最纯正的土鸡养殖方法(土鸡的养殖与管理技术)

1. 土鸡的养殖与管理技术

在农村养鸡优点

环境自然，食料成本低，建设房屋少。投资成本低。室外放养，鸡食杂草，小虫。营养丰富。4个月出栏的土鸡每只鸡食料成本不足30元。土鸡价格高，虽然长的慢，但成活率高，收益好。另外室外活动大，鸡肉质好。销路宽。本土化本地鸡苗，加上全天然室外放养。自然光照射时间长，鸡食五谷杂粮，青草，小虫。鸡体健康，深得本地老百姓喜爱。是餐桌“地”土文化重要元素。

农村养鸡虽然成本低，投资少，但管理难度大，只能针对本地土鸡做少量养殖，一般单批在1000只以下为宜。比较适合的品种有：本地三黄鸡，本地麻鸡，本地固始鸡。此外，必需是本地鸡种。如广东三黄鸡在黑龙江养价值和意义就不大，也容易生病。所以土鸡必需要本土化鸡苗。

那么在农村养殖鸡该怎么养？

一、养殖环境

土鸡要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模养殖还要求道路交通和电源有保障，便于饲料和产品运输和加工。鸡舍和运动场的大小设计标准，一般鸡舍按照每只鸡0.1平方米，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来。

二、种类选择

土鸡养殖要根据市场需求和生产需要选择品种，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种，可因地制宜选择，通常以兼用型鸡种最好。

三、养殖季节

土鸡的饲养必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。按照各地山区的气候特点，一般最好选择3～6月份育雏。因为这一时段气温由低到高，光照充足，有利鸡的生长发育，有利育雏成活率的提高。

四、需要营养

在育雏和育成阶段，要按照鸡生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。一般放牧前要求每日饲喂5～6次，同时保证充足清洁饮水。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少到每日2～3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。

五、养殖方式

土鸡的放养训练是饲养中的关键环节，要从幼雏抓起。雏鸡在舍内饲养4周后，体重达到200克左右，此时改为有草地、有围栏的场地散养，有目的地训练鸡条件反射，经过一定时间的训练，雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，经过约4～6周训练，雏鸡形成了条件反射，捕食能力和自我防护能力大大提高。鸡个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养，让鸡群在开阔的山野各展其能，自由自在地捕捉昆虫，寻觅草子，啄食嫩草。

土鸡的生长期以放养为主，大部分时间在野外活动，且生态鸡生长期相对较长，一般需要4～5个月，随时都有可能传染各种疾病。为此，必须切实做好鸡的免疫接种工作。鸡疫病防治“重”在防，“贵”在早，从出雏以后的第一天就要接种鸡马立克氏疫苗。同时，要在兽医的指导下，做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射。此外，还要注意及时做好其他疾病的防控和治疗，以保障生态鸡健壮成长。

六、疾病防治

1.病毒病的防治

鸡新城疫由新城疫病毒引起，主要表现为呼吸艰难、腹泻、粪便呈绿色、精神沉郁及神经症状、头部和面部肿大、产蛋终止等，敏感鸡群死亡率高达50%～70%。预防措施：雏鸡7～10日龄用新支二联四价疫苗饮水或滴鼻首免，18日龄二免，60日龄以上用新城疫I系肌肉注射（每次做疫苗前后要用七味抗毒饮饮水，可以有效提高疫苗免疫力和机体抗病力,平时用恒杰康拌料，减少新城疫的发病率）。

鸡痘由鸡痘病毒引起，病鸡身体各个部位可见结痂，喉型鸡痘可见口腔、食道气管黏膜溃疡或黄白色病灶。预防措施：14～21日龄用鸡痘疫苗刺种。

传染性法氏囊炎由传染性法氏囊炎病毒引起，病症为病鸡排白色或浅绿色稀粪，精神委靡，头下垂，眼睑闭合，羽毛疏松下垂，最后极度衰竭脱水而死。预防措施：14～21日龄用法氏囊弱毒苗饮水，水中加2%的脱脂奶粉；做苗后连续用速效囊病宁饮水，可减少疫苗的应激反应，并可控制法氏囊病的发病率。

