如何防止番石榴变软(番石榴放冰箱里变软)

番石榴其实是日常生活中经常见到的水果，它的营养价值非常丰富的，但是从另一个角度上来说，吃这种番石榴也有很多需要注意的。

一、如何防止番石榴变软

冰箱保存

将番石榴放在保鲜袋中装好，然后放在冰箱冷藏区保存。

注意：冰箱里的温度应控制在1-5摄氏度左右，且保存时建议与其他食物分开存放，避免串味。

阴凉处保存

将番石榴表面的水分擦干，然后用保鲜膜将番石榴包裹好，放在阴凉通风处保存即可。

注意：保存时要注意避免潮湿，避免阳光直射。

二、番石榴红心和白心的区别

番石榴红心和白心除了最明显的果肉颜色区别外，红心番石榴会比白心番石榴气味更加浓郁，因为红心番石榴中含有大量的有机化合物，如：黄酮类、多酚类、三萜类等，所以它的气味会比较重，有的喜爱这种味道的，就可以购买红心番石榴;如果不适应这种气味，建议选择白心番石榴。