黄金瓜皮能吃吗(黄金瓜和皮能一起吃吗)

果香浓郁的黄金瓜相信会是许多人的心头爱，不过这种带有天然香味，还甘甜多汁的水果可以连皮吃吗?我们在吃黄金瓜的时候一般都会选择把皮和籽去掉再吃，但是看着去掉的皮我们常常会想，黄金瓜皮真的不能吃吗?

黄金瓜属于瓜类的食物类型，而且是金黄色的，它的口感好，而且还可以有很好的保健的作用，味道香，具有减肥降脂的作用哦，你知道什么是黄金瓜吗，经常吃好不好呢。

一、黄金瓜是什么

黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富，有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。

二、黄金瓜皮能吃吗

其实黄金瓜皮是可以吃的，不过前提条件是需要洗干净，因为市面上售卖的黄金瓜很多都是喷了农药的。

有时候果农们为了黄金瓜的保存时间能更长一些，大多会选择当黄金瓜七、八成熟的时候就将其摘下。但又因为此时的黄金瓜果香不是很浓郁，所以商贩会喷洒水果香精以此让黄金瓜的香气更浓。由于有些香精属于工业香精，是不可食用的，所以大家想要连黄金瓜皮都吃的时候一定要将黄金瓜洗干净才可以。

另外，黄金瓜皮的口感较硬，这是许多人不喜欢吃它的主要原因。其实怕黄金瓜皮影响口感的，可以把黄金瓜的老皮削掉，这样就不会因为太硬而影响体验度了。

黄金瓜皮是可以吃的，不知道现在大家有没有后悔以前将瓜皮扔掉，没有吃呢?其实黄金瓜除了食用瓜皮的时候需要注意之外，还有其它食用禁忌。现在我们就来一起看一下，黄金瓜不能和什么食物一起搭配吧!

三、黄金瓜的好处

黄金瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。黄金瓜可以有很好的减肥降脂的作用，对于促进代谢预防中风有好处，而且还有很好的提高体质的效果。

黄金瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。黄金瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。黄金瓜可以有预防便秘的作用，对于补钙有好处，而且还有很好的润肠的功效。