花椒苗技术

大家好！我是陕西凤县种花椒的张涛。凤县被誉为“花椒之乡”，凤县大红袍花椒又称“凤椒”，其颜色鲜艳、粒大、肉厚、有双耳、麻味十足伴有清香，香飘十里。素有“椒中之王”的称号。

我是凤县张涛，一个80后，因为为热爱从事花椒行业有10个年头了

我们的凤县大红袍花椒先后获得：“国家地理标志产品”、“陕西省名牌产品”、“中国重要农业文化遗产”、“国家农业（花椒生产）标准化示范区”、“国家优质气候品质标志产品”等荣誉。我的家乡凤县花椒种植历史悠久、规模大、产业链完整。能在这样的一个大环境里从事花椒产业真可谓是：天时地利人和，是人生一大幸事。

话不多说，上干货。我主要从事花椒育苗，培育无刺花椒。花椒育苗出苗率低下、甚至不出苗的事情困扰着广大育苗户。

2019年10月份用种子冷藏法在大棚里育的花椒苗，出苗情况出乎预料

今天我就把爸爸和我20多年育苗过程中积累的宝贵经验和实用技巧分享给大家。能看到我们的分享是您的幸运，不要闲太长，拍胸脯保证认真看完的您会有如获至宝的感觉。赶紧收藏起来，我有时也会改变主意，删除或者隐藏。

“用实力说话”，用视频展示我们的实力。

视频展示了我们育苗的出苗率，你认为如何，在留下您看法的同时请多提宝贵建议。我把花椒育苗分解成以下几个过程，大家请看我们是怎么做的。

一、种 子

1、种子的选取

凤椒成熟于公历6月底7月初，7月中旬选取长势旺盛健壮，花椒颗粒均匀、颜色红艳，无病虫害的壮年挂果树取种。取种子尽量在7月底完成，因为8月份开始8月份就开始采收，农户不育苗会把不同品种的种子混在一起，影响苗子的纯度。

2、种子的晾晒

如果你直接在水泥地面上晒育苗种子，我可以负责任地告诉您 ：您的育苗在一开始就宣告凉凉啦！

夏季太阳光照强烈，水泥地面到中午烫屁股，有一段时间温度在50度左右。如果直接在水泥地面上晾晒，种子里面的胚芽会受到很大的损伤，加之花椒籽黝黑黝黑得很容易吸热，水泥地面的温度自己吸收的热量双重加持下，种子发芽的希望就被抹杀在娘胎里拉。

凤县河口镇杨家山晾晒花椒

正确的做法是竹席晾晒，花椒壳开裂露出花椒籽时，用竹棍敲出花椒籽，用筛子分开花椒壳和花椒籽。这个时候不要立即将花椒籽装袋，待花椒籽晾凉后装袋子。地面上放砖块或者木板隔潮，放置于阴凉干燥通风的地方。

3、种子处理

（1）挑出空壳种子

花椒籽本身空壳特别多。可以像农村淘小麦的方法把空壳种子和有瓤的种子分开。也就是利用浮力的原理，一口大锅倒入水，再放适量的花椒籽，用木棍搅，有瓤的沉底，空壳飘在上面。捞出沉底有瓤的。

（2）去油渍

捞出有瓤的后加入草木灰，装入蛇皮口袋，用脚踩，感觉花椒籽之间的有摩擦力（搓掉油脂的花椒籽表面不光滑）声音听起来苍苍的。说明油脂搓掉了，这个时候用水冲掉油脂就好了。

4、种子的存放，

种子存放的方法很多，但是我的做法是不存放，直接播种下地。因为土壤中的湿度让种子长期处于湿润的环境，待温度合适的时候自然而然地就发芽了，种子的发芽其实就是温度和湿度同时具备的条件下进行的缺一不可。

如果没有准备好没有准备好育苗的话。因为8月份好多地地里都种的有作物。我在这里给大家说一个简单实用的保存方法：在阴凉的地方,树底下，屋后把种子和土拌在一起，这样也可以保证种子的新鲜度和胚芽的活力，待准备好地后在播种。

我强烈建议在种子有新鲜度、胚芽有活力的状态下播种。不建议在第二年的春季播种。经过半年的存放种子外壳坚硬胚芽干燥，想通过沙藏，保温箱催芽的方法来恢复花椒种子的活力，可操作性难度系数比较高，想达到效果不容易。

二 、播 种

1、播种时间

我的观点很鲜明，尽可能在种子新鲜程度高的情况下播种。

2、播种方法

尽量在沙壤土地播种，土地疏松，容易出苗，起苗也容易，不伤根系。黄泥地块也可以，但是起苗费力，容易伤根系。

凤县凤州镇马鞍山村六组养猪场边上的育苗地

地块平整，无大块土疙瘩。起畦宽度1.5米畦和畦之间留30公分的方便管理。畦内开深度5公分沟撒种子，撒种后盖土2公分厚，沟与沟之间间隔10公分左右。

播种之后盖干草（玉米杆）或者遮阳网起到保湿的作用。覆盖物上铺喷灌带，浇一次水，有两方面的作用：一增加土壤湿度，二、冬季寒冷打的土疙瘩浇水后结冻温度升高融化，土地会变的很面，种子和土壤密切接触，出苗的时候大图疙瘩也不会压苗子。

3、出苗前后的管理

经长期观察凤县的出苗时间在4月底开始。3月底的时候用利锄把草刮一遍，减轻后期苗圃拔草的压力。看到种子萌芽发白的状态结合土壤情况，还是我一直说的：种子发芽是在温度、湿度条件同时具备的情况下就会发芽。大田育苗温度即自然温度到了，我们保证湿度就好了。

凤县凤州镇马鞍山村六组大地场边 大田育苗

关于花椒育苗的一系列问题我就说到这里，看完的朋友请留下您的看法，多提宝贵意见，多多指点。谢谢大家!!