沙白瓜的营养价值(藕粉的功效与作用及营养价值)

大家可能在市场上见过这样一种甜瓜，果皮呈金黄色，果肉雪白，肉质细嫩多汁，味香甜，这种甜瓜叫沙白瓜，是一种杂交一代的厚皮甜瓜，又叫伊丽莎白瓜，由日本引进的早熟厚皮甜瓜新品种。

一、沙白瓜介绍

具有早熟、优质、耐低温、耐弱光的特性。果实圆形，果皮金黄色，光滑，果肉雪白，肉质细嫩多汁，味香甜，含糖量15%～17%，单果重500g～1000g(克)。

含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，是我国人民普遍喜爱的果品之一。

沙白瓜是河南郑州中原西甜瓜研究所从日本引进的早熟厚皮甜瓜新品种。

二、沙白瓜的营养价值

沙白瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖以及果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，而且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，是我国人民普遍喜爱的果品之一。

三、沙白瓜功效和作用

1、沙白瓜含有丰富的果糖和葡萄糖，还含有大量的水分，经常食用伊丽莎白瓜，能够为人体补充水分和能量，从而使人快速恢复体力。

2、沙白瓜含有钙、铁、磷等多种矿物质，营养丰富，能够促进人体的新陈代谢，提高各器官功能，起到延缓衰老，增强抗病能力的功效。

而且，沙白瓜中还含有维生素C和维生素E，有很好的抗氧化作用，能够促进皮肤细胞再生，修复受损皮肤细胞，起到嫩肤美白，增强皮肤弹性的美容功效。