥与火灰，然后再覆细土压紧即可。

3.中耕除草

每年中耕除草3～4次。第一次在苗高6～10厘米时进行浅中耕除草;第二次在苗高15-20厘米时进行深中耕除草;第三次于植株封行前进行深中耕除草，封行后不可再进行中耕除草。

4.施肥

施肥应结合中耕除草进行，每亩施入饼肥50公斤，或粪肥4000公斤。施肥后进行培土，以促进根部发育。

5.排灌

生长的前、中期，如遇天旱，可适量灌水，但每次灌水量不宜太多;生长的后期，不宜灌水，以免引起烂根，导致减产。另外，在雨后应及时疏沟排水，防止地面积水。

6.防止早期抽薹、及时拔薹

选用不易抽薹的晚熟品种，并采用三年生当归所结的新鲜种子育苗，严格控制播种期，使苗龄控制在70～90天，可有效防止早期抽薹。若出现植株抽薹，应及时拔除，以免空耗养料。

7.病虫害防治

当归常见的病虫害有根腐病、褐斑病、蚜虫、红蜘蛛、蛴螬、蝼蛄、地老虎等，种植过程中要多加预防病虫害，及时喷药消毒。

6. 当归栽培技术视频

配料可以等比缩减的。小家按照三分之一的比列就可以了特别注意丁香这个东西，味道很大，如果你不是做生意，宁可放一丁点也别放多了，要不麻烦死了。一钱等于三克(也可能是一钱等于五克，专门问了老师傅，老师傅不用称配料，徒手抓，所以……)君料：草果：七钱 (味辛)肉蔻：八钱 (去异味，增香)肉桂：六钱 (味甜辣)老姜：十二钱 (味辛辣)香白芷：三钱(味甜)公丁香：二钱 (防腐抑菌)香茅草：三钱(酸甜辛辣，防腐抑菌)甘松：三钱(味辛甜)以上是主料，其作用除了卤品的主要味道外，还有相互调和后防腐抑菌，调理脾胃、开胃健食的效果。(就是欺骗大脑的效果呗)臣料：八角：六钱 (这么主要的调料作为臣料的原因是，他最主要的作用是调和肉和各种佐料的之间的味道。)带须老葱：四十钱 香排草：四钱 (增味，辛。)山奈：二钱 (还是增味)香叶：三钱 (和香茅草和香白芷的味道)千里香：二钱(调和老姜和肉桂的味道)小茴香：四钱 (配合老姜开胃)香砂：三钱 (老师傅说调和佐料养胃的？)陈皮：三钱 (调和肉桂的辣味)荜拔：四钱 (和甘松互相调理药性，为甘松增香)草寇：二钱 (中和丁香的香味)花椒：三钱 (和肉蔻一起除异味)干辣椒(七星椒：二荆条=1：2)八钱檀香：四钱(克，增香，调香，这东西死难买，我没买到，有买到的大能说说加进去有什么特别的么。)毛桃：二钱(调和香茅草的味道)当归：三钱(抑制香茅草和甘松的味道)这些佐料也是中药材，但是没经过炮制，所以药性很弱。自然，买的时候也别买炮制的。炮制的出来味道很苦，而且需要很多遍熬煮才能去掉苦味。卤料整体的医用效果就是开胃、健脾、抑菌、顺气的。打基础阶段(万丈高楼平地起，好不好全看这步了)：以上配料全部用纱布包好。分两包，其中，辣椒和葱一包，其他东西一包。佐料一定要去调料市场买，中药房买的炮制的发苦。把装辣椒和葱的放一边不管，另外一包开水里煮25~30分钟(水要没过料包，温水下料包)。煮好后，料包捞出，凉水冲洗，颜色不发黑后放置待用，煮过的佐料水倒掉。