铁木菜板的养殖方法(铁木菜板的养护)

1. 铁木菜板的养护

1、如果是刚刚购买的铁木砧板，买回来之后不要急于使用，需要先做好保养的工作，有利于后期使用寿命更加长久。

2、先准备好一盆清水，水中加入食盐，搅拌均匀，将砧板放入到水中，完全浸没，时间是8个小时，再用清水冲洗干净，就不容易出现开裂的问题。

3、每次使用完之后需要进行及时清洗，用清水或者用洗涤剂擦拭干净，最后再用温水冲洗，再晾干，不要放在太阳下暴晒，很容易出现开裂，阴干就可以了。

2. 铁木菜板的养护与保养

在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放；

一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时用清水浸泡一会边可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响；

铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处，如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平，在表面用一块湿润的抹布覆盖；

如果长期不会使用到砧板，那么在存放的时候一定要将其阴干，然后用塑料袋密封好，这样不会变形。

3. 铁木菜板养护后还需要养护不

要想用的时间长，就不要怕麻烦：

用盐水（不一定要精盐，大盐也行）完全浸泡，盐水略微浓一些，最好是3－4天，中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。

4. 铁木菜板的使用方法

步骤1

首先，用清水把新越南铁木砧板清洗干净。

步骤2

然后，在砧板上面放上10克小苏打。

步骤3

然后，再倒上5毫升白醋。

步骤4

用手涂抹均匀并刷洗。

步骤5

然后，用干布把水分擦干。

步骤6

靠在墙边晾干水分。

步骤7

用刷洗均匀地刷一遍食用油。

步骤8

用保鲜膜包起来。

步骤9

放置三天的时间。

步骤10

三天后，把保鲜膜撕开。

步骤11

这样就保养好了，可以正常使用了。

5. 铁木菜板怎样保养才不容易开裂

1.

食用碱加米酒清洁保养法。把40ml食用碱和90ml米酒倒在铁木菜板上，然后再用清洁小刷子把铁木菜板清洗擦拭干净即可。

2.

食盐加淘米水清洁保养法。把60ml食用碱和120ml淘米水倒在铁木菜板上，然后再用清洁小刷子把铁木菜板清洗擦拭干净即可。

3.

小苏打加白醋清洁保养法。把35ml小苏打和80ml白醋倒在铁木菜板上，然后再用清洁小刷子把铁木菜板清洗擦拭干净即可。

6. 铁木菜板养护时间多久

1

小苏打加白酒清洗保养法。把30ml小苏打和90ml白酒倒在铁木菜板上，然后再用清洁刷子把铁木菜板刷洗清洁一遍即可。

2

食用碱加白醋清洁保养法。把35ml食用碱和80ml白酒倒在铁木菜板上，然后再用清洁刷子把铁木菜板刷洗清洁一遍即可。

3

食盐加淘米水清洁保养法。把50ml食盐和200ml淘米水倒在铁木菜板上，然后再用清洁刷子把铁木菜板刷洗清洁一遍即可

7. 铁木菜板子怎么保养

1.

小苏打加淘米水清洁保养法。把40ml小苏打和120ml淘米水倒在铁木砧板上，然后再用清洁刷子把铁木砧板全面清洁刷拭一遍即可放心使用。

2.

盐水清洁保养法。把50ml食盐和150ml清水倒在铁木砧板上，然后再用清洁刷子把铁木砧板全面清洁刷拭一遍即可放心使用。

3.

食用碱加白醋清洁保养法。把45ml食用碱和100ml白醋倒在铁木砧板上，然后再用清洁刷子把铁木砧板全面清洁刷拭一遍即可放心使用。

8. 铁木菜板日常保养

1、先用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。

用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。

泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。

等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。

此外，如果菜板要长期不用，也要涂好油平放保管。

2、将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态。接连数天，耗油视菜板大小而定，一般仅花250克以上。

经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。

资料拓展

菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。

保持菜板卫生的小窍门

1.生熟分开

菜板

由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。稻壳本身具有较强的抑菌和杀菌功能，在制作过程中还添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好地预防了细菌残留，加上硬度高易清洗，保证了在切换食物时，不会有污垢残留在砧板上。

2.保持清洁

传统菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。

竹木菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。

3、菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。

4、炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干；

5、若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。

菜板，加工蔬菜，肉制品，及其它食品的地方，所用到的一个案板。

菜板是我们每个家庭必须的，也是每个餐厅饭店都要用到的。

竹菜板光滑耐用不变形是家庭饭店比较理想的.竹菜板比较重挺脱,竹板较硬不会掉下竹渣,竹板新鲜光滑细腻显得干净不容易染上其他颜色，而且不易孳生细菌，是家用的好选择。