有机水果种植技术(有机种植水果较甜的原理)

“生态农业”、“自然法则”、“有机农业”等概念主要是指用生态的方法从事农业生产，但法定名称还是“有机农业”名称太多，容易让人产生误解，生产者也难以理解，消费者就更不清楚了，这样不利于产品的宣传和销售。

其实，有机农业就是采取生态、环保的发给发生产农产品，也就是在农业生产中不施用化肥、化学农药、除草剂、激素等化学物质，而采取施用农家肥，农产品产后处理不添加有害物质。

果农施肥

一、果园施肥技术

有机果园施肥技术没有难度，只是肥料种类上不能施化肥，仅能施农家肥。注意以下几点即可：

1、农家肥必须充分腐熟后再施，因为农家肥可能含有对人体有害的致病菌，经过腐熟后基本可以灭杀；同事施入没有腐熟的农家肥易烧坏根系。有机肥再厂家生产过程中已经腐熟，不存在这样的问题。

2、冬季一次性施入肥料，可以满足果树全年的营养需要。

3、扩穴该土、深耕施肥，果树不同于其他农作物，果树根系深，必须通过扩穴改良土壤，通过深耕施肥把根系引向深处，提高抗旱能力。做到“根深叶茂”，确保丰产稳产。

二、果园除草技术

“果园除草技术更准确的说是果园杂草的管理。”有机果园干这些同样没有难度，就是人工除草，不碰洒除草剂，只是增加人工成本而已。但需要指出的是，果园杂草与害虫防控、土壤有效微量元素含量有很大的关系。

果园杂草对果园有两面性。一方面，影响果树的生长，与果树竞争肥、水、光照等；影响果园农事操作。另一方面，杂草维护了物种多样性，繁殖了害虫天敌，有利于害虫的控制，保护了地表植被，有效防止了水土流逝，维护了土壤微生物的平衡，促进了土壤微量元素的转化，有利于果树根系吸收微量元素。

对于杂草的管理，首先要在不影响果树光照、农事操作的情况下，不除杂草，任其自然生长。当然，南方毒蛇较多，根据情况适当除草是必要的。其次，果树杂草必除时，采取把杂草割短的办法，而不是连根拔出。