秋大棚番茄种植技术(草莓大棚种植技术及日常管理)

塑料大棚秋延晚西红柿栽培技术要点

西红柿，学名番茄，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，营养丰富，可以生食、煮食、加工番茄酱。每人每天食用 50～100 g 鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，深受消费者的喜爱。 西红柿在一年四季的需求量都很大， 因此是广大农户种植的主要蔬菜作物之一。 西红柿可多茬种植，塑料大棚是最为常见的种植方式。 要得到果实饱满、营养高、口感好的高品质西红柿，就需要在种植过程中采用适当的栽培技术。

1 品种选择

西红柿品种的选择十分关键， 要结合当地的自然环境、土壤、水质、光照、温湿度等多种因素综合考量。 秋季种植需选用优质、抗病尤其抗黄化曲叶（ TY ）病毒、耐热、高产、商品性好、适销的品种，确保果实口感优质、产量大、外形美观饱满，同时要根据当地的消费习惯考虑西红柿的熟性、果型、果色等特征，这些因素对于西红柿的商品性有重要意义。

2 种植条件

塑料大棚秋延晚西红柿的种植对光照、 温度和湿度等外界条件都有一定的要求，只有科学种植，营造适宜的环境，才能种植出品质最优的西红柿。

2.1 光照条件

西红柿是喜光短日照作物， 需要充足的光照来满足生长周期的光合作用， 光照强度也与产量和品质有直接关系。 在一定范围内，光照越强，光合作用越旺盛，积累的营养物质越多，特别是维生素和胡萝卜素含量增高，生长发育也越好。 光照强度下降，西红柿秧苗易多病、徒长，并且果实不饱满。 因此在栽培过程中必须经常保持良好的光照条件。

2.2 温度控制

西红柿为喜温性作物， 气温 15℃～30℃ 均可生长，低于 15℃ 影响授粉受精和花器发育，高于 30℃ 光合作用减弱，高于 35℃ 停止生长。 因此，在大棚内温度超过 35℃ 时，应使大棚保持良好的通风，并且要注意防止夜间冷风直接吹到秧苗根部， 应在通风口处采取合适的方法进行遮挡。 西红柿的不同生长阶段对温度的需求也有差异， 发芽分化期最高温度应当保持在 15℃～25℃ ，开花期温度应保持在 20℃～30℃ ，并且昼夜温差要保持在 5℃～10℃ 。 结果阶段温度应保持在 25℃～28℃ 。

2.3 湿度控制

西红柿秧苗的根部对湿度较为敏感， 所以应控制好大棚内土壤层的湿度， 使秧苗根部的湿度保持在合适的范围内。 春、秋季节种植西红柿，浇水时间宜在上午 8:00～10:00 、下午 4:00～6:00 两个时间段内，随着气温下降，下午浇水时间可适当提前。 应避免中午、傍晚浇水，防止夜间湿度过大导致秧苗病害。 在西红柿种植过程中，要定期检查其根部的土壤湿度，若土壤较为干、硬，应适当浇水。 浇水时注意水量，如果湿度过高会导致秧苗根部缺氧而腐烂。

3 栽培技术

3.1 育苗

西红柿种植过程中， 对育苗工作也有一定的要求。 选好西红柿品种后，首先用 10% 的磷酸三钠水溶液浸种 15～20 min ，然后清洗干净，达到种子脱毒的目的。 将种子用 55℃～60℃ 的温水浸种 10～15 min ，并不断搅拌直至水温降到 30℃ 时，再浸泡 6～8 h ，将种子反复搓洗并用清水洗净粘液，沥干后催芽。 将处理好的种子用湿布包好，放在 25℃～30℃ 处催芽。 每天用清水冲洗 1 次， 每隔 4～6 h 翻动 1 次。 2～3 d 后60% 种子“露白”时，即可移植到 72 孔或 128 孔的穴盘上，加上一定的育苗基质开始育苗。 育苗时，先将草炭 ∶ 蛭石 =2∶1 混好的基质在填充前要充分润湿，用手握一把基质，没有水分挤出，松开手会成团。 各穴孔填充基质程度要均匀一致，在穴孔中央压 1 cm 深的小孔，点一粒籽，覆盖 1 cm 左右的蛭石。