2.细菌病的防治

大肠杆菌病由埃希氏大肠杆菌引起，小鸡表现为厌食、羽毛松乱、不爱动，最后死亡；成年鸡鸡冠萎缩，颜面发白，有的下痢。部分感染呈临床病症，如关节炎、眼炎以及伴有呼吸病症。治疗措施：用抗菌素（如卡那、新、氯、链霉素）、磺胺类和呋喃类药均有效。

鸡白痢由沙门氏菌惹起，病鸡表现为肉体、食欲差，翅下垂，羽毛松乱，喜蹲伏，排黄白或绿色粪便。防治措施：用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水。

禽霍乱由多杀性巴氏杆菌引起；最急性型病鸡忽然死亡；急性型病鸡羽毛松乱，不吃，呼吸急促，鼻口流出有泡沫的黏液，排黄、灰或绿色稀粪，体温升至43～44℃，昏迷，1～3天死亡；慢性型表现关节炎、跛行、呼吸艰难等。防治措施：发病后用磺胺药，青、链霉素，红霉素治疗有效（小鸡开口的时候用丰强恒力源/头孢噻呋钠+维多利饮水，可净化白痢，减少大肠杆菌的感染率）。

3.寄生虫病的防治

鸡常见的寄生虫病有绦虫病、蛔虫病和球虫病。

绦虫病、蛔虫病鸡感染绦虫和蛔虫后，表现为生长发育缓慢，鸡冠惨白、贫血，羽毛松乱，双翅下垂，肠炎下痢等，每公斤体重用丙硫咪唑5毫克可驱除这两种寄生虫。

球虫病半个月至2月龄的雏鸡最易感球虫病，常表现为贫血、消瘦、下痢和粪中带血等病症。驱除球虫的药物可选用妥曲珠利溶液饮水，平时用磺胺嘧啶混悬液+大肠杆菌特号饮水，做定期保健预防，并可控制小鸡的肠道感染，减少肠毒综合征的发生。

2. 养鸡1000只需投资多少

养殖本身是个高风险投资，是肉食品产业链中最薄弱的一环。加入到一个食品产业链中，在上下游都协调畅通的前提下，才能再考虑养殖投资。

1. 不管肉鸡蛋鸡，都要选对种，从销售的角度来看，一年中哪种鸡好卖并不固定。

2. 肉鸡市场要的是质量和价格，养殖竞争的是精细化管理，懒人是养不出好鸡的。

3. 放养条件下一般养的是肉蛋兼用型土鸡。在当地养殖过程中可以下乡将青年鸡分批销往附近村民零养生产土鸡蛋。目前土鸡蛋出村价在0.7元左右，城超零售终端在1元以上。保持青年鸡和土鸡蛋的渠道畅通，是小规模养殖保值的关键。

4. 鸡棚：以600平方标准棚为例，约需土建资金5万元。密度以每平方12羽成鸡，投苗在7000-8000羽（冬天14羽，夏天10羽，春秋两季12羽），其他参数如温度、光照、疫苗保健程序、成活率、产蛋率、料肉比、蛋料比等鸡苗供应商养殖手册上都有。

5. 鸡苗、饲料、用药等其他生产资料，要是在产业链中，一般都可以从上游链公司挂账，待2-3个月后青年鸡销售后再还。若是自己独立营运，这三项成本估计在12元/羽（4元/斤，具体品系具体分析）。

6. 再讲品系，养什么鸡真不好说，得从整个肉鸡市场上各品系的存栏量来分析，但这是不好把握的。根据饲料行业肉鸡料销售量只能判断整个肉鸡的存栏，却不能把握品系结构。比如2008年底灵山土鸡价格到7元多/斤，2009年秋灵山土鸡苗明显走高，到年底销售价格却只有5元左右，接近于快大鸡，养殖户倒了一大片。蛋鸡好像大家都在讲绿壳蛋，但多是在吵种，具体市场和生产反应如何不知