(LZ自己的发现：这个料包水其实可以留着呦，只要是做跟肉有关的，都可以放一点点，但是放多了就完蛋了)准备高汤，清水三十斤，鸡架两个(老母鸡最好)猪大骨(老母猪的最好)三斤 冷水下锅，大火烧开撇清浮沫，然后转小火熬制六个小时左右。炒糖色(最难的，我弄不好，所以不发图片献丑了)老冰糖200克，植物油100克，开水一公斤(必须开水)。具体炒制过程参照某酷视频吧，很多的。需要注意的，炒糖色时间很快，但是是个很慢很细的货。家里天然气灶开小火，把锅烧热，倒油进去后快速的划下锅(就是用油把锅壁全部润一遍。)，紧跟着就把冰糖放进去(千万不要等油太热啊，要不炒出来的很大几率发苦)在这个过程中就是不断的用炒勺翻动冰糖，让他受热均匀。这里需要提醒的是，注意温度啊，太热就立刻把锅拿离火头，并加快翻动冰糖的速度，等温度稍降下去后，立刻又放回去继续炒。(不要想着什么调整火焰的大小，关键时刻根本来不及的，我的第一锅卤水就是坑在这上面了，炒出来的糖色发黑)整个过程三分钟左右。最难最难的就是最后阶段，师傅给我说的炒糖色是分四个阶段的，拔丝阶段，琉璃阶段(这个阶段是用来做糖人的，跟拔丝阶段错了就几秒钟时间，所以做糖人的也是牛的不得了)，黄金阶段(就是糖色烧的金黄色的阶段)，糖色阶段(这个阶段的糖色是没有甜味的，但是有过焦香味，上色是其一，最关键的还是味道，这个阶段的糖色是当佐料使用的。) 所以这份卤汤如果用心做好了，保养好了，是可以传宗接代的。当然卤汤是很容易坏的，营养物质丰富，潮湿，稍不注意就完蛋。(LZ的卤汤就是这么GG的，已经可以卤出来超级好吃的卤肉了啊啊啊！！！！哭1)所以长时间不用的话，请高温加热十分钟后倒入陶、瓷制容器内，然后静置。常温环境如果8个小时内没有凝固就只能一天烧开一次了。卤汤凝固后，如果没有冷冻的环境，请放置阴暗的角落里静置。平时使用时，卤汤里的残渣必须清理干净，料包绝对不能在卤汤里浸泡超过三天或者煮超过18个小时。卤汤一旦发黑，唯一的抢救办法就是活鸡现杀，放血到沸腾的卤汤里，如果两次都未清理掉黑色，你的卤汤就永远卤不出好看的颜色了。所谓君臣佐使是因为这个方子的主要味道都来自这几样东西，臣的作用只是烘托其味道的，所以臣料部分的调料是可以根据个人口味调整的。关于这个配方卤出来的东西：肉香味很足，很自然很浓郁的肉香味。我想可能是佐料把肉的腥臊以及其他异味全去掉了，只保留了肉本身的香味所致。所以，这个方子的好处在个人看来就在这里了，是那些添加剂所达不到的。重要提示：看着厉害试着玩的就放弃吧，这个料头两次卤出来的东西中药味很重，除了做回锅肉，基本上吃不成的。做好料包放准备卖的，不想差评到死也放弃吧。老师傅说：一锅汤，两分料，三分功，四分耐性。关于保存方法：如果你成功的把味道稳定下来了，并且你只是小家使用，找个罐子把卤汤装进去，冷冻起来就是了。

7. 当归栽培技术课件ppt

1、何如碧玉温泉水，绝胜华清礜石池。已挹金膏分沆瀣，更邀明月濯涟漪。

　　2、山上微风拂面，耳听鸟叫，时不时的还能听到细微的虫鸣，泡温泉的人来自天南地北，三三两两，或女儿带着父母，或情况双双，或国外游客，或单身贵族，人们操着各种口音语言，大都安静，急少喧嚣，孩子们如同鸭子见水兴奋不已，水很浅可是他们玩儿起了“狗刨”式的游泳，水花四渐。

