常见水果营养及功效作用(水果的营养价值及功效ppt)

据了解水果的种类有很多，相信大家对于常见的水果还是能说上一二的。接下来，小编在此为大家分享关于常见水果营养及功效作用，对此想了解的朋友不要错过了。借此还整理了水果如何保鲜，以及水果沙拉怎么做的介绍，小伙伴们看完记得分享哦!

一、常见水果营养及功效作用

1、猕猴桃

含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、钠、钾以及硫等，而且还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值，适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒，易伤脾阳而引起腹泻，所以是不宜多食的。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

2、苹果

苹果富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是，由于果糖和果酸较多，所以对牙齿有较强的腐蚀作用。

3、火龙果

其营养很丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

二、水果如何保鲜

1、降温保鲜法：降温保鲜法是水果保鲜常见的方法之一，这种方法一般用于保鲜期比较短的水果，例如荔枝、葡萄、草莓，保存这类保鲜期较短的水果时，可以将水果放入冰箱冷冻层保存。

2、保鲜袋保鲜法：保鲜袋保鲜法一般用于表皮很厚的水果，例如西瓜、香瓜等，保鲜这类水果时，只需要用保鲜膜将水果的表面完全覆盖起来，将里面的空气挤出后，再放在阴凉的地方即可。

三、水果沙拉怎么做

1、首先，先将水果洗净，再切成块状(也可以削皮)。

2、然后，将切好的水果放入碗里。

3、接着，将沙拉酱倒进碗里，再用搅拌匙将水果和沙拉酱一起搅拌。

4、最后，可将搅拌好的水果沙拉放入冰箱，直到冷却即可食用。

通过上文的信息我们了解了常见水果营养及功效作用，对于水果如何保鲜，以及水果沙拉怎么做大家应该也不会错过的，看完记得关注我们后期内容哦!