菠萝蜜的吃法技巧，菠萝蜜哪些部位可以吃

菠萝蜜很多人都听说过，也知道它是一种味道鲜美，营养丰富的热带水果，但是生活中很多人购买了整个的菠萝蜜以后却有些迷茫，不知道这个外表绿色遍布小刺的“大家伙”应该怎么吃，其实整个的菠萝蜜打开以后就能吃。

一、菠萝蜜的吃法技巧

1、准备工具

平时购买整个菠萝蜜以后想到吃到里面的菠萝蜜果肉必须准备相应的工具，像大点的水果刀就是必备的，另外还要准备手套和围裙以及一两张旧报纸。

2、打开菠萝蜜

把准备好的旧报纸铺在菠萝蜜的下面，再用把它菠萝蜜从中间切开，这时会看到它的中间部分有粘液，需要及时用保留袋把这部分去掉，然后把它外边的果皮去掉，就能得到里面黄色的菠萝蜜果肉，它也叫菠萝包，把它们直接取下来就可以。

3、食用菠萝蜜

把整个菠萝蜜打开以后取出里面的菠萝蜜果肉放在盘子中，在吃的时候，要把里面的种仁取出来，然后吃它黄色的果肉，如果把果肉冰镇以后再吃，口感会更好。取出的菠萝蜜果肉除了可以直接食吃以外，还可以炖汤，也能制成奶昔等多种美食供人们食用。

4、食用菠萝核

整个的菠萝蜜除了外层的果皮和中间部分的粘液以外，其他部都能吃，人们在吃完它的果肉以后可以收集的果核集中起来，用清水洗净，去掉表面的筋膜，然后放适量食用盐和清水，一起入锅煮制，煮好以后取出去掉外壳直接吃里面的种仁，口感也特别好，而且能让人体吸收丰富的营养，能美容也能延缓衰老。

菠萝蜜很多人都见过，知道它是一种个头巨大的热带水果，它外表是绿色的，带有凸起状的果皮，里面的果肉为黄色，切开以后取出果肉可以直接吃。但也有很多人对菠萝蜜了解不多，不知道这种水果哪些部位可以食用，也不知道它在食用时有什么禁忌，导致他们在吃菠萝蜜时不是浪费就是吃了不该吃的部分。

二、菠萝蜜哪些部位可以吃

1、想知道菠萝蜜有哪些部位可以吃，他要了解菠萝蜜可以分为哪几个不同的部分，它除了果皮果肉以外，还有果核和中间的瓤。菠萝蜜中间的瓤多为白色的棉状物质，而且带有大量的粘液，它与皮肤和刀具接触以后，很容易产生黏连，清洗特别麻烦。

2、菠萝蜜这种水果外表的果皮和中间白色的瓤都不能食吃，人们购买这种水果以后，可以吃它里面的黄色果肉，以及黄色果路中间包含的菠萝蜜果核。不过菠萝蜜的果肉可以直接吃，但它的果核却需要加工以后再吃，神秘的果核清洗干净以后，可以煮制也可以炒熟以后供人们食用。

三、吃菠萝蜜有什么禁忌

1、生活中那些易过敏人群禁止吃菠萝蜜，因为菠萝蜜中含有多种天然易过敏成分，他们使用以后容易导致身体过敏，另外在吃菠萝蜜的过程中，他中间的粘液禁止与人类皮肤接触不然会造成皮肤损伤。

2、菠萝蜜还禁止和白萝卜搭配在一起吃，因为这两种食材搭配在一起吃，对人体健康不利，它会损伤人体甲状腺的功能，容易造成甲列腺肥大，严重时还会导致甲状腺癌变。菠萝蜜还剪纸和牛奶搭配在一起吃，因为他们一起吃是会让牛奶中的蛋白质大量流失不利于人体对牛奶中营养成分的吸收与利用。