　　3、泡温泉使身体更加舒服，心情舒畅的同时得到了许多满足，浮生偷得半日闲，让人不由的想起了曹操横槊赋诗的：对酒当歌，人生几何这句话，这人生能够放松心情，无忧无虑尽情享受泡温泉的惬意也许没有几何，也算是难得的享受吧！

　　4、度假区内风光绮丽，茂林修竹金桂婆娑，四十多处多功能各异，极具特色的温泉池依山傍水散布在山间林下，一步一景，错落有致，形态各异迥然有序，整体设计保持天然风貌，温泉从石洞中涌出，蜿蜒流淌在湖畔山间，便有了“人间天堂”的感觉。

　　5、温泉给我的感觉是沐浴身体，荡涤身体污秽，全新的面目示人，一热一冷，给身体冲洗“垃圾”，也是一种锻炼身体的好方式。

　　6、最为引人入胜的就是石板浴，铺上洁白的浴巾，倒卧在石板上，微热后慢慢热起来，背部热了翻身腹部加热，体验冬天温热的感觉，是一种享受。民间有一种说法，冷来莫吹风，穷人莫欠账。冷天怕吹风，石板房子在竹帘的相隔下不透风，给你一种舒适的感觉。

　　7、温泉区有清水池，清澈见底，水气升腾；有加料池，有加玫瑰花的薰衣草的人参的当归的，等等，泡在温暖的池水里，闻着沁人的香气，心旷神怡。

　　8、浸泡在温泉中，可以放飞自己的心灵、放松身心、置身于大自然的怀抱之中，尽情汲取“天然氧吧”之精华，感受原汤沐浴之乐趣。细想芳华，洗尽人世烦嚣。

　　9、热气蒸腾，全身浸在热泉里，只将头露在外面。看大千世界，山景海趣，格外逍遥自在。天空很蓝，有几丝云在飘荡。看着在风中摇曳的竹叶和宽大的芭蕉树叶，我突然想到，现在如果天空飘起雪花，泉雾缭绕，雪花飞舞，童话般的寒冬腊月里，这该是多么浪漫的意境呀！

　　10、天然的温泉，没有丝毫人工的参杂，其咸味中夹杂点硫磺的气味，纯天然的清澈，把一整天忙和累的大脑都往温泉里泡，顿觉神清气爽，全身如情人的香吻一样细腻，闭上眼睛，尽情享受天然带给我的那种舒服亲切之感。

8. 当归的栽培方法与种植技术

1、当归适宜种植在2500米左右高的海拔处，喜欢阴暗潮湿的环境。最好在没有阳光照射的阴凉的半山坡，土壤松软、平整的地方。

2、当归在立夏前后采摘其已经成熟的果实，在阴凉干燥处自然风干后作为种子，在次年的5月下旬与6月上旬之间种植最佳。

3、种子均匀撒在土壤表面，上面需要在覆盖一层土壤，覆盖的土壤厚度在五毫米左右。

4、在发芽后，若周边有杂草长出，要及时清理，最好直接用手拔除。拔除时注意不要伤其新芽；若发出的新芽过于紧密，要及拔去多余的新芽。

5、从种子撒子土地上算起，约110天左右需要把当归的苗从地里挖出来，挖苗时动作要轻，以免伤到其根，90株左右的苗可以捆成一把，带回储藏。储藏苗最好放在阴凉干燥处存储半月左右。

6、半月左右后将当归苗移植到海拔约2500米左右处种植，种植的土壤表面要平整。种植中要把握好其间距，不宜过密。种植深度不要超过5cm，生长期除草要防止伤其根部。禁止使用除草剂或农药。期间要注意土壤的旱涝、浇灌与排水情况。适量施肥。

7、到了6月初要拔去相对较弱、不健康、生长过密的小苗。防止影响其它苗的正常生长。

8、当归适宜在10月中下旬采收。