石榴籽发芽还能吃吗

在日常生活中，石榴是很常见的一种是水果，它有很多的籽，这些籽也含有丰富的营养物质，也具有很好的功效与作用。

一、石榴籽发芽还能吃吗

石榴籽发芽的情况有两种，不同情况的食用情况是不一样的。

石榴籽如果在尚未食用的时候就出现了发芽的情况，最好不要食用这种发芽的石榴籽，因为种子需要氧气才能萌发，尚未食用就萌发的话很有可能是出现了腐败的情况，一般出现了食物的变质，那就不要食用。

二、石榴籽发芽怎么做

1、将吃过的石榴籽收集起来，在清水中用手搓洗，将表面残留的果肉都清除干净。

2、并且将漂浮在表面不饱满的石榴籽清除干净，留下饱满的石榴籽。

3、准备用浓硫酸溶液，浸泡15min，捞出之后，冲洗干净，再于4℃层积40d。

4、也可以将石榴籽在清水中浸泡6到10天，常常换水，待水澄清之后，即可开始萌发。

5、将洗净，晒干的河沙堆积在容器中，铺上一层纱布，将石榴籽洒在纱布上。

三、石榴籽发芽怎么吃比较好

石榴籽发芽之后打汁食用比较好。

石榴籽发芽之后木质素和纤维素还在，不易消化和咀嚼，并且果肉吃完了之后更难嚼食，因此吃发芽的石榴籽用豆浆机打汁食用比较好。但是，石榴籽发芽时间很长，并且营养价值并没有高出太多，直接食用也是可以，不用一定做成发芽石榴籽食用。