黑枣和乌枣和红枣和马牙枣的区别是什么

在生活中，红枣和黑枣都很常见的，很多人认为它们的营养价值高，吃起来味道差不多，所以，有些人认为没有什么区别，都是枣，就可以随便吃，实际上，红枣和黑枣有很大不同。

黑枣和乌枣都是一种颜色呈现黑色的枣类，所以想要区分它们是比较困难的。同时对于红枣和黑枣虽然颜色上存在差异，但是对于它们究竟是否是同一物种，黑枣是不是由红枣制作而成的，人们其实也是存在疑问的，所以在这里将为大家做一个集中的解答。

一、黑枣和乌枣的区别是什么

乌枣又名熏枣，是选用成熟鲜红枣，晒干后蒸透，再用松树锯末烟熏后晒干而成。

黑枣呈天然黑色，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的属柿树科、柿属植物。

二、黑枣和红枣的区别是什么

1、类别不同。黑枣属柿类，而红枣属枣类。

2、营养价值不同。黑枣含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。红枣则含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等，称得上百果之冠。

3、主要功效不同。黑枣的主要功效是调养脾胃，红枣的主要功效则是补血和入药。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症，亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。

4、使用范围不同。如果出现消化不良、积食、便秘等状况，那么吃黑枣效果就非常好，因为黑枣中含有大量的果胶以及膳食纤维。如果大病初愈，那么最好多吃一些红枣。因为红枣被誉为天然维生素，常吃能够有效保健身体、提高免疫力。

枣是人们比较熟悉的一种常见水果，不过平时人们吃的枣多以红枣为主，对枣的其他品种了解也不多，但最近几年市场上，马牙枣和黑枣的销量也不断升高，但很多人都不知道马牙枣和黑枣有什么不同，接下来我会对马牙枣和黑枣做详细介绍，能让大家了解马牙枣和黑枣的区别有哪些。

三、马牙枣和黑枣的区别

1、植物种类

马牙枣和黑枣最重要的区别就是他们所属的植物种类不同，马牙枣是鼠李科植物枣的一种，而黑藻这种植物，虽然名字中有枣，但并不是真正的枣，它是柿的一种这两者之间和重要不同。

2、外观区别

马牙枣和黑枣在外观上的区别也特别明显，黑色顾名思义外表是黑色的，其实他是深紫色接近黑色的存在，而马牙枣则是一种暗红色的水果，马牙枣有诱人的枣香，而黑枣却没有这种香味存在，这也是两者之间的重要不同。

3、营养价值

马牙枣和黑枣在营养价值上也有明显区别，黑枣中含有丰富的花千素和微量元素，它能调理人类脾胃，可提高人类消化系统功能，而马牙枣中则含有丰富的微量元素体，可增强人体造血功能，它具有特别好的补血作用。

4、吃法区别

马牙枣和黑枣在吃法上也有明显区别，虽然马牙枣和黑枣都可以直接吃，也能用来煮粥或者煲汤喝。但马牙枣的吃法与红枣更为相似，而黑枣不但能当保健食材使用，还可以入药，它入药后可以和其他中药材搭配在一起煎汤服用。

马牙枣和黑枣的区别，能让大家知道马牙枣和黑枣的不同之处有哪些，以后大家再想食用它们时就能根据自己的需要在马牙枣和黑枣之中做出正确选择。