蛇皮果是什么味道，蛇皮果怎么的做法营养价值才高

有一种水果，拥有着令人害怕的外表，却有着神圣的历史和独特的味道，这就是“蛇皮果”。蛇皮果在以前是用祭奠神灵的果品，它的身上寄托着人们对神灵的尊敬。而现在谈到蛇皮果，总是有人会被它的外表吓到，因为它的外表而始终不敢去尝试，蛇皮果虽然不好看，但是它值得我们去品尝。

一、蛇皮果是什么味道

蛇皮果的个头像一个大蒜，剥开之后就可以直接食用，果肉白中带黄，质感紧实。闻起来有一点淡淡的酸臭味，但是吃起来酸酸甜甜的，有一股菠萝似的香气。喜欢吃的人可以直接生吃，如果接受不了那股淡淡的臭味，可以粘糖浆吃，也可以自己把它做成蜜饯或者酿酒，除此之外，还可以搭配其他蔬果，做成菜吃。

当然啦，最重要的是蛇皮果有许多神奇的功效，正是这些对人有益的功效，才造就了蛇皮果的价值。

二、蛇皮果的做法

三文鱼排伴蛇皮果;

鱼排解冻后把水珠吸干，用柠檬片、糖和胡椒粉盖在鱼排上半小时，然后把鱼排丢入锅中油煎到稍许发黑后拿出，煎鱼排的油推荐橄榄油，如果大家觉得橄榄油口味较淡，也可以选择花生油、菜油等等。

将煎好的三文鱼拿出，旁边摆上蛇皮果片即可。

蛇皮果是一种特别适合干燥季节食用的水果，虽然吃起来要剥皮比较麻烦，但还是建议大家要现剥现吃，不然很容易发生氧化现象，使营养物质受损。

三、蛇皮果的营养价值

有益骨骼发育;

蛇皮果可以说是十分优秀了，它的果胶和钾含量位于水果之首。大家都知道钾元素对大脑有好处，长期用脑的人可以食用蛇皮果来补脑。蛇皮果同时富含大量钙元素，能增强人的骨骼发育，提高骨密度。

促进新陈代谢;

蛇皮果还含有多种维生素蛋白质，对皮肤有好处，其中的果胶能加强皮肤的新陈代谢，排出身体里的毒素，滋养皮肤，有很强的美容效果，非常适合女孩子食用。对护肤品有研究的小伙伴，可以用蛇皮果制作符合自己需求的面膜，养出健康皮肤。

降低血压;

另外高血压人群也可以多吃一些蛇皮果，可以减少不良并发症。总的来说，蛇皮果对身体大有益处，大家可千万不要错过!

蛇皮果对于我们来说可以算得上是水果中的异类了，平常也不怎么多见，但是和他生长在同一地区的火龙果啊、榴莲啊、芒果等，都是大家非常喜爱的水果，相信大家尝试过蛇皮果之后一定不会对它失望的!