3. 土鸡养殖简介

“肉鸡”的饲料转化率是养殖业中最高的一种，一般料重比为2：1左右。因饲料费用占总成本的65%—70%左右，因此，应根据饲料转化规律，同时综合考虑当时的市场行情、饲料价格等因素，合理安排肉鸡的生产和出栏，最大限度的提高经济效益。

4. 土鸡养殖技术规程

一、养鸡补贴标准

1.申请条件

(1)养鸡户需要有《动物防疫条件合格证》，且两年内不存在质量等动物疫病事故才能申请。

(2)养鸡补贴并不是所有的养鸡户都可以领取的，有一定的政策标准。国家的政策标准是养殖蛋鸡10000只以上，养殖肉鸡的年出栏量要在10万只以上。

(3)鸡舍的场地建设、规模、环境卫生、养殖质量等指标都要符合国家的要求，需要养殖户达到一定指标后先进行申报，等批准且验收合格后才会发放补贴资金。

2.补贴范围

(1)按照公开、自愿、直接受益的原则，从开工建设并于当年改造完工后，达到蛋鸡标准化规模养殖场(小区)建设规范的要求，存栏10000-50000羽的商品蛋鸡规模养殖场(户)和重点支持的蛋鸡重点县。

(2)年出栏10万只以上，且单栋鸡舍饲养数量在5000只以上，补贴标准为35万;肉鸡出栏量在1000万只以上，补贴标准为300-10000万.

(3)种鸡场和存栏5万羽以上、1万羽以下商品蛋鸡养殖场(户)，不在本次补贴范围。

3.补贴金额

根据蛋鸡养殖场(户)不同养殖规模，对标准化建设内容改造具体分为以下四个档次来进行补贴：

饲养规模10000-19999羽，每户平均补贴8万元;

饲养规模20000-29999羽，每户平均补贴10万元;

饲养规模30000-39999羽，每户平均补贴12万元;

饲养规40000-50000羽，每户平均补贴15万元。

注意：以上补贴都是要达到补贴标准及范围后，当地工商局来考察，然后再由当地农业管理部提出补贴申请。

4.养鸡其他补贴

(1)养鸡水电补贴。鼓励利用荒山、荒沟、荒丘、荒滩等发展养殖;免收地下水资源费;享受农业用电价格。

(2)疫病捕杀补贴。对于疫病捕杀也会有相应的补贴金额，但具体的补贴金额要根据当地政府所公布的政策为准。

(3)养鸡扶持补贴。养殖500-3000只蛋鸡可申请补贴2-10万无偿扶持补贴，1-5万无息贷款;3000-12000只蛋鸡可申请补贴10-50万无偿扶持补贴，5-20无息贷款。

5. 土鸡的养殖技术视频

1、经过处理的酒糟，营养丰富，含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也较高，其粗蛋白质含量比玉米高 2 ～ 3 倍。不过没有经过发酵的酒糟是不能直接给牲畜家禽食用的。

2、生酒糟中是含有有害菌，而且酒糟存放时间短。发酵过得酒糟就不一样了，既可以保存时间长，而且喂鸡还有很多好处，又可以节省饲料成本。

3、发酵后的酒糟饲喂时,添加适量多种维生素,可防止引起维生素缺乏症,影响生长。酒糟喂土鸡的喂量不宜超过 35% 。做饲料饲喂添加量从 10% 逐步增加,禽畜适应后饲喂量可占 35% 左右。

4、注意微量元素和维生素的同步添加,不影响禽畜生长速度。如果喂肉鸡的话可以替代 50% - 60% 的全价料来饲喂,不会影响生长的,不过,一定要遵从由少到多的规则,找到适合的用量,降低养殖成本又不影响生长速度。

6. 土鸡的养殖与管理技术论文

大约60%的鸡基因与人类基因是一致的。在2004年一篇发表于《自然》（Nature）杂志上的论文中，国际鸡基因组测序协会（International Chicken Genome Sequencing Consortium）发现，虽然鸡没有像人类那样拥有那么多的DNA，但它拥有相同数量的基因。

