青柠檬怎么吃营养价值才高

青柠檬，大家首先想到的是酸，有的人觉得没胃口了就想吃点酸的开开胃，一些人觉得吃东西太过于油腻了也可以喝柠檬水解油腻，还有的人认为吃柠檬具有减肥的作用，每个人都有着不同的见解，柠檬的滋味酸爽，刺激了味蕾，这种感受是无法用语言所描述出来的，只有自己亲身感受过那种酸爽才能真切的体验到那种滋味。

一、青柠檬怎么吃

大部分水果都可以直接切开吃，但青柠檬却不是，因为青柠檬是比较酸的，单吃的话，青柠檬的酸性很少有人会受的住，它通常会被用来切成薄片泡水喝，在夏季这种喝法是非常消暑的，若是觉得光泡青柠片，味道还是比较酸涩，可以加入一些冰糖或是蜂蜜，这会使它的味道更丰富。

另外在许多地方青柠也是很好的装饰物，它一般会用在食物的点缀上，不仅如此，它的果汁也经常作为食物的调味料。还有就是若是觉得青柠不好保存，可以将其切成薄片，之后晒干，就非常好保存了，虽然青柠晒干后，营养会有一些流失，但是其味道还是基本不变的，若是想喝青柠檬水了，直接拿出来一片冲泡就可以了。

青柠檬不仅营养丰富，功效作用也非常厉害，而且它的吃法也是比较多的，那么这么好的青柠檬你一定要去尝试哦!

柠檬有两种，一种是青柠一种是黄柠，这两种水果是非常相像的，最好的区分方法就是看两者的颜色，我们平常经常会买黄柠檬，买青柠檬的时候会比较少，但其实青柠檬也是非常好的一种水果，与黄柠檬相比并没有很差，其营养非常的多，那么它有什么营养呢?

二、青柠檬的营养价值

青柠檬富含糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸奎宁酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。如预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险等作用。

青柠檬还富含柠檬酸、苹果酸。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。

三、青柠檬怎么泡水喝最好

首先去超市买一个色泽光亮的新鲜青柠檬。

之后用清水将其洗干净，然后用布或是纸巾把水擦干，放入冰箱的冷冻柜里冷冻2个小时左右，注意时间不能太久，太久的话青柠就会非常硬，不好切，若是时间太短了，青柠就会比较软，也是很难切。

把青柠从冰箱里拿出后，用水果刀将其切成一片一片的薄片，每个青柠都可以切出15-20个薄片，在切的时候一定要速度快，切好后就放入一个保鲜盒内，并盖上盖子。

之后将这个保鲜盒放入冷冻室，若是想用青柠泡水喝时，可以拿出一些来，用凉的白开水或是纯净水冲泡，若是你用杯子泡的，一般只需要半片，若是用壶泡，那需要1-2片。

若是觉得味道有点酸，可以根据自己的口味添加一些冰糖或是蜂蜜，这会使青柠泡水的味道更好，但需要注意的是，冲泡时不要用热水。

青柠檬是非常有营养的，所以大家可以根据自己的需要来进行食用，其一般不会生吃，最常用的方法就是用青柠檬片泡水喝，喜欢的话可以自己去泡一下来喝。