紫土豆的种植技术视频(紫土豆图片)

马铃薯，相信大多数人都认识，但是说到了紫色马铃薯，可能很多人就不认识了，今天就来讲一下马铃薯新品种-紫色马铃薯。紫色马铃薯又叫黑色马铃薯，因肉质呈深紫色而得名紫色马铃薯，是我国农业科技人员在上世纪80年代中期从美洲引进的马铃薯新品种。经过科研人员多年的研究证据，已经衍生出很多品种，人们给它取了许多有趣的名字，例如黑美人，黑金刚等等。

紫色马铃薯除了具有普通马铃薯的营养成分外，最大的特点在于富含花青素，花青素具有增强人体免疫力和防止高血压等多种保健作用，含量比普通马铃薯高很多，高达每千克四毫克。紫色马铃薯在我国所有马铃薯主产区，次产区栽培，它们的种植方法基本上都是一样的。

今天就向大家介绍一种紫色马铃薯新品种-东农306，东农306紫色马铃薯是2000年由东北农业大学培养选育出来的马铃薯新品种，2006年6月即黑龙江省农作物品种审定委员会认定通过。

首先来了解一下紫色马铃薯的植物学特征，东农306紫色马铃薯是茄科茄属一年生草本植物，适用性广，比较耐旱、耐寒，抗马铃薯x病毒。一般株高约60厘米，主茎发达，茎粗达一厘米以上，自花授粉，花瓣呈五角形，紫色，单株结薯6到8个，薯块长椭圆形，表皮呈黑紫色，光滑而富有光泽，比较耐储藏，一般亩产1300-一千八百千克。

东农306紫色马铃薯是须根作物，块茎膨大，需要深厚疏松，通透性好的土壤，它喜欢温暖的环境，幼芽生长，适合的温度为13-18摄氏度，茎叶生长适合的温度为17℃-21℃，薯块形成适合的温度为16℃-19℃，薯块生长适合的温度为17℃-21℃。

由于我国南北方气候差异很大，，每个地区东农306紫色马铃薯的生长期也不尽相同，本文就已在甘肃定西的生产时间为例，介绍东农306紫色马铃薯的栽培技术。播种前一个月进行整地，要施足基肥，如果时中等肥力的土地，采用每亩施农家肥2000千克，过磷酸钙25千克，尿素10千克，硫酸钾5千克。施入基肥后，深耕25厘米以上，整平地块后，等待播种。

东农306马铃薯与普通马铃薯一样，是采用块茎进行繁殖的，挑选种薯应注意，要选择表皮光滑，新鲜，无病虫害，无毒害，块茎大的作为种薯，每亩用种100到120千克，切块一般在播种或催芽前2到3天进行，切块之前要进行刀具的消毒，可以使用高锰酸钾溶液，浓度为千分之五，浸泡消毒30分钟，消毒也可以采用浓度为75%的酒精进行刀具消毒。

将每个种薯切成4到6块，每个芽块的重量保持在20到30克。每个芽块留有1到2个芽眼，切开种薯后，如若发现有病种薯，要将整个薯块淘汰掉，不能使用，切块时一定要轮换使用道具。

薯块切好后，为了防止播种后病害的发生，进行药剂拌种处理，切块后一小时内进行药剂拌薯工作，使用的是甲基托布津、甲霜灵锰锌和草木灰，用量是一百千克种块用甲基托布津与甲霜灵锰锌各100克，草木灰5000克，药剂拌匀后与薯块均匀搅拌，使切面尽快愈合。

如果通过休眠期的，隔日即可播种，未通过的需要进行催芽，东农306紫色马铃薯的催芽和普通马铃薯催芽一样。东农306马铃薯种块在低温达7℃以上时，幼芽才可生长，因此各地因气候不同，播种时间也有所不同，甘肃定西通常4月下旬至5月上旬进行播种，在这里采用的是单垄的种植模式，使用机械播种。

播种前在播种机里放入磷酸二铵作为底肥，每亩30千克，并使用除草剂，用50%的乙草胺150到200克，兑水500到六百千克，播种机播种深度是到12厘米，株距为25到30厘米，垄距80厘米，十天左右又要开始发芽得很快出土了。播种后20天，苗就出土了，就要进行田间管理了。

从出苗到出现花蕾前为苗期，时间大约30天左右，这个时期在管理上促进根系、茎叶生长为主。苗出齐后，及时灌一次水，以保证其苗壮苗，苗期水分供应不足，会阻碍茎叶、匍匐茎的生长。苗期由于底肥的作用，前期一般不用施肥，当植株长到15-20厘米时，为了使茎、叶生长繁茂，这个时候需要施一些氮肥，每亩施尿素5千克。

东农306紫色马铃薯在正常生长情况下，等茎叶呈现黄色时，就是薯块成熟的特征，就可以收获了。收获好的马铃薯可以按大小分级，分别装入到编织袋中。近年来，紫色马铃薯在国际国内市场上十分走俏，紫色马铃薯既可以做配菜，又可做特色佳肴，还是提取花青素的加工原料，发展前景非常广阔。

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