3.2 苗期管理

育苗时要注意苗期温度，如果温度过高，应在晴天 9:00～16:00 覆盖一层遮阳网，防风口昼夜打开。 苗期适当控水，不干不浇水，浇水浇透水。 一般不施肥，如缺肥叶面喷施氨基酸类叶肥。 一般 4 叶 1 心、株高15 cm 、茎粗 0.4 cm 左右、 22～25 d 苗龄、叶色浓绿、根系发达、无病虫害为壮苗标准。

3.3 定植前准备

定植前需整地施肥，深耕细耙，结合整地，每亩施优质有机肥 4 500～5 500 kg 、 氮磷钾复合肥 25～35 kg 。 按大行距 80 cm ， 小行距 40 cm 起垄， 垄宽60 cm ，垄高 15 cm 。 定植前利用太阳能高温闷棚，达到棚内消毒的目的。

3.4 定植

在西红柿幼苗长成之后， 便需要定植到更加广阔的土地中，以便西红柿之后的健康成长。 定植时，按株行距开深 10 cm 定植穴，坐水栽苗。 对于西红柿幼苗的间距需要特别注意， 应根据大棚的规模进行合理调整。 目标穗数 3～4 穗的定植密度每亩 2 000～2 500 株 , 按行距 60 cm 垄肩开沟，株距 30 cm 。

3.5 田间管理

3.5.1 水肥管理 西红柿培育期间必须加强水肥管理，浇水要在合适的时期进行。 定植后及时浇水， 3～5 d 后浇缓苗水。 第一穗果 60% 核桃大时结合浇水每亩追施氮钾复合肥不超 7.5 kg 或番茄专用肥。 以后每穗果迅速膨大期开始 , 结合浇水追肥 , 每次追施氮钾复合肥不超 7.5 kg 或番茄专用肥。 结果期间 , 选择晴天傍晚叶面喷施 200 倍硝酸钙溶液、 0.3%～0.5% 的尿素溶液或 0.2%～0.5% 的磷酸二氢钾。 浇水时结合天气和墒情，一般保持土壤湿润即可。

3.5.2 保花保果 使用化学药剂，常用防落素、番茄灵、 番茄丰产剂 2 号等植物生长调节剂进行喷花或蘸花处理，可同时加入 1% 的 50% 腐霉利可湿性粉剂或 40% 嘧霉胺悬浮剂 1 500 倍液预防灰霉病。药剂处理要在一穗花序中有 2～3 朵花开放时进行， 并注意严格按照使用说明和温度情况确定使用浓度。 有条件的，建议使用熊蜂授粉。

3.5.3 植株调整 在植株栽培中， 为了使植株的根茎更加健康的生长， 会采用掐尖处理的方式来避免顶端优势。 在西红柿植株的生长过程中，当最上部的目标果穗开花时，留二片叶掐心，保留其上的侧枝，及时摘除下部黄叶和病叶， 确保西红柿植株生长的更加健康。 同时，为保障产品质量应适当疏果，大果型品种每穗选留 3～4 果，中果型品种每穗选留 4～6 果。

4 病虫害防治

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅的无害化治理原则 。 物理防治方法有黄板诱杀（即：用 30 cm×20 cm 黄板，每亩挂 40 块左右，挂在行间植株顶端 20 cm 左右处，随着植株生长上移）、防虫网阻虫（在大棚的放风处设防虫网，阻止昆虫进入）、生物防治（采用植物源农药如苦参碱、印楝素等和生物源农药如阿维菌素、新植霉素等防治病虫害）等多种方法。 优先采用农业措施，尽量利用物理和生物措施，必要时合理使用低风险农药，并提倡不同作用机理农药交替使用。

5 采收

转色期果实顶部着色，约占果实的 1/4 ，采收后1~2 d 可全部着色。 销往较近地区可在此期采收，品质也较好。 成熟期果实已呈现特有色泽、风味，营养价值最高，适于作为水果生食，适宜就地销售，或包装后近途运输。