蓝莓如何挑选

蓝莓是非常好的一种水果，平时我们吃蓝莓能对我们补充营养也是非常有意义的。

新鲜的蓝莓闻起来味道较为清爽，是蓝莓本身的香气。如果放置了太久的蓝莓，会散发出一股淡淡的酸味。新鲜成熟的蓝莓一般来说都是呈现深紫色，如果蓝莓看起来比较红，那这样的蓝莓肯定还未成熟，口感也会较为酸涩。在挑选蓝莓的时候一定要摸摸果皮，一般新鲜的蓝莓果皮都较为光滑，如果摸到的果皮是皱巴巴的，那说明这样的蓝莓放置的时间太长。

买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1-3℃，可以保存5-7天。冷藏时建议用保鲜膜密封，防止蓝莓水分流失。

1、看蓝莓的颜色：

我们选择吃蓝莓是很补充的，但是在吃蓝莓的时候也要注意，首先应该注意挑选出优质的蓝莓才行，而大家挑选蓝莓时，可以看蓝莓的颜色，它是一种深蓝的果实，颜色比较柔和，另外在购买时还要用纸擦一下蓝蓝的表皮，如果纸上的颜色残留，就说明这种蓝莓是染色的劣质蓝莓，是不建议购买和食用的，是我们选购蓝莓的时候可以进行尝试的方法，是非常好的一个小技巧。

2、看蓝莓的外表：

同时大家在挑选蓝莓的时候，我们也可以选择去看蓝莓的外表，这同样是挑选蓝莓的时候可以进行常识的，一般来说质量好的蓝莓比较圆润，而且大小也比较均匀，表皮也很细滑用手摸时没有黏手的感觉，是大家挑选蓝莓可以尝试的方法了。而且一般来说如果蓝莓个头大小不一，而且表面比较粗糙，则说明这些蓝莓的质量并不好，不宜购买和食用，是大家挑选蓝莓需要注意的。

3、凭手感挑选蓝莓：

除了上面介绍的方法，大家在购买蓝莓的时候还可以凭手感去挑选，挑选的时候我们完全可以用手捏一捏，如果蓝莓比较结实，有适度的韧性，那么就说明这样的蓝莓质量还是不错的，但是如果说蓝莓太软，就说明蓝莓已经熟过了，如果它的果肉也比较干没有韧性，则说明这种蓝莓存放时间太长，一点也不新鲜了，是不宜适合大家购买和食用的，我们还是应该注意挑选出新鲜优质的蓝莓，这样才比较健康。