吃柿子的注意事项是什么(柿子注意事项与禁忌)

很多小伙伴在吃柿子的注意事项是什么左想右想都想不出到底是为啥，那么下文农业百科网小编带着大家来了解这方面的介绍，并且还为大家整理了吃柿子的注意事项是什么的相关信息，感兴趣的朋友一起来看下具体内容吧!

吃柿子的注意事项是什么

1、空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。

尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成。

2、尽量不要吃柿子皮

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

3、胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子

柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

4、贫血患者少吃

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。