在这些基因之中，就基底细胞结构及其这些细胞的工作机制而言，它们与人类基因有着更强的相似性。而在指令我们的生殖系统和免疫系统的基因方面，鸡的基因相似性较少。

7. 散养土鸡的养殖与管理技术

需要注意如下几点：

　　第一：控制好温度，温度要掌握好，鸡舍温度超过28度，理论上会产生热应激，影响采食量，高温高湿超过33度，即会出现中暑死亡现象，当夏季外温已到35度以上时，鸡舍温度一般很难降下去太多，那么，就要想尽办法让舍内温度下降一些，保证生命线温度。密闭式鸡舍一般好处理，开放式或者半开放式鸡舍相对要困难一些，也需要综合来降温。

　　第二：调节好环境，环境一定要掌控好，当今养鸡，环境是首选，首先是周围的大环境，养殖密集地，大环境控制不了。那么，你一定要搞好自己鸡场的小环境，否则内外夹击，都是安全隐患，埋下祸根。

　　第三：勤起鸡粪，夏季蚊蝇多，粪便堆积容易发酵，蚊蝇喜欢污浊环境，越污浊越喜欢。设备环境污浊，细菌病毒滋生，疾病不断，很多陈旧鸡舍，小散户的环境很恶劣，疾病丛生的今天，对于很多鸡场估计是不能养出太漂亮的鸡来了，想办法提高环境舒适度，抑制蚊蝇繁殖。

　　第四：饮水系统调整，对于很多鸡场来讲，泡水料是个头疼的问题，极易霉变，造成肠道病反复发作，那么如何解决？每天定时清理泡水料：第一，勤冲洗堵塞乳头，勤换坏掉饮水乳头；第二，可以加饮水碗；第三，夏季可以把饮水管线移动到鸡笼顶部偏上一点，避免在水槽垂直上方，需要慢慢调整，让鸡适应。

　　第五：勤消毒，夏季气温潮湿，温度较高，适合细菌病毒霉菌等繁殖，鸡体自身免疫力会下降，极易造成疾病丛生反复。鸡舍内外环境，空气，饮水管道等病毒细菌浓度过高，免疫力低的鸡只自然会首先发病，逐步向大群扩散，造成不小损失。看不见的东西要做，不代表没有作用，防病要比治病强，对于蛋鸡而言，治疗是下策，损失会大。

　　第六：调理肠道，养鸡先养肠道，营养物质的吸收都是经过肠道，健康的肠道粘膜有强大的免疫屏障，可以阻碍细菌，病毒进入体内。所以，鸡群好坏跟鸡肠道有很大关系。夏季肠道病反复，肠粘膜脱落的鸡群比比皆是，营养物质吸收不足，瘫鸡，憋蛋鸡，蛋重减轻，白皮蛋，沙皮蛋，软皮蛋鸡，产蛋率大幅下降的鸡群很常见，各种问题自然随之而来。。。。

　　第七：灭蚊蝇，夏季蚊蝇恶劣，生长速度较快，是细菌病毒等扩散的帮凶，南方中等部分地区夏季潮湿季节白冠病高发，处理的首要问题就是消灭中间宿主，库蠓，然后针对性治疗。抑制蚊蝇效果不错的药物由于近些年大量长期使用，添加剂量越来越大，效果越来越差，急需要一些相关替代产品来解决，如抑制蚊蝇幼虫繁殖类的微生态等，调整肠道，安全，高效，一举多得。

　　第八：控制密度，常规产蛋笼，一般一笼放3只鸡，少放一只，其他笼位酌情减量，降低密度，大群体不代表高效率，一定要把密度控制好，贪多必勿事。切记切记！

8. 土鸡的养殖与管理技术与方法

鸡它是属于一种家禽，鸡的使用范围是很广的，在养殖鸡的时候它的蛋富含很高的蛋白质，是家里不可缺少的一种，鸡肉更是代替了很多的肉类，鸡肉的价格相对于其它的肉类是比较经济实惠的，因此受到了很多人喜爱。

鸡在养殖的时候比其它的家禽要容易的很多，不管开始从它生病还是在后期的一个销量都是占有优势的，鸡的市场还是比较广的，但是养殖鸡的时候它的回报周期还是比较短的，在饲养一段时间后它就可以有所回报，开始下蛋了。在刚开始选择鸡仔的时候要注意了，要到那种专业的卖场去购买，千万不能贪图便宜，在拿起鸡仔的时候要选择那种比较有分量的，如果是感觉太轻了，那种小鸡仔千万不要，肯定是不好的。

鸡蛋的营养价值很高，所以很受大多数人的喜爱，但是跟多养殖户在小鸡仔长大以后，为了能让它下更多的蛋，真是的煞费苦心，那么究竟要怎样做才能让长大的鸡下蛋率高呢？首先就要知道，一般鸡下蛋不是什么时候都可以的，鸡下蛋也是比较有规律的，所以鸡和人也是差不多的，鸡也是有寿命的，正常的差不多都是三年，所以在有限的时间要好好抓住鸡下蛋的数量，最重要的一步就是我们前面说的选鸡仔了，因为选择的品种不同，所以它的下蛋也是不一样的。

在鸡下蛋的时候一年当中如果是下了一百多个就已经是很好的了，所以想要鸡下蛋更多还是要在选种的时候要特别注意，特别是选择那种软用性的小鸡种，最有代表的就是仙居鸡，当然其它的品种也还有好的，如果想要延长下蛋的时间，就要让鸡多多的运动，没事的时候要把它们放在外面，让它们多走动走动，多增加一下它们的运动量，一旦身体的体能上去了，下蛋的期限就会延长了，就连产出来的蛋质量上也会提高很多。

在鸡活动的时候会消耗很多的体力和食物，这时候还要给它补充更多的营养，如果是喂养的间隔时间比较长，会造成鸡的体重慢慢增加，只长肉不下蛋了，还有一点要注意的是要让母鸡得到更多太阳光的照射，一般在后期的时候有一些母鸡老了，这时候要让母鸡的太阳光照时间最少要保持在12个小时以上，这样得到更多的光照，母鸡才会不停的下蛋，这除了提高母鸡自身的一个免疫能力以外和太阳光的照射还有温度都的有干系的，还可以让母鸡的身体产蛋意识增加的一个最关键原因。

最后我们在挑选母鸡的时候要看什么呢？先看一下它的鸡冠子，鸡冠子的颜色一般的颜色都是比较红的，然后是往下稍微垂一点的，但是也不能看起来太过于红润了，再或者是看起来比较苍白的，再一个就是它的毛不能过于光滑，太光滑的鸡也不一定是好的，在选择母鸡的时候要在天气比较好的时候，一般情况下母鸡的重量在三斤左右鸡差不多，也不要太重了，这样的母鸡是比较能吃的，然后下蛋也不多，太轻的就没有必要了。

9. 土鸡的饲养管理

开始养土鸡的养殖户我建议可以采取由少到多的方式，根据本地的环境和资源条件来进行养殖，要进行合理的规划：鸡品种，饲喂方式，出栏时间，生长环境和市场定位等等，一般圈养话可以养个1000-5000只，放养500到1000只。分批次饲养，这样才能更好的供应市场，不至于断货。以南方为例，如果饲养的是杂交土鸡，圈养，喂全价料的话一般三个月左右就可以出栏了，轮转周期可以短一些，这样养出来的鸡口感一般，价格相对来说比较低。如果是养本地的纯土鸡，林下放养，以饲喂玉米为主，这样的土鸡一般要6个月以上才可以出栏，轮转周期要长一些，林下散养的生态纯土鸡是天然的优质食品，饲养周期较长，成本高，市场定位也是属于中高端市场！养殖户主要还是根据本地的饲养资源和具体情况来决定适合自己的养殖方式，这样才能更好的获取更大的利润。