树头菜种植技术(怎样种树头菜)

刺脑苞 供图

它浑身是刺，却是盘中珍馐。一年只能采摘一次，却成了村民们的脱贫好帮手。今天，让我们一起来看，小小的刺脑苞如何帮助云南个旧市保和乡斐贾村的乡亲们脱贫致富。

近年来，保和乡斐贾村委会在驻村工作队的帮扶下，大力发展刺脑苞种植产业，加快推进贫困村产业发展，有效带动农户脱贫致富。

斐贾村委会是建档立卡贫困村，全村国土面积23.65平方公里，下辖8个村民小组，农户主要种植的农作物有玉米、烤烟、万寿菊等，全村经济收入主要依靠种植、养殖和外出务工。

刺脑苞 供图

2018年，个旧市委、市政府派出一支工作队进驻斐贾村委会，帮助村民致富。

如何让农户脱贫致富成了亟待解决的问题，成了驻村工作队迫切需要解决的问题。这时，刺脑苞进入了驻村工作队员的视野，刺脑苞是一种广受人们喜爱的时令菜，经济价值比较高，当地村民从前也有零星种植，但规模不大。

刺脑苞 供图

经过对当地自然条件，种植技术储备等因素的综合分析，大家决定在斐贾村种植发展刺脑苞。

刺脑苞又叫树头菜、五龙头、刺苞菜，含有多种维生素及人参皂甙，具有药食兼用的效果，拥有“山菜之王”美誉。刺脑苞在自然环境中自由生长，对环境条件要求不高，生长快而且成本投入少，多在春季采摘食用，做菜味道鲜美，极受欢迎，市场前景好。

确定如何实施发展脱贫产业后，驻村工作队和村委会依托斐贾村农丰种养殖专业合作社，立足本村基础良好的野生刺脑苞种植优势，将本村种植能手吸引进合作社发展壮大刺脑苞种植，在岩子脚、夺旗村建设斐贾村刺脑苞种植示范基地。2019年，基地示范成功，基地的刺脑苞出苗率非常高，老百姓们也纷纷放下疑虑，加入到种植刺脑苞的队伍中。

老百姓们加入到种植刺脑苞的队伍中。供图

据了解，斐贾村农丰种养殖专业合作社目前已吸收本村有丰富刺脑苞种植经验的农户27户，其中建档立卡户9户，计划发展“刺脑苞”种植规模300亩。

据村民们介绍，自从种植刺脑苞后，收入比起之前种植玉米增加了许多，目前，刺脑苞每亩收入在六千元钱左右。

下一步，斐贾村将继续做好育苗基地建设工作，争取在今年年底进行移栽，带动全村大力发展刺脑苞种植，增加农民资产收益，发展村级集体经济，促进产业发展。

云南网通讯员 李健 王悦玮